Өөрийгөө хүндэтгэдэг эзэгтэй бүрийн хоолны номонд байх ёстой Жор тест Үргэлж гарч, хоол хийхэд бага хугацаа шаардагдана. Хэрэв та өмнө нь, хэрэв та хүсвэл, боов хийвэл бооцооч, бооцооч "Зуурмаг" нь миний урам зориг алга болсон.
Миний хадам ээжтэйгээ хамтарсан "өрөмдлөг" -ийг бага зэрэг хачин нэртэйгээр жор. Ийм тестээс бүтээгдэхүүн нь зөөлөн, сүвэрхэг, сүвэрхэг, хоол хийх үйл явц нь 50 минутаас ихгүй байдаг мөөгөнцрийн зуурсан гурил маш хурдан.
Энэ жор нь хангалттай настай, хадам ээж түүнийг жороор дэвтэрт олсон. Зуурмаг нь ийм нэрийг хүлээн авсан, маш ер бусын бэлтгэлийн аргаар баярлалаа. Энэ нь хөргөгч шаврагчдыг хэзээ, хөргөгчгүй байсан. Тосгонуудад мөсөн гол, зоорь байсан. Гэхдээ хот суурин газрын оршин суугчид зөвхөн зуурсан гурилыг хүйтэн усаар хөргөнө.
Зуурмаг "өрөмдлөг"
Нэн даруй нь бид зохих зуурсан гурилыг ус руугаа ордог нь яг нарийн юм. Усанд, зуурсан гурил нь маш хурдан тохиромжтой бөгөөд энэ нь нүүрстөрөгчийн давхар ислээс гардаггүй, учир нь энэ нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл юм. Ердийн исгэлэн цагт, хий нь агаарт орж, процесс илүү их хугацаа орно.
Өнөөдөр редакцийн алба "Тиймээс энгийн!" танд хэлэхэд Зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хийх вэ? Хуурай мөөгөнцрийн дээр. "Үргэлж гарч ирдэг" -с ангиллын хүлээн авалт.
Найралт
- 250 гүү сүү
- 1, 5 цаг. Хуурай мөөгөнцөр
- 75 гуларин
- 5 г давс
- 2 tbsp. л. Тарьа
- 2 өндөг
- 600 гр гурил
- 1 tbsp. л. хүнсний ногооны тос (зуурсан гурилын тосны хувьд)
Хооллох
- Эхлээд бүтээгдэхүүн бэлтгэх хэрэгтэй. Өндөг, маргарин хөргөгчөө авдаг, тэд өрөөний температур байх ёстой.
- Гэрэл давхаргыг бэлтгэхийн тулд сүүг халааж, сүүг халааж, дараа нь элсэн чихэр, мөөгөнцөрөөр хутгана. Холимогийг 10 минутын турш халуун дулаан газар байрлуул.
Дашрамд хэлэхэд сүүний оронд та ийлдэс авч болно. Ерөнхийдөө та юу ч авч болно: Kefir, yfir, цөцгийтэй тос, зүгээр л ус. Хамгийн гол нь шингэний хэмжээг өөрчлөхгүй байх явдал юм! Анх удаа сүүтэй хийх нь дээр.
- Томоохон эрч хүчээр давс, натрийн маргаринаар тараана. Сүүнээс гараад энэ нь давстай эсвэл дараа нь эвдэрсэн өндөгийг асгаад дараа нь маргарин нэмнэ. Хөөрхөн холимог.
- Өнгөрсөн гурилыг хая, гурил нь бага зэрэг байх ёстой.
Дараа нь, зуурах тест рүү очно уу. Болгоомжтой байгаарай, эхлээд халбагаар, дараа нь ширээн дээр гараараа ширээн дээр тавь, аажмаар гуйлга гуйж байна. Зуурмаг нь уян хатан байх ёстой, гэхдээ өтгөн биш.
- Маш хүйтэн усны гүн аяга таваг, зуурсан гурилыг нь доошлуул.
- 10 минутын дараа зуурсан гурил гарч ирнэ. Зуурсан гурил зуурсан гурилан, илүү хурдан гарч ирнэ.
- Зуурмагийг ав, салфеткагаа норгоод дараа нь ширээн дээр тавиад гурилан дээр тавиад гурилаар асгаж, хольж, хольж эхэлнэ. Зуурсан гурилыг гал тогооны алчуураар хайчилж, 15 минутын турш амралтаа өгнө.
- Voila, зуурсан гурил ажиллахад бэлэн байна! Цаашид, ердийн туршилтын дагуу: Pies, Pie, Pies, PieS, BUNCES, CHOUKECAKES ... Зуурмаг, бялууг 15 минутын зайг бүрдүүлээрэй.
Редакцийн оффисын зөвлөл
Бас, би гэртээ ямар нэгэн зүйл хийх нь пиццаны хувьд нарийн, амттай, зөөлөн зуурсан гурилыг олж мэдэхийг санал болгож байна. Одоо миний гэрийн боов бол Италид хичээсэн хүнээс муу зүйл биш юм!
Хэрэв та эдгээр зөвлөмжийг дагаж эхэлбэл таны жигд байдал үргэлж төгс төгөлдөр болно.