Гүржийн хоол - Энэ бол үзэсгэлэнтэй халуун ногоотой халуун ногоотой амт, үнэр юм. Ялангуяа Жоржиа тахианы хайрыг тахианы махнаас бэлтгэхэд дуртай. Тамхины тахиа, Сазива, Чакхокбили, Чакхокбили уламжлалт хоолыг зөв гэж үздэг.
Өнөөдөр бид танд өөр уламжлалт кавказын хоол бэлтгэхийг санал болгож байна. Гүржийн хоолны дэглэмийн хамгийн сонирхолтой жор. Ажлар тахиа - Аливаа баярын хувьд гайхалтай сонголт.
Амтлагч, сармис, цөцгийн тос, цөцгийн тос, цөцгийн тос, цөцгийн тос, бид бусадтай адилгүй тахиа байдаг. Хамгийн чухал нь - тогооч энэ нь маш хялбар бөгөөд та энэ жорыг амархан даван туулж чадна.
Хайруулын тавган дээр амттай тахиа
Найралт
- 2 кг тахиа
- 8 хумс сармис
- 20 г-ийн дүр
- 1 tbsp. л. Солольи.
- 1 tsp. чинжүү
- 1 tsp. Khmeli-Sunneli
- 1 tsp. Паприкууд
- 3 tbsp. л. цөцгийн тос
- 230 мл ус
- Тахианы махыг Ажард бэлтгэхэд та том тахиа хэрэгтэй болно.
- Хөхний дагуу гулуузыг салгана.
- Орон зай ба хоёр тал даяар.
- Хайрга хайруулын тавган дээр таваг, цөцгийн тосыг бутлах. Тахианы махыг тавган дээр тавь.
- Тахианы махыг хайруулын тавган дээрээс жижигхэн таваг, диаметртэй тавь, ачаагаа тавь, Ачаа нь үүн дээр тавиад, саванд хийнэ. Энэ нь тогтвортой байх ёстой гэдгийг баталгаажуул. Гар нь хоёр талдаа тахиа юм.
- Тахианы мах шарсан байхад нь хоол хийж эхэлдэг. Жижигхэн Кинсейд ногоон, сармисны хумс.
- Аяга, сармис, сармис, сармик, паприка, Хоп-Нар, ус. Хутгана уу. Соус бэлэн боллоо.
- Тахианы махан талбайнууд соус, таг эсвэл ижил хавтангаар хучих. Удаан гал дээр 7 минут. Тагны доор өмсөж, ногоон, сармис бол Амралтын газар юм. Би тэднийг бага зэрэг шинэхэн хайртай.
- Тэнгэрийн тахиа бэлэн боллоо! Би энэ энгийн жорыг санал болгож байна, тахиа нь үнэхээр амттай байдаг.
Өөрийнхөө халуун амттай хоолыг нарийн, үргэлж урам зоригоор бэлдээрэй. Найзуудтайгаа жор хуваалцах!
Эх сурвалж