Салат "шинэ жил"

Гурван жилийн өмнө, бид Сент-Петербург хотод шинэ жил тэмдэглэв. Баярын ширээн дээрх энэ салат нь зөвхөн хамгийн үзэсгэлэнтэй биш, гэхдээ хамгийн амттай байсан. Байгууллагын байрны эзэгтэйн гарснаас хойш манай найз нөхдийнхөө нэг байсан тул жор олоход бэрхшээлтэй байсангүй. Тэр цагаас хойш би зөвхөн шинэ жилдээ зориулагдаагүй, гэхдээ бусад амралтын өдрүүдэд бас зориулагдана. Тэрбээр маш их түгээмэл таалагддаг. Олон тооны хостесес нь аль хэдийн шинэ жилийн цэсийг жор хайж эхлэв гэдгийг би мэднэ. Орж ирээрэй, би итгэлтэй байна. Энэ бол яг танд хэрэгтэй зүйл юм!

"Салат" Шинэ жилийн "САНАЛИЙН ХУДАЛДААН:

Шанцай

Салат навчнууд (эсвэл Бээжингийн байцаа) - 1/3 - 1/2 идээ.
Pepper Bulgagan- 1 PCS
Onioned улаан - 1/2 PCS

Салатыг цэнэглэх

Майонез - 4 tbsp. л.
Шар буурцагны соус - 1 урлаг. л.
Сармис - 1 шүд.
Мандарин шүүс (мандарины хагасаас)
Хар перц

Хөочин

Оливын тос - 2 tbsp. л.
Шар буурцагны соус - 1 халбага.
Улирлын чанар (Оливын өвс) - 1 TSP.
Сармис - 1 шүд.
Батон (3 ширхэг) - 3 PCS

Угаалгын бөмбөг

Бяслаг зуслангийн байшин бяслаг (эсвэл Feta, Fetax) - 100 гр
Ногоон (Dill, Parsley, Basil, Basil) - 2 tbsp. л.
Сармис - 1 шүд.

Тахианы махны филетийн marinade

Тахианы махны филе (Би энэ удаад цацагт хяруулын хөхтэй) - 200 гр
Schuut (хар эсвэл цагаан) - 2 tbsp. л.
Оливын тос - 1 tbsp. л.
Шар буурцагны соус - 24 минут
Хар перц

Жор "Салат" шинэ жилийн ":

Салат нь урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай хэд хэдэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг - тахианы филе, дугуй, бяслаг, бяслагны бөмбөг. Эдгээр 3 найрлагыг бэлдэж, тагны доор саванд хадгалаарай. ХОЁРДУГААС ХАМГИЙН ЦАГДАГДАХ ХАМГААЛАХ, ХУГАЦАА, ХАЙРТАЙ, ХУГАЦАА ХИЙЖ БАЙНА.

Тиймээс бид колутыг бэлдэж байна. Батоныг жижиг шоо хэлбэрээр хайчилж ав. Чидун жимсний тос, шар буурцаг, чидун өвс, чидун өвс, буталсан сармис. Батон шоо нэмнэ үү.

Хайруулын тавган дээр шарсан мах, эсвэл зууханд хатаана.

Тахианы махны филе (Би энэ удаагаа Туркийн хөхтэй) Нимгэн парезтай тайрах, шар айраг, шар айраг, суулгацаар цацна. Хэвлийг 20-30 минутын турш явах.

Бэлэн болох хүртэл хайруулын тавган дээр шарсан мах. Хуурай болохгүй! Тахианы махны хэсэг зөөлөн, шүүслэг хэвээр байх ёстой.

Бяслагны бөмбөгний хувьд та зуслангийн байшин бяслаг эсвэл ураг, ураг (Fetax) ашиглаж болно. Мондар бяслаг, нилээд жижиглэсэн ногоонууд, сармис, сармис, х.

Нойтон гараараа жижиг бөмбөгийг hazelnut-тай өнхрүүлээрэй. Банш хэлбэртэй болгохын тулд хоёр халбага ашиглан боломжтой.

Хонхны чинжүүг нимгэн туузаар хайчилж, хагас цагираг - улаан нум - улаан нум, гараараа салат, туузыг тайрч, эсвэл хавиргатай салаттай хаалт. Шанцайны оронд та beijing байцаа эсвэл мөсөн уулын салат хэрэглэж болно.