Adzhika-аас ADZHIKA нь соусын хамгийн танил хувилбар биш, Оросууд улаан лоолоос энэ хоолыг хийхийг илүүд үздэг. Үүний зэрэгцээ, баялаг яншуй нь витаминад илүү хэрэгтэй бөгөөд улаан лоолийг нэмэх нь маш амархан байдаг. Витамин С нимбэгнийхээс 3 дахин их бөгөөд энэ нь өвлийн авиаминозын хувьд маш их үнэ цэнэтэй бөгөөд кальци, кальци юм.
Adzhika-г яншуйгаас хэрхэн хийх вэ?
Adzhika-ийн жор. Энэ нь маш энгийн бөгөөд халуун ногоотой нэмэлт тэжээл нь шинэ ногоон ногоон байгууламжийн амтыг хадгалдаг. Энэхүү хоол нь Кавказад маш их алдартай, гэхдээ орос цэсэнд маш их алдартай, гэхдээ аажмаар орос цэсэнд гацдаг, гол орц нь ногоон, хурц чинжүү, хурц чинжүү, сармис юм. Хостисийг амтлагч нь амтат хослуулсан бусад нэмэлт зүйлс. Парслигаас бэлчээр, бэлтгэлд байгаа нууц.- Хэрэв гашуун чинжүү тавих юм бол үрийг сайтар цэвэрлэх хэрэгтэй.
- Adzhika-аас хүнсний ногооны талыг нухсан төмс дээр дарвал
- Давс нь зөвхөн чулуу, иоджуулсан эсвэл амтат олз амт.
Ногоон adzhika яншуй
Өвлийн улиралд Аджайка нар өвлийн улиралд Арцхициас илүү олон арван жор байдаг, мөн хурц хачиртай талх хэлбэрээр буулгах хэлбэрээр байдаг. Ажлын хэсгийг ариутгах шаардлагагүй, аюулгүй байдал, сармисыг шатаахад зайлшгүй шаардлагатай болно. Гэр бүл, паршингийн фенүүд, шатаж буй чинжүүг шатаах үрийг үлдээж болно. Петрушка сайтар угааж, туулах хэрэгтэй, дараа нь бага зэрэг нэмээрэй.
Орц:
- яншуй - 1 кг;
- dill - 0.5 кг;
- Сайхан чинжүү - 2 кг;
- чинжүү шатаж байна - 16 PCS .;
- сармис - 400 гр;
- Уксус - 200 мл;
- Давс - 4 tbsp. л .;
- Элсэн чихэр - 8 tbsp. л.
Хооллох
- Ногоонууд бутлах.
- Чинжүү, сармис цэвэрлэв.
- Найрлагыг нухашаар нунтаглах.
- Утус, давс, элсэн чихэрээр засах.
- Банкуудыг сайтар холино.
- Dill болон Parsley-ээс ADZHIKA хөргөгчинд хадгалагдана.
Adzhika-аас Өвлийн улиралд өвлийн улиралд улаан лооль бүхий
"Adzhika" гэдэг үг нь Абххазыг "давс" гэж орчуулав. Гүржид, холимог нь самар, хоп-живэл нэмсээр байна. Adzhika нь яншуйтай улаан лоолийн adzhika илүү зөөлөн юм. Улаан лоолийг арьснаас цэвэрлэх шаардлагатай, буцалж буй усанд дүрнэ, дараа нь хүйтэн усанд дүрнэ.
Орц:
- Улаан лооль - 2 кг;
- Болгарын чинжүү - 1 кг;
- Гашуун чинжүү - 2 PCS .;
- сармис - 200 гр;
- Яншуй - 3 уут;
- Тос - 50 мл;
- цагаан цуу 9% - 100 мл;
- элсэн чихэр - 2 tbsp .;
- Давс - 2 tbsp.
Хооллох
- Хүнсний ногоо угааж, хайчилж, цэвэрлэ.
- Махан шар буурцагт нунтаглах.
- Ногоон нунтаглах.
- Хутгана, буцалгана, 20 минут байлгана.
- Ногоон, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
- 10 минутын турш хоол хийх.
- Утин цуу, банкууд дээр задална.
- 1 tsp тос нэмнэ.
- Улаан лооль, яншуй, яншуй нь бүрхэвчтэйгээр өнхрүүлэв.
Парсли, улаан лоолийн зуурмаг-аас adzhika adzhika
Зарим хостууд нь Булгирын чинжүүг ногоон adzhian pepgers-ийг нэмж, алим, улаан лооль, advery, delile, dilloce, delile, dill, dilloce, cilanto, cilantro. Туршилтын туршилтанд хамрагдах олон боломж бий. Өвлийн өсөлт, шөл, шөл, шөл, шөл, шөлтэй төмс.
Орц:
- яншуй - 1 кг;
- сармис - 450 гр;
- Сайхан чинжүү - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 100 гр;
- Давс - 70 гр;
- Тос - 50 гр;
- Улаан лоолийн оо - 300 мл;
- Улаан газрын чинжүү - 6 цаг. Л.
Хооллох
- Петрушка угаах, хуурай.
- Хүнсний ногоо нунтаглах.
- Цөцгийн тос, давс, халуун ногоотой холино.
- Улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ үү.
- Банкуудаар дамжуулдаг.
- Улаан лоолийн оо, яншуй, яншуй нь зөвхөн хүйтэнд хадгалагддаг.
Өвлийн улиралд Parsley-аас Песто - жор
Хурц хачиртай хачирхалтай хүмүүс Песто-гийн песто шиг песто шиг, тавагны тууштай, ая тухтай байдал нь илүү зузаан, баян болно. Түүний эх орон нь Итали гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь үгийг яаж "үрэх" гэж орчуулдаг. Базил, оливын тос, пармезаны бяслаг дээр үндэслэсэн. Өмнө нь найрлага нь хортон шавьжийг трестлосон, одоо Блехнод энэ даалгаврыг хялбархан даван туулах болно.
Орц:
- яншуй - 1 кг;
- Оливын тос - 110 мл;
- Кинза - 0.5 кг;
- Давс - 0.5 tbsp. л .;
- сармис - 2 шүд .;
- Пармезан бяслаг - 100 гр
Хооллох
- Хүнсний ногоог цэвэрлэ.
- Ногоонууд бутлах.
- Нэг төрлийн масстай хамт хутгагчаар нунтаглана.
- Банкуудаар дамжуулдаг.
- Хүйтэнд хадгалах.
Adzhika-аас саравч, сармис, хонхны чинжүү
Оросууд adzhika-ийн холимог гэж нэрлэдэг нь улаан лоолийн холимог гэж нэрлэдэг, харин Caucasus-д бол янз бүрийн ногоон байгууламж, элсэн чихэр, элсэн чихэр, улаан чинжүү. Давстай, хурц соус нь хүйтэнд нэмэлт халаалттай байдаг гэдэгт итгэдэг. Хамгийн хялбар жор нь өвлийн улиралд сараалж, сармисаас сүмс юм. Банкууд арчилгаатай.
Орц:
- Яншуй - 0.5 кг;
- сармис - 3 толгой;
- Болгарын чинжүү - 1 кг;
- Улаан лоолийн оо - 800 мл;
- Элсэн чихэр - 2 цаг.;
- Давс - 6 цаг. Л.
- Тос - 2 tbsp. л .;
- Чинжүү хар ба улаан - 0.25 цаг. Л.
Хооллох
- Ногоон угаалга, хуурай, тайрах.
- Сармис, чинжүүг бууруулах.
- Улаан лооль, давс, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос, цөцгийн тос, ургамал.
- Хутгана, 3-4 цаг наа.
- Банкуудаар дамжуулж, өнхрөх.
Өвлийн улиралд яншуйнаас цочмог Adzhika
Хэрэв та цочмог соусыг хүсч байвал Adzhika нь өвлийн чинжүүтэй хамт өвлийн улиралд тохиромжтой. Гараа шатаахгүйн тулд үүнийг сайтар цэвэрлээрэй, тэгвэл бээлий дээр ажиллах нь хамгийн сайн арга юм. Амьсгалын замын эрхтнүүдийг гэмтээхгүй байхын тулд цонхыг нээх. Adzhika-аас ADZHIKA нь хурц чинжүү, сармисаар илүү сайн нөлөөлдөг.
Орц:
- Яншуй - 0.5 кг;
- Сайхан чинжүү - 1 кг;
- Чилийн чинжүү - 5 PCS .;
- Улаан лоолийн оо - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 150 гр;
- Давс - 1, урлаг. л .;
- Тос - 150 мл;
- Сармис - 3 толгой.
Хооллох
- Ногоон, чинжүү цэвэр, нунтаглах.
- Улаан лоолийн зуурмаг, элсэн чихэр, давс, тос, тос, буталсан сармис.
- Банкуудаар дамжуулж, өнхрөх.
Basil болон Parsley Sauce - жор
Италийн хувилбар - Өвлийн улиралд Парслигаас амтлагч. Таваг нь дулааныг боловсруулдаг тул ашигтай шинж чанарууд нь бусад билетээс илүү хадгалдаг. MINT ба THYME нь тусгай шинэлэг байдлыг өгдөг. Энэ жорыг ариутгахад ашиглахыг зөвлөж байна. Та буцалж буй усаар саванд 4-6 минут боож өгч болно.
Орц:
- Яншуй - 2 туяа;
- Basil шинэ - 2 туяа;
- dill - 2 туяа;
- Кинза - 2 туяа;
- гаа - 1 туяа;
- thyme - 0.5 цаг .;
- сармис - 3 толгой;
- Pepping Pepping Pepping - 4 PCS .;
- Давс - 2 tbsp. л .;
- Оливын тос - 2 tbsp. л.
Хооллох
- Ногоон угаах, хальс, нунтаглах.
- Ургамлууд, тос, амтлагчтай холино.
- Буталсан сармис, Таркхун нэмж оруулаарай.
- Нэгэн төрлийн массыг холино.
- Хүйтэнд нь зайлуул.
Adzhika нь zuzhiki-аас өвлийн улиралд яншуйтай
Парслигаас маш сайн хоолны дуршил гаргаж байна Цукчини нэмж оруулав. Эдгээр ногоо нь өөрсдийгөө амтгүй, тиймээс анхилуун үнэрийг шууд шингээдэг. Залуу залууг авах нь илүү сайхан байдаг. Хуучин нь хальс, үрнээсээ цэвэрлэхийг зөвлөж байна. Сармис, хурц чинжүүгийн хэмжээ нь тэдний амтыг тохируулах нь дээр.
Орц:
- яншуй - 1 туяа;
- Zucchini - 2 PCS .;
- сармис - 200 гр;
- Санал асуулга чинжүү - 120 гр;
- Тос - 150 мл;
- цагаан цуу 9% - 100 мл;
- Элсэн чихэр - 100 мл;
- Давс - 3 tbsp. л.
Хооллох
- Zucchini, чинжүү, сармис цэвэрлэсэн, тайрах.
- Хүнсний ногоо нунтаглах, ногоон байгууламжийн бутлуур.
- Сав аваарч, буцалгана.
- 40 минут хоол хийх.
- Тос, цуу нэмнэ үү, 5 минутын турш нүүрээ нэмж оруулаарай.
- Банкуудаар дамжуулж, өнхрөх.
Adzhika-аас ADZHIKA-аас Өвлийн улиралд хоол хийхгүйгээр
Өвлийг яншуйгаас хийсэн соус. Хоол хийхгүйгээр түргэн тусламжийн гараар чанаж болно. Банкуудыг ариутгах ёстой. Элсэн чихэр нь зэгсийг тавихыг зөвлөж байна, тэр халуун ногоотой амтыг өгөх болно. Хурц байдал нь Shit, хурц чинжүүтэй бамбайгаар хангах болно. Хүнсний ногоо нь илүү зөөлөн хослол хийхийн тулд янз бүрийн тууштай байдлыг нунтаглаж болно.
Орц:
- Яншуй - 2 туяа;
- сармис - 240 гр;
- Horseradish - 3 үндэс;
- dill - 2 туяа;
- Сайхан чинжүү - 8 PCS .;
- Халуун ногоотой чинжүү - 2 PCS .;
- Улаан лооль - 2 кг;
- Элсэн чихэр - 4 tbsp. л .;
- Давс - 4 tbsp. л .;
- Уксус - 1 tbsp. л.
Хооллох
- Хүнсний ногоо, ногоонууд цэвэр, тайрч, нунтаглах, нунтаглах.
- Холимог, элсэн чихэр, давс цацна.
- Туузан цуу, нэгэн төрлийн байдалд түрүүл.
- Банкуудаар дамжуулж, өнхрөх.
Эх сурвалж ➝