Орц:
- Шанц
- Элсэн чихэр - 1 стек
- Мөөгөнцрийн - 1 tsp. Давс (чимхэх)
- Цөцгийн тосны тос (хайлсан: 30гр нь; 30гр, дотор нь 30гр, дотор нь 4G
- Сүү - 150 мл
- Гурил - 350-400 гр
50 мл халаах сүүэнд 2 цаг хутгана. Элсэн чихэр ба 1 халбага. мөөгөнцөр, 10-15 минут явна. Гурилыг аяга руу ав, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Тос, Opar, сүү. Зөөлөн зуурсан гурилыг хутга, хальснаараа хальтирч, 1 цагийг томруулна.
Энэ нь 6-7 хэсгээс хуваах зуурсан гурил руу ойртов. Хуурамч гулзайлгахын тулд зуурсан гурил, хайлсан sl-ийг тослох. Масом, шанцай, элсэн чихэрээр цацна.
Өнхрөх замаар нурах. Нэг талаас нь жижиг зүсэлт хий, төгсгөлийг нь бага зэрэг шингэлнэ. Нөгөө талаар, илүү их зүсэлт хий, төгсгөлийг нь авчирч, эцэс төгсгөлийг нь тохируулаад алтанзулын хэлбэрийг тохируулна уу.
Бунс бүрхэвч 15 минутын турш хучигдаж, дараа нь өндөг, 180 минутын турш тослох, 15-20 минутын турш жигнэх болно.
