Орц:
Гурил - 500-550 гр
Apple - 750 гр
Тос тос тос - 140 гр
Элсэн чихэр - 150 гр
Нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.
Cinnamon - 2 цаг. Л.
Цардуул - 3 tbsp. л.
Өндөг - 1 PC.
Kefir - 350 мл
Bustyer - 15 гр
Давс - 1 чип.
Ваниллин - 1 чип.
Хоол хийх:
Бөглөхөд: Цэвэрлэсэн алимыг жижиг шоо ашиглан жижиг шоо, цэвэр нимбэгний шүүс асга, холино.
Бид 50 г цөцгийн тосыг алимтай холино, 150 гр чихрийн тос, цардуул, шанцай цацна.
7 минутын турш эрдэнэ, дараа нь хутгана, дараа нь хуваарилах шүүс өтгөрч дуустал буцалгана.
Дараа нь галаас салгаад хөргөнө.
Бид зуурсан гурилыг бэлдэж байна: бид элсэн чихэр, чимх давстай өндөгөөр чимэглэсэн цөцгийн тосыг үржүүлнэ.
Бид Ваниллиныг нэмж, бид Kefir-ийг асгаад холино. Бид масс нь гурилыг боодолтой, зөөлөн, зөөлөн зуурсан гурилыг холино.
Зуурсан гурилыг кинотой хамт хучих, хөргөгчинд 20 минутын турш устгана.
Дараа нь үүнийг 2 хэсэгт хуваа. Нэг хэсгийг бэхэлгээнд эргэлдэж, хэсэг болгон хуваана.
Бялууг бялуу болгон өнхрүүл, дүүргэлтийн төвд байрлуул. Бид ирмэгийг авч, бөмбөгний хэлбэрийг өгдөг.
Гадаа гадаа тосыг тослох.
Би бөглөө дээрээс нь бөмбөгийг доор нь тавьдаг, бид бөмбөгийг дүүргэж, бөмбөгийг дүүргэж, бөмбөгний давхаргыг дахин тавина.
Бид бялууг 180 градусаар шатаахын тулд бялууг зууханд илгээдэг.
Тааламжтай цай ууж байна!