Хек нь зөвхөн COD гэр бүлээс тодорхой амттай загас гэж үздэг. Европт маш их алдартай, учир нь түүний махыг бие махбодид амархан шингэдэг. Үүнээс гадна энэ загас нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм.
Шууд загасны жин нь 2.5-3 килограммаар хүрдэг бөгөөд гулуузны урт нь 20-70-аас 70-аас 70-аас 70-аас 10-аас 70-аас 70-аас 70-аас 70-аас 10-аас 10-аас 10 хүртэлх байдаг. Мах нь өөх тос багатай, элбэг дэлбэг байдаг. Нэмж дурдахад энэ нь энгийн хоол, тендерийн амт юм.
Залуу хек нь жижиг сам хорхой, Калянустай хамт хооллодог. Дараа нь 30 гаруй сантиметр хүрч, энэ нь махчин амьтан болох, herring, mackerel, mackerel болон бусад загас болдог.
Хекк нь маш амттай, хичнээн их хоол хийж байсан ч хамаагүй амттай байдаг. Гэхдээ загасны амт, үнэрийг хамгийн их байлгахын тулд шарсан мах эсвэл зууханд эсвэл шар айраг, шар айраг, шар айраг, шар айраг, шар айраг, шар айраг, шар айраг, шар айраг, хөлрөх нь дээр.
Та үргэлж энэ загасыг толгойгүй тавиур дээр харж байна. Хачирхалтай гэж бодож байна уу? Худалдагчид яагаад зарахаасаа өмнө толгойгоо болгоомжтой таслав уу?
Тавиур дээр та зөвхөн толгой, Heck Filletгүйгээр зөвхөн гулуузыг олох боломжтой. Гэхдээ бид энэ загасыг таны толгойгоор харуулах болно. Хараач - энэ бол хек.
Та яагаад энэ загасыг толгой дээрээ лангуун дээр тавьж чадахгүй байгааг ойлгохгүй байна. Дараа нь хек нь амыг нээж байгаа юм шиг харагдана.
Аймшигтай харагддаг уу? Хоолны дуршил хэрхэн баригдсаныг мэдэр. Энэ амны хүчтэй мэдрэл, аймшигт харц нь танд сэтгэгдэл төрүүлээгүй ч гэсэн энэ аймшигт тендерийг гайхшруулаагүй бөгөөд
Гэхдээ хэрэв та бүх үнэнийг нээж байгаа бол худалдагч нь зөвхөн худалдан авагчдад мэдрэлийг хэмнэхийн тулд Hok толгойг тайрсан гэж хэлдэг.
Шинэхэн Хекк хадгалах нь тийм ч хурдан, учир нь энэ нь маш хурдан ялаа, амиа алдах болно. Хэрэв та загасыг хурдан хөлдвөл энэ нь урт хугацаанд хадгалагдах болно.
Худалдан авагчид анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй бөгөөд хөлдсөн ус нь хөлддөг. Загасыг дахин хүйтэн жаварт өртөөгүй байх нь чухал юм.
Хэрэв загас удаан хугацаанд хөмсөг хөмсөг зангидсан бол хүйтэн жавартай ч гэсэн хатах болно. Ийм AHEK нь тэмдэглэгдсэн, эвдэрсэн, түүний амт чанарыг алдагдуулж байна.
Зарим шударга бус үйлдвэрлэгчид маш их хөлддөг загас заримдаа гулуузны махнаас илүү хүнд байдаг. Тэгээд та зөвхөн загасны төлөө хэт их төлөх ёстой, гэхдээ мөсөн дээр.
Одоо та бага зэрэг хеккийн талаар мэдэж байна. Эдгээр мэдлэг нь таны хоолны дуршилд сөрөг зүйлд нөлөөлөхгүй гэж би чин сэтгэлээсээ найдаж байна, тэгвэл та дахин хоол хийх загасыг амталдаг.
эх сурвалж