Дууссан ундааны амт, эхнийх нь хоёр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн чанараас хамаарна. Үнэндээ кофе, уснаас хамаарна.
Нэрмэл ус хэрэглэх нь тийм ч хүсээгүй эсвэл сайн шүүлтүүрийг дамжуулж, одоо ашиглагдахгүй. Tap дор ус олж авах нь дээр.
Кофе өөрөө өөрөө суперфин байх ёстой. Элсэн чихэр, гурилтай төстэй тууштай байдал. Турк (эсвэл DZHAZVA) -ийн хувьд өөр нэг нь тохирохгүй байна.
Турк кофе
Энд хамгийн гол нь пропорцийг дагаж мөрдөх ёстой. Анх удаа уух зүйлсийнхээ донтолтыг хараахан биелүүлээгүй бол 6-аас доошгүй хувь, 10-аас 1. Энэ нь, 60 мл ус, 10 мл ус, 10 гр кофе уух. Дараа нь та өөрийнхөө амтанд дуртай эсвэл кофе нэмж болно.
Тиймээс, хоол хийх үйл явц өөрөө:
Бид өрөөний температурын усыг турку руу асгаж, дараа нь кофе оруулаарай. Энэ бол: тэр даруй ус, дараа нь кофе уу, тэгээд үгүй!
Одоо бид эрчимтэй холилдоно. Энэ бол Туркийн агуулга нь холимог (мөн ч хэрэгтэй) холимог юм. Мөн ирээдүйн ундаагаараа ямар нэгэн зүйл нэмэх цорын ганц боломж. Жишээлбэл, элсэн чихэр (кофе уух нь бор өнгөтэй байх нь дээр) эсвэл кардамомын хувьд илүү дээр юм.
Ус, кофе, кофе уух хүртэл холих хэрэгтэй (мөн бусад бусад найрлага) касситц болж хувирдаггүй.
Дараа нь гал дээр тавь. Одоо бүх зүйл, одоо бид зууханд гинжлэгдсэн байна. Энэ нь кофе буцалж буй буцалгахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд кофе, ямар ч тохиолдолд болгоомжтой хянах шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч дор хаяж нэг удаа кофе уусан, энэ үндсэн дүрмийг мэдэж байсан.
Хөөс гарч ирмэгц Туркийн ирмэг дээр гарч ирмэгц савыг хоёр секундын турш галаас зайлуулах ёстой. Шингэн нь тайвширвал гал руу буцахад. Хөөсөнцрийг дахин хүлээж, зуухнаас дахин ав. Гурав дахь удаагаа эцэст нь галаас салгаад кофе ууж, 2 минут орчим).
Энэ бол анхны арга юм. Хоёрдугаарт, зөвхөн ижилхэн, зөвхөн Туркийг галаас зайлуулж, шингэн нь тайвширах хүртэл хүлээх хэрэггүй.
Ундаа амьд байсан бөгөөд "үр тариа" нь ёроолд нь орж, аяганд ордог, Туркэд кофе уухыг хүсч байна!
Дашрамд хэлэхэд Турк, Турк дээр чанаж болгосон, Туркийн чанаж болгосон нь сайхан усаар үйлчилдэг нь дээр. Нэгдүгээрт, шингэн, эрдэс бодис дутмагийг дүүргэдэг (Харамсалтай нь, кофе нь бие махбодоос олж авахад маш амархан). Хоёрдугаарт, ус нь рецепторуудыг цэвэрлэдэг бөгөөд хоолой бүрт таалагдахад тусалдаг.
Араб кофе
Хоёр жор байдаг (мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийг илүү их санал болгож байна, гэхдээ бид хоёрыг сонгосон.
100 мл усыг тооцоолоход нь хамгийн түрүүнд хийх болно: нэг халбага чихэр, хоёр халбага кофе, хоёр цайны халбага.
Би Турку элсэн чихэр рүү унтаж, хүйтэн усаар асгаж, хүйтэн усаар асгав (бүх усыг бүү хийнэ. Бид гал тавиад буцалгаад авчирдаг. Бид хавтангаас арилгаж, шингэн хэмжээгээр кофе нэмнэ. Туркуыг гал дээр буцааж аваад хөөс гарч ирнэ.
Хөөс гарч ирэхэд бид үлдсэн хүйтэн усыг конденциал руу хийж, зууханд хийнэ. Хөөмийг дахин мөлхөж, шатаагчийг унтраа.
Бүгд - Араб кофе бэлэн боллоо.
3 аяга тооцоолохдоо хоёр дахь жороор авах хэрэгтэй, та 225 мл-ийн ус, 3 ширхэг ус, нэг халбага, 3 халбага давс, нэг халбага элсэн чихэр, 3 гогцоо хумс.
Мөн элс. Тэд хайруулын тавган дээрх ёроолыг өндөр ханатай, халуун дулаан дулаацуулах хэрэгтэй.
Энэ үед бид Турк, карамелизацийн элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь контейнер халуун ногоо, давс, кофе, ус, усаар нэмж, халхуурсан элсэн дээр тавь. Үгүй, зүгээр л үүнийг хийх боломжгүй, та Туркийг элсээр байнга жолоодох хэрэгтэй.
Нэгдээхэй хөөс гарч ирмэгц бид Туркуыг элсээс аваад, зогсож уух хэрэгтэй. Бэлэн Өдил!
Сербийн кофе
100 мл ус дээр та нэг халбага чихэр, аяга цай уух хэрэгтэй.
Турк руу ус хийнэ, удаан гал дээр тавь. Ус халаана (ёроолд нь л хүргэе, зөвхөн бөмбөлөгүүд гарч ирнэ)
Харин - буцалгахгүй. Бөмбөлөгүүд аажмаар авирах үед тэр мөчийг барих шаардлагатай байна. Энэ үед Туркийг галаас гаргаж авах нь чихэрлэг шингэнд кофе нэмж оруулах хэрэгтэй. Хэмжиж, савыг шатаагч руу буцаана уу.
Одоо кофе ууж байх нь чухал юм. Ямар ч тохиолдолд буцалгаж болохгүй, гэхдээ зузаан хөөс гарч ирэх ёстой. Серби улсад энэ нь "kaaimak" гэж нэрлэдэг бөгөөд хэрэв энэ улсад "кеймак" -г "каймак" гэж нэрлэдэг бөгөөд дараа нь уух зүйл буруу байна.
Кофе нь Туркийн хананд босоход та аль хэдийн галыг унтрааж болно гэсэн үг юм. Аяга руу асгаад зугаацаарай.