Химигүйгээр
1. Mackerel гурван минутын турш
Ээжийн жор нь МАГИЙН ХУДАЛДАН АЖИЛЛАГААНЫ МЭДЭЭЛЭЛИЙН ҮНЭГҮЙ. Тэр маш сайн үр дүнд хүрсэн юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь жороор тамхи татах нь үнэртэж байгаа бөгөөд жороор тамхи татах нь үнэр үнэртэхгүй, гэхдээ загасны амт нь гоёмсог юм.
Орц:
- Mackerel (дундаж) - 1 PC
- Leek Husk (Хэдэн, нүд)
- Давс (дээд хэсэггүй халбага) - 5 tbsp.
- Ус - 1 л
Хоол хийх:
Сонгины Хусс усанд хэсэг хугацаанд нэвт норгоно. Дараа нь гал дээр тавиад давс нэмнэ. Нэг литр усаар ус, 5 халбага давс шаардлагатай байдаг (хэрэв ус нь илүү шаардлагатай бол давс нь тус тусад нь байвал). Давстай сонгины усыг дээшлүүлж, mackerel тавиад, яг 3 минут хоол хий. Дараа нь загасыг коланд руу хаядаг бөгөөд та идэж болно. Сайхан хооллоорой!
Зохиогчийн сэтгэгдэл:
Загас нь жижиг бөгөөд бүрэн хэмжээгээр нэмэгдүүлж чадсан. Хэдийгээр би зөвхөн 3 минут л хоол хийх нь ичиж байсан. Хэрэв загас нь том бол түүнийгээ тайрч, тэгвэл энэ нь нарийн зохиогчийн эрхээр, хутгаар хутгаар цоолж болно.
2. Mackerel халуун ногоотой түргэн тусламж
Mackerel давслаг Энэхүү жорны дагуу дараагийн өдөр нь идэхэд бэлэн байна, бүх найрлагыг үргэлж нөөцөлдөг. Бид 2-3 загас барьдаг. Болгоомжтой цэвэрлэе: Бид insides-ийг арилгаж, толгой, сүүлийг нь таслав. 1.5-2 см-ийг таслав. Mackerel-ийн хувьд халуун ногоотой амбиц нь мэдээж давсны уусмалд хэрэгтэй байдаг.Орц:
- 0.5 литр ус
- 1 халбага давс
- 1 халбага элсэн чихэр
- 0.5 халбага хуурай гич
- 3 Лаварат
- 1 Буд нахиа
- 1 халбага ногооны тос
- 0.5 халбага корионер.
Хоол хийх:
Бид бүх найрлага нь зэвэрдэггүй гангаар тавигдсан, 5 минут буцалгаж, 5 минут буцалгана, дараа нь бид хүйтэн байх ёстой. Загасны хэсгүүд нь хүйтэн давсны уусмал руу нугалж, хавтанг хамарна. Дараагийн өдөр та оролдож болно.
3. Маринад дахь гайхалтай Mackerel
Ийм маринадад Marinade, Mackerel нь улаан загасны амтанд доогуур байдаггүй
Орц:
- Mackerel (хөлдөө, дефростик) 2 PCS
- Амтанд бөхийх
- Ус 250 мл
- Carnion 6 PCS
- Чинжүү вандуй шивнэв
- Pepper Rimant-ийн 1/3 H l
- Coriander үр тариа шивнэв
- Давс 2 hl
- Элсэн чихэр 0.5 цаг l
- Наранцэцгийн газрын тос 2 st l
- Apple-ийн цагаан цуу 2.5 ST L
Хоол хийх:
Скумерыг цэвэрлэ, хэсэг болгон хуваана. Усны өсөлт, давс, элсэн чихэр, чинжүү, чинжүү, чинжүү, үйрмэг, үйрмэг, газрын тосыг нэмж, 1 мин буцалгана. Тэмдэглэлд цуугаа асга. Инээдтэйэй. Сонгино хагас цагираг тайрдаг. Загасыг нэг аяга нугалж, хөргөлттэй marinade-д бузар. Өдөрт даршилсан дээрээс илүү сайн орхи.
4. Давсалсан загас уу? Хялбархан
Загас авах Шинэхэн хөлдсөн (herring эсвэл үзэсгэлэнт газар). Загас (2 ширхэг) үсэрч, угааж, салфеткаыг хатааж, хатааж, хэсэг болгон хуваана.Холимогийг давслахад бэлтгэ:
- 2 халбага давс
- 1 халбага элсэн чихэр
- 2-3 халбага dill dill, та шинэхэн болно
- 1/2 халбага хар чинжүү
- Хуурай улаан лаврын (заавал биш)
Хоол хийх:
Би загасыг хүнсний кинонд хооллож, 2 талаас давслахын тулд хольцыг урьдчилан эхлүүлэх. Бүх загасыг нягт шахаж, нэг өдөрт ороосон бөгөөд нэг өдрийн турш гялгар уутанд хий. Дараа нь загасыг тавагаар тавь, нимбэгний шүүс, 2-3 халбага ногоотой тос нэмнэ! Загас бэлэн боллоо!
Сайхан хооллоорой!
5. Хүйтэн тамхи татдаг mackerel * Би бас хүсч байна *
Давс:
- 2 литр ус
- 8 st
- 4 st. Элсэн чихэр хангамж
- 4 HELLONTONGE BONEN HUINEINEINEINE HUSS
- Амтлах халуун ногоо
Хоол хийх:
Давьцуулагдсан давсны уусмал боож, бага галыг 15 минутын турш шүүрдэж, 15 минутын турш шүүрддэг. Өрөөний температурт хөргөнө. Толгойгоо тайрч, гулсмал, зайлж угаана. Саванд атираа. Хулгайтай, дарамтыг нь асга. Гагнуур нь 2.5-3 хоног үргэлжлэх болно. Энэ хугацаанд энэ нь загасны байрлалыг үе үе өөрчлөх тул энэ нь харамсах зүйл биш юм. Үүнийг өлгөх цаг боллоо. Би үүнийг том бичгийн хэрэгслийн тусламжтайгаар хийдэг. Клипийг эмчилж, сүүлний талбайн загасыг цоолж, угаалгын өрөөндөө, угаалгын өрөө эсвэл угаалтуур эсвэл угаалтуурыг орлуулаарай. Би ихэвчлэн шөнийн цагаар байрладаг. Өглөө, гайхамшиг, загас бэлэн боллоо! Арьсыг бага зэрэг сунгасан байх болно, бид сойз эсвэл хоёр хуруугаа хүнсний ногооны чидун, зугаацаж, таашаал авах болно!
6. Өвлийн ёслол
Цэвэр шинэ herring нь ясыг яснаас салгаж, хэсэг болгон хувааж болно. Хүйтэн ус асгаад 6-8 цагийн турш яваарай. (Би усыг үе үе өөрчилдөг.)Давсны уусмалд бэлтгэх.
3 литр усны давс. (Би арай бага зүйл хийдэг - гр. 700) Би маш давслагад дургүй байдаг. буцалгаж, хөргөнө. Херрингээс усыг нэгтгэх. Давсны уусмалыг асгаад нэг өдөр орхи. Тогтмол хооллох, жигд хооллохын тулд Haterating-ийн зүсмэлүүдийг тосолгохын тулд зүсмэлийн зүсмэлүүдийг арилгаж, та үүнийг саванд хийж, саванд хийнэ. Roll, Breine нь 30 компьютерт зориулагдсан. Сүх. Надад 15 компьютерээс гарсан байна. Хүсээгүй, зөвхөн түлшний тос.
7. Clivo "Тэр"
Орц:
- Өв тариа Зайрмаг 3 PCS
- лууван 3 PCS
- ONINEN 2 PCS
- Сармис 2 шүд
- Цагаан цуу 9% 200 мл
- Давс 1 TSP
- Хүнсний ногооны тос 2 өгүүлэл
- SOY SAUCE 4 TBSP
- Schuut 2 tbsp
Хоол хийх:
Дефростик зарах, ясыг цэвэрлэж, хэсэг болгон хуваана. Цууны нарийн ширхэгтэй 30 минут яваарай. Сонгонууд нь SemiNings-д хувааж, каррыг солонгос лууван дээр ургадаг. Хэвлэлийн дээгүүр тодорхой, алгасах. Searer цуутай хамт нэгтгэхийн тулд (та коланд руу бөхийж болно, би цууны цууны доторх цууны доторх цууны дээгүүр нэгтгэж болно. Дараа нь нум, лууван, сармис, сармис, шар буурцаг, шар буурцаг, шар буурцаг, давс, SESAME-г нэмж оруулаарай. Бүх зүйлийг сайн хольж, хөргөгчинд хэдэн цаг тавь. Зарах "Тэр" бэлэн боллоо!
8. Нимбэгний шүүс бүхий халуун ногоотой гразартай
Орц, бэлтгэл:Өв тариа - Энэ нь ашигтай амттан юм! Энэ нь ердийн амьдралд шаардлагатай үнэ цэнэтэй омега 3 агуулдаг. Herlenka маш их Тархины эсүүд, хэвийн зүрх сэтгэл, хөлөг онгоцонд хэрэгтэй. Өөртөө унтахыг хичээ, учир нь илүү амттай!
1 кг-ыг 1 кг жинтэй, 3 хоолны халбага давс, 2 ширхэг чихрийн шингэн, 0 халбага элсэн чихэр, 0 халбага нимбэгний амтат, 0 халбага нимбэгний шүүс, амтат шүүсийг амтлах. Хар вандуй, анхилуун чинжүү, ургамлын тос, ургамлын тос, 0.5 литртэй ус нэмнэ. Та улаан сонгино, булангийн навч, Bay навчаар тайрч авах боломжтой. Энэ нь шилэн саванд маш сайхан харагдаж байна!
Загас цэвэрлэх Сүүл, сэрвээ тайрч ав. Маринад бэлтгэх. Элсэн чихэр, давс, нимбэгний хүчил эсвэл нимбэгний шүүс уусгана. Бүгдийг хутгаж, marinade-ээр дүүргэж, дараа нь хөргөгчинд нэг өдрийн турш тавь. Дараа нь загасыг хүйтэн урсгалтай усаар угааж, жижиг зүсмэлүүд, жижиг зүсмэлүүд, лууван, Лууван, Лууван, Лууван, сонгино нэмж, саванд нэмж оруулаарай. Бага зэрэг хоцорч, дэвтээнэ. Халуун ногоотой элчин сайдын сүрэг бэлэн боллоо! Та гулуузыг бүхэлд нь гулсуулж, хэсэгчлэн эсвэл өнхрөх зүсмэл даавуугаар дүүргэж болно.
9. Гич-Акет дахь herring
Орц:
- 3 том шинэ хөлдөөсөн herring
- 1 том нум толгой (лилак гайхалтай)
- 2 халбага давс
- 1 халбага элсэн чихэр
- Газрын хар чинжүүтэй 0.5 халбага
- 1 халбага гич нунтаг нунтаг
- 150 мл наранцэцгийн тос (илүү)
- 1-1.5 халбага цууны мөн чанар
- элсэн чихэр
- гич
- чинжүү
Хоол хийх:
Тосыг цууны мөн чанараар холино. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан. Searel Flacets нь 1 см-ийн туузыг тайрсан., Давс, халуун ногоотой холино. Либутын банкинд давхаргууд-Мөргөлдөөн-муж-муж-мужид хөдөөгийн сонгино. Банкуудын орой дээр - сонгино, дараа нь газрын тосны хольцыг мөн мөн чанараар хийнэ, мөн капро тагийг хөргөгчинд хаа.
10. Marinated Fish
Орц:
- 1 кг загас (би зайрмагтай, гэхдээ загас нь юу ч байж болно)
- 4-5 Луковиц
- цагаан цуу
- ургамлын тос
- Давс, хар чинжүү
Хоол хийх:
Загасыг хэсэг болгон хувааж, маш их давс зарцуулдаг - Бид 12 цаг явна. Бид давснаас зайлж угааж, цагаан цуу (бид 6% цуутай цуу, 9% нь хүйтэн усаар худаг, манай 9% цуугаар 9% -иараа шингэнэ.
Бид нягт давхаргууд тавьдаг - Загас, чинжүү, чинжүү, чинжүү, чинжүү, чинжүү, сонгино, сонгино, сонгино - 12 цаг ажилласан. Би хэзээ ч цаг заваа тэсвэрлэж чадсангүй, дараа нь шөнөжингөө нуугдаж чаддаггүй, дараа нь тосыг бүхэлд нь 12 цаг, дараа нь тосонд орохгүй, тэгвэл энэ нь ойролцоогоор нөлөөлөхгүй. Загасны хэсгүүд нь маш нягт, ийм нягт байдаг "юм. Зөөлөн herring-ийг битгий бодоорой, тийм биш юм шиг санагдахгүй, энэ загас нь өөрийн хувийн амттай.
Эх сурвалж