ആളുകൾ പലപ്പോഴും ചിന്തിക്കാറുണ്ട്: വിദേശ പഴങ്ങൾ, സിനിമകൾ, ചിയ വിത്തുകൾ, മറ്റ് ഫാഷനബിൾ സൂപ്പർഫൈഡുകൾ എന്നിവ വാങ്ങുന്നില്ലെങ്കിൽ എങ്ങനെ നന്നായി കഴിക്കാം? എന്നാൽ വളരെ അറിയപ്പെടുന്നവരിൽ, ആഭ്യന്തര ഉൽപന്നങ്ങൾക്കുള്ള വിലകുറഞ്ഞ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഞങ്ങൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ "സൂപ്പർ" കൺസോളുകൾ തികച്ചും അർഹിക്കുന്നവരുണ്ട്.
മേശപ്പുറത്ത് - നമ്മുടെ "ഫൈവ്സ്", മേശപ്പുറത്ത് - മേശപ്പുറത്ത് - മേശപ്പുറത്ത് - ചരിത്രകാരന്മാർ, അതുപോലെ പോഷകാഹാരക്കുറവ് എകാറ്റെറിന ബെലോവ്. ഈ കൂട്ടമായി ഞങ്ങൾ അടുത്ത പ്രോഗ്രാമിൽ "ഭക്ഷണം ലൈവ്, ഡെഡ്" ടിവി ചാനൽ എൻടിവിയിൽ പങ്കെടുത്തു. പ്രമുഖ സെർജി മലോസോയുടെ റഷ്യൻ "പിന്തുണ" എന്നീ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ച് വളരെ സന്തോഷകരവും അല്ലാതെയുണ്ടെന്ന് പറഞ്ഞു.
1. ബീറ്റ്റൂട്ട്.
അതിൽ ഇത് ശ്രദ്ധേയമായത് എന്താണ്? നൈട്രേറ്റ്! വചനത്തിന്റെ നല്ല വിവേകത്തിൽ. നൈട്രിക് ആസിഡ് ലവണങ്ങൾ കാരണം, ചുവന്ന റൂട്ട് ശരീരത്തിന്റെ സഹിഷ്ണുത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രാപ്തമാണ്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ നൈട്രേറ്റുകൾ നൈട്രജൻ ഓക്സൈഡായി പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും പേശികളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബീറ്റ്റഡിന്റെ ആനിമേറ്റിംഗ് പ്രഭാവം ഒരു ചീസ് ഉണ്ട്, ചുട്ടുപഴുത്തതും തിളപ്പിച്ചതും പോലും. മറ്റ് വേരുകൾ പോലെ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ദഹന ഫൈബർ, ധാതുക്കൾ, ഗ്രൂപ്പ് ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അതിൽ കുറച്ച് കലോറികൾ ഉണ്ട്.
ഇവിടെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - മാരിനേറ്റഡ് ബീറ്റ്റൂട്ട്
ചേരുവകൾ:
മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള - 3 പീസുകൾ.
പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം
ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
വിനാഗിരി പട്ടിക 9% - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
വെള്ളം - 1 l
ആസ്വദിക്കാൻ മസാലകൾ
പാചകം:
ക്ലാസിക് പഠിയ്ക്കാന്, ഒരു എണ്ന വെള്ളത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. കോട്ട് അനിയന്ത്രിതമായി മുറിച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് തിളന്തും, തണുത്ത അവയ്ക്ക് ഒഴിക്കുക, പാത്രത്തിലേക്ക് കുറച്ച് കളപ്പുരകൾ ചേർത്ത് ലിഡ് മുറുകെ അടയ്ക്കുക. രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസത്തിന് ശേഷം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്.
2. പോൾബ
പുഷ്കിന്റെ ബാൽഡ, കഴുതയ്ക്കായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക സേവനവും സ്വയം മടിച്ചു: "എനിക്ക് ഒരു വേവിച്ച വുബിൾ ഉണ്ട്". ഈ ധാന്യത്ത് അടുത്തിടെ ഫാഷനിൽ പ്രവേശിച്ചു. ഷെൽ ഗോതമ്പിന്റെ വന്യമായ ഒരു ആന്തരിക ബന്ധമാണ്, ഒരു സമയത്ത് അതിന്റെ വിളവ്, കാഠിന്യം, തയ്യാറെടുപ്പ് എന്നിവ കാരണം അത് നീക്കംചെയ്തു. ഇപ്പോൾ ഷെൽ വീണ്ടും ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചു, കാരണം ധാരാളം ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ട്.
- അതിന്റെ ധാന്യം ഷെല്ലിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.
- അതെ. ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതാണ് ഇത്.
- ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്നാണ്. - ഞാൻ എന്റെ പാചകവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ധാന്യം സംസ്ഥാനത്ത് തുടരുന്നു എന്നത് അവൾ എനിക്ക് രസകരമാണ്, അത് ഇന്ന് അൽ ഡെന്റ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അതായത്, എല്ലാ ധാന്യവും പ്രത്യേകം, ബാക്കിയുള്ളവയുമായി ഉറച്ചുനിൽക്കാതെ.
അർദ്ധപ്രവർത്തനത്തിന് പേരെ പ്രസവിച്ചു, കഠിനമായ ധാന്യങ്ങൾ പല വിഭവങ്ങൾക്ക് മികച്ച അടിസ്ഥാനമാകും. ഉദാഹരണത്തിന്, പച്ചക്കറികളും താറാവുമുള്ള ഒരു ഷെൽ പോഷകസമൃദ്ധമായ സമന്വകമാണ്. ധാരാളം പ്രോട്ടീനുകൾ, വലത് നീണ്ട കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, അതുപോലെ ഭക്ഷണ നാരുകളും. നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനും നല്ല പ്രതിരോധശേഷിക്കും ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള ഒരു ഗ്രൂപ്പിന്റെ വിറ്റാമിനുകളിൽ അഭയം ധരിക്കുന്നു. ഇവിടെ വിറ്റാമിൻ ആർആർ - നിയാസിൻ മറ്റ് വിളകളേക്കാൾ കൂടുതലാണ്: താനിന്നു, അരി, ഫാഷനബിൾ സിനിമകൾ എന്നിവയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. ഈ പദാർത്ഥം രക്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് സാധാരണമാക്കുന്നു, അതുപോലെ ചർമ്മത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
താറാവും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള പ്രോട്ടീൻ
ചേരുവകൾ:
പ്രിസ്റ്റ് - 300 ഗ്രാം
ഡക്ക് ലോക്ക് - 300 ഗ്രാം
ഉള്ളി - 1 പിസി.
കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
ഗ്രേ ഓയിൽ - 20 ഗ്രാം
രുചിയിൽ ഉപ്പ്
രുചിയിൽ കുരുമുളക്
പാചകം:
ഷെൽ പകുതിയായി തിളപ്പിക്കാൻ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ (ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ്). ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ മുറിച്ച് ഒരു സംയോജിത എണ്ണയുമായി ഒരു കത്താനിൽ കടന്നുപോകുക. പച്ചക്കറികൾ "സ്വർണ്ണ" ആയിത്തീരുമ്പോൾ, അവർക്ക് ധാന്യങ്ങൾ അയയ്ക്കുക, പത്ത് പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വരെ പായസം. താറാവ് നാരുകളാകുകയും റെഡിമെയ്ഡ് ഷെല്ലിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുക.
3. യോരി
പ്രിഫിക്സുകൾ സൂപ്പർ-, പോഷകാഹാരവാദികളാണ്, തുറന്ന പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ ധാന്യങ്ങളുടെ ആധുനിക ഉപയോഗത്തിൽ വളരെ സാധാരണമാണ് - താനിന്നു. അതിന്റെ പ്രയോജനത്തിനായി, ഇത് പ്രോത്സാഹനമായ വിദേശ സിനിമയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. രണ്ടും പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. എന്നാൽ താനിയിലെ കൊഴുപ്പ് മൂന്ന് മടങ്ങ് കുറവാണ്, അതുപോലെ തന്നെ നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ രാജ്യങ്ങളിലെ നിവാസികൾക്ക് അടിയന്തിരമാണ്. ഇതിന് സിനിമകളേക്കാൾ 5-7 മടങ്ങ് ചിലവാകും.
സാധാരണ കഞ്ഞിക്ക് പുറമേ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കാൻ മറ്റ് മാർഗങ്ങളുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. റഷ്യയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൻകേക്കുകൾ അതിൽ നിന്ന് വളരെക്കാലമായി. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾക്ക് പോലും ചുവപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടു, കാരണം സ്റ്റക്ക്വീ ഇറ്റ് മാവ് വറുക്കുമ്പോൾ റോസി ടിന്റ് വിശപ്പ് നൽകുന്നു.
- നിങ്ങൾക്ക് പച്ച താറ്റത്തിൽ നിന്ന് മാവ് എടുക്കാം - എല്ലായ്പ്പോഴും റഷ്യയിലെതിനാൽ. ഇപ്പോൾ, വറുത്ത താനിന്നുയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് അത് ഉണ്ട്.
- ശരി, വിൽപ്പനയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് താനിന്നു ആരംഭിച്ച നികിത സെർജേവിച്ച് ക്രൂഷ്ചേവിന്റെ പാരമ്പര്യമാണിത്.
വഴിയിൽ, പച്ചയും തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ളതുമായ ബാക്ക്വീനിന് ഏകദേശം സമാനമാണ്. സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.
താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
താനിന്നു മാവ് - 150 ഗ്രാം
ഗോതമ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം
കെഫീർ - 500 മില്ലി
മുട്ട ചിക്കൻ - 1 പിസി.
വെള്ളം - 200 മില്ലി
പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
രുചിയിൽ ഉപ്പ്
നാരങ്ങ ആസിഡ് - ¼ chl
ഫുഡ് സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ
പാചകം:
ചൂടുവെള്ളം ഉണ്ടാക്കി ഇരുപത് മിനിറ്റ് വിടുക. ഗോതമ്പ് മാവ് ഇടുക, കെഫീർ ഒഴിക്കുക, മുട്ട തകർത്ത് എല്ലാം ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുക. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക - ഉപ്പ്, സിട്രിക് ആസിഡ്, സോഡ. വീണ്ടും ഇളക്കുക. കൂടുതൽ "ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന" അസാധ്യമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം പാൻകേക്കുകൾ "മാറൽ" പ്രവർത്തിക്കില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ കത്തിച്ച് ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാനിൽ രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. let ട്ട്ലെറ്റ്
ഈ ബെറി പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ ശോഭയുള്ള നിറവും ചീഞ്ഞതുമായ ഒരു പഴം സുഗന്ധമാണ്. സൈബീരിയൻ പൈനാപ്പിൾ എന്നറിയപ്പെടുന്നു. എണ്ണ, കമ്പോട്ടുകൾ, കിസിനുകൾ, ഗ്രാസർ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് തയ്യാറാക്കിയിരുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ആദ്യ അഞ്ച് ൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ആധുനിക പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടുത്തി - കടൽ താനിന്നു ജെല്ലി.
അത്ഭുതകരമായ ഉൽപ്പന്നം, ഉപയോഗപ്രദവും അസ്ഥി, കേക്കും ജ്യൂസും. നിറത്തിൽ, ബീറ്റ കരോട്ടിൻ (പ്രൊവിറ്റമിൻ എ) ഉണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു. എന്നാൽ ടോക്കോഫെറോൾ (വിറ്റാമിൻ ഇ) ഉണ്ട്. അതായത്, വലിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുണ്ട്. കുക്കുകളും ചർമ്മവും മോഹീകരണവും മുറിവേൽപ്പിക്കുന്ന ഫലവുമുള്ള ഒമേഗ -7 അപൂർവ പൾമിറ്റിക് ആസിഡ് ബെറി പൾപ്പിൽ ഇപ്പോഴും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ വലിയ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയുടെ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള തെറാപ്പിയിൽ, കോസ്മെറ്റിക് വിരുദ്ധ ഉപകരണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. തുകലിന്.
ഒമേഗ -7 നേടുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും മകാഡാമിയയിൽ നിന്ന് വിടാം. എന്നാൽ ഇത് കിലോഗ്രാമിന് രണ്ടായിരം റുബിളുകൾ വിലവരും. അതെ, എല്ലായിടത്തും വിൽക്കുന്നില്ല.
ചേരുവകൾ:
കടൽ താനിന്നു - 400 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം
വെള്ളം - 500 മില്ലി
Gelatin - 20 ഗ്രാം
പാചകം:
കടൽ താനിന്നു അരിപ്പയിലൂടെ പേസ്റ്റ്, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, അത് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഷില്ലിക്കിൽ, അവശേഷിക്കുന്ന കടൽ താനിന്നു വെള്ളം ചൊരിയുകയും തീയിടുകയും ചെയ്യുന്നു. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വെള്ളം എങ്ങനെ തിളച്ചുമറിയുന്നു, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കിയ ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തുക. മാസ്ക് വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ജ്യൂസ് ചേർക്കാനുള്ള സമയം (അതിനാൽ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ നിലനിൽക്കും). നിങ്ങൾക്ക് ഫോമുകളിൽ ഒഴിക്കാം! ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ജെല്ലി ഇടുക, അടുത്ത ദിവസം നിങ്ങളെ സ്പർശിക്കാം.
5. ലെൻ
ഫ്ളാക്സ് - റഷ്യയ്ക്കുള്ള പരമ്പരാഗത ഉൽപ്പന്നം, വളരെക്കാലം മറന്നു, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഇൻകമിംഗ്. ധാരാളം പോളിയുൻസാത്റേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ സമൃദ്ധിയാൽ ഇത് വിലപ്പെട്ടതാണ്, അത് ശരീരം നിർമ്മിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ തലച്ചോറിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച്, ലിൻസീഡ് ഓയിൽ ഒലിവിലെ മികച്ചതാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഒരു പ്രത്യേക രുചി ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നം വളരെ ജനപ്രിയമാകുന്നില്ല. ഒമേഗ -3 ആസിഡിന്റെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതും കൂടുതൽ സ്വഭാവവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദൈനംദിന നിരക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ മാത്രമാണ്.
സ്തനാർബുദം തടയുന്നതിനെ സഹായിക്കുന്നുവെന്നും ഈ രോഗം ഇതിനകം ലഭ്യമാണെങ്കിൽ മയക്കുമരുന്നിന്റെ ഫലവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നുവെന്നും പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളിലെ ലിനൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പലതും മാത്രമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണ, വിത്തുകൾ, മാവ് വാങ്ങാൻ കഴിയും. ഇവയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മിഠായി ഉണ്ടാക്കാം. ഇവിടെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി:
ചേരുവകൾ:
ലിനൻ മാവ് - 200 ഗ്രാം
ഹണി - 5 ടീസ്പൂൺ.
വെള്ളം - 100 മില്ലി
തളിക്കുന്നതിനായി ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകൾ
മാവിൽ, വെള്ളം ഒഴിക്കുക (അല്പം), കുത്തനെയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മുപ്പത് മിനിറ്റ് തണുപ്പിൽ ഇടുക. തേൻ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി കലർത്തുക. കൈകൾ ചെറുതാക്കാൻ (2-3 സെ.മീ) പന്തുകൾ നിർമ്മിച്ച് ഫ്ലാക്സ് വിത്തുകളിലേക്ക് മുറിക്കുക. മിഠായികൾ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഉയരത്തിൽ ലഭിക്കും!
റഷ്യൻ സൂപ്പർഫുഡിയെക്കുറിച്ചുള്ള മുഴുവൻ വീഡിയോ സ്റ്റോറിയും ഇതാ:
ഒരു ഉറവിടം