മുട്ട വാങ്ങുമ്പോൾ അത്തരമൊരു ലളിതമായ ഒരു കാര്യം വാസ്തവത്തിൽ വളരെയധികം ചോദ്യങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് തോന്നുന്നു. ഒരുതരം മുട്ടകളെക്കുറിച്ച് പ്രത്യേകമായി വരുമ്പോൾ അതിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് തോന്നുന്നു, എന്നാൽ അടുത്തിടെ അതേ വൈവിധ്യത്തിന്റെ വെള്ളയും തവിട്ടുനിറവും തമ്മിലുള്ള വിലയിൽ മാറ്റം വരുത്താൻ കഴിയും - എന്തുകൊണ്ടാണ് ചിലത് കൂടുതൽ മറ്റുള്ളവരെ അപേക്ഷിച്ച് വിലയേറിയതാണോ?
തവിട്ട് മുട്ടകൾ ആരോഗ്യകരവും വെളുത്തതിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണെന്ന സത്യമാണോ, അല്ലെങ്കിൽ അത് മറ്റൊരു വിപണനപരീക്ഷണമാണോ? ഇന്നത്തെ അവലോകനം ഉപയോഗിച്ച് സത്യം കണ്ടെത്തുക.
ചിക്കനിയിലെ വ്യത്യാസം
മുട്ടയുടെ തണലിൽ വരുമ്പോൾ, രണ്ടിന്റെ താക്കോൽ ... കോഴികളുടെ ഇനത്തിലാണ്. അതിനാൽ, വെളുത്ത തൂവലുകൾ ഉള്ള കോഴികൾ, ലഘുവായ മുട്ടകൾ വഹിക്കുന്നു, ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ടുനിറമുള്ള തൂവലുകൾ, ചുവന്ന ചെവി ഡോട്ടുകൾ എന്നിവയുള്ള മാസ്റ്ററുകളും തവിട്ട് മുട്ടകൾ നൽകുന്നു. ഈ നിയമത്തിന് അതീതവും മട്ടിലും നീലകലർന്ന മുട്ടയും നൽകുന്ന ഇനങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ അത്തരം മുട്ടകൾ സ്റ്റോർ അലമാരയിൽ സാധാരണമല്ല.
തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള മുട്ടകൾ വെള്ളക്കാരേക്കാൾ മികച്ചതാണോ ശരിയാണോ?
വിദഗ്ധരുടെ ഉത്തരം ഇതാണ്: മുട്ടയുടെ നിറം ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ സൂചകമല്ല. രുചിയുടെയും പോഷകഗുണങ്ങളുടെയും കാര്യം വരുമ്പോൾ, വെളുത്തതും തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള മുട്ടയും തമ്മിൽ യാതൊരു വ്യത്യാസവുമില്ല. പലപ്പോഴും തവിട്ട് മുട്ടകൾ കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണെങ്കിലും അവ പൂർണ്ണമായും വെള്ളയ്ക്ക് തുല്യമാണ്.
തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള മുട്ടകൾ കട്ടിയുള്ളതാണെന്നത് ശരിയാണോ?
ഇതിനെക്കുറിച്ചുള്ള സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളുടെ അഭിപ്രായം തീർച്ചയായും: ഷെല്ലിന്റെ കോട്ടയും അതിന്റെ കട്ടിയും വെളുത്തതും തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ളതുമായ മുട്ടകൾക്ക് സമാനമാണ്. മുട്ട ഷെൽ കർശനമായതായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, കാരണം മുട്ടയുടെ നിറമല്ല, കാരണം ചിക്കന്റെ കാലഘട്ടമായിരിക്കും. ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഇളം കോഴികൾ കട്ടിയുള്ള ഷെൽ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയിടുന്നു, പഴയത് - നേർത്ത ഷെല്ലുകൾ.
എന്തുകൊണ്ടാണ് തവിട്ട് മുട്ടകൾ പലപ്പോഴും കൂടുതൽ ചെലവേറിയത്?
വെളുത്ത നിലവാരത്തിൽ സമാനമായ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള മുട്ടകളുടെ വില അവരുടെ കൂടുതൽ "സ്വാഭാവികമായും പ്രകൃതിദത്തമായ രൂപഭാവത്തേക്കാൾ കൂടുതലല്ലെന്ന് തോന്നാമെങ്കിലും ഈ അനുമാനം പൂർണ്ണമായും സത്യമല്ല. ഒരുപക്ഷേ അത് നിർമ്മാതാക്കളുണ്ട്, പക്ഷേ മിക്കപ്പോഴും ഉത്തമൻ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തൂവലുകൾ ഉള്ള കോഴികൾ, തവിട്ട് മുട്ട ചുമന്ന് വെളുത്ത കോഴികളേക്കാൾ വലുത്, കൂടുതൽ തീറ്റ ആവശ്യമുണ്ട് എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ഇതിനകം ess ഹിച്ചതിനാൽ ഈ അധിക ചെലവുകൾ നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്നു, പലചരക്ക് കടയിൽ ഉയർന്ന വില.
ഒരു ചെറിയ നയാൻസ്
എല്ലാവർക്കും ഒരു ചെറിയ റിസർവേഷൻ ഉണ്ടെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും വീട്ടു കോഴികളുടെ മുട്ടകൾ പരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, മിക്കവാറും അവ തവിട്ട്, സമ്പന്നമായ രുചി, ശോഭയുള്ള മഞ്ഞ മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പോലും, മികച്ച രുചിയെ ഷെല്ലിന്റെ തവിട്ട് നിറവുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല - ഇതിനെ ഒരു ചിക്കൻ ലഭിച്ച ശക്തിയും തീറ്റയും ആയിരിക്കും, കാരണം ഇത് ഒരു കോഴിയാണ് പൊതുവെ മുട്ടയുടെ നിറത്തിന്റെയും രുചിയുടെയും നിറത്തിന്റെ രൂപീകരണം.
ഒരു ഉറവിടം