ഉചിതമായ, ഉണങ്ങിയ കുപ്പികളിൽ ശുദ്ധമായ, ഉണങ്ങിയ കുപ്പികൾ, മുൻകൂട്ടി കഴുകിയതും ഉണക്കിയതും, അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള താളിക്കുക.
ഉദാഹരണത്തിന്:
- ചതകുപ്പയും ശുദ്ധവുമായ കുരുമുളക് മുളകും;
- കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ, ജുനിപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിരവധി പീസ്.
ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾക്ക് നിങ്ങൾ വിനാഗിരി ചെയ്താൽ:
- ബേസിൽ ഇലകളും നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും;
- സെസ്ട്ര ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, നിരവധി ഉണക്കമുന്തിരി.
ചോയ്സ് വളരെ വലുതാണ്, ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
അടുത്തതായി, ഇനാമൽഡ് വിഭവങ്ങളിലെ തിളപ്പിച്ച് ഞാൻ 9% വിനാഗിരി കൊണ്ടുവന്നു, അത് ഞങ്ങളുടെ കുപ്പികളിലൂടെ പരത്തുന്നു.
വിനാഗിരി അല്പം ദുർബലരാകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു കുപ്പിയിൽ അൽപ്പം വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക.
ഞങ്ങൾ കുപ്പികൾ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തുകയും രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
സ bsafe മ്യേതരങ്ങളുടെയും അഡിറ്റീവുകളുടെയും അരോമകൾ കൊണ്ട് പൂരിതമാണ്, മൂർച്ചയുള്ളതും അത്യാധുനിക വിഭവങ്ങൾക്ക് ഇത് രുചികരവും തികഞ്ഞ ഇന്ധനം നിറയും.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
സ്റ്റോറുകളിൽ സുഗന്ധമുള്ള വിനീംഗുകൾ നിശ്ശബ്ദരാക്കി, അവർ സുഗന്ധമുള്ളത് വ്യക്തമല്ല ... പക്ഷേ അവ വീട്ടിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, അതിന് ഞാൻ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിനായി "ലാവെൻഡറുള്ള ഒലിവ്", കൊറിയൻഡറിനൊപ്പം ഒലിവ് " ടാർഗൺ (ടാർഹലം) ഉള്ള ജോഡി വേരിയന്റുകൾ. / എനിക്ക് വിതരണക്കാർക്കും ഫാസ്റ്റ് മാരിനേഡുകൾക്കും ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ വിനാഗിരി വിഷയത്തിൽ ശരിയാകും
ചേരുവകൾ:
വിനാഗിരിസുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ:
ടാർഖുൻ
കടമ
ലാവെൻഡർ
ഓൾസ്പെസ്
കടുക് ധാന്യങ്ങളിൽ
ബേ ഇല
കായ്പർ
റോസ്മേരി
മാംസവര്ണ്ണം
മല്ലി
വെളുത്തുള്ളി
ആപ്പിൾ
വെള്ളം
പാചക രീതി
ആദ്യം നിങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ ഒരു പാക്കേജ് പരിപാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അനിവാര്യമായും - ഗ്ലാസ് !!! വോഡ്ക നന്നായി യോജിക്കുന്നു.
അതിനാൽ: മൂന്ന് വിനാഗിരി - മൂന്ന് കുപ്പികൾ. (എസ്ട്രഗണിനൊപ്പം കൂടുതൽ ഉണ്ടാകും.)
ആദ്യ വിനാഗിരിക്ക് (ഞാൻ ഇതിനകം അത് സൂചിപ്പിച്ചു: 0.2 ലിറ്റർ എന്ന നിരക്കിൽ, ഞങ്ങൾ കടുക് എടുക്കുന്നു (1/4), കറുപ്പ്, രുചിയിൽ 1-2 കഷണങ്ങൾ (1-2 കഷണങ്ങൾ), കറുപ്പ്, സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക് (1-3 പിസി. ഒരു ചെറിയ ലോറൽ ഇലയും. എല്ലാം വൃത്തിയായി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു.
രണ്ടാമത്തെ വിനാഗിരി മിക്കവാറും ഒലിവ് ആണ് ... വാസ്തവത്തിൽ, "പ്രോവെൻകൽ" യിൽ നിന്നുള്ള തത്വം മാത്രം, പക്ഷേ മറ്റൊരു രചനയോടെയാണ് ചെയ്യുന്നത്.
പൊതുവേ, രണ്ടാമത്തേത് (0.5 ലിറ്റർ), 5 ആത്മാക്കളുടെയും / അല്ലെങ്കിൽ പുനരധിവരുടെയും ചില്ലകൾ (നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ കാലുമൃഗങ്ങൾ കുറവാണ്), പക്ഷേ അതിൽ താഴെയുള്ളവ കുറവാണ്), പക്ഷേ പർവത ലാവെൻഡറിന്റെ സ്ലൈഡ് ഉള്ള ഒരു ടീസ്പൂൺ ( അല്ലെങ്കിൽ 3-4 ചില്ലകൾ), ഒരു നുള്ള് റോസ്മേരിയും ദമ്പതികളും വെളുത്തുള്ളിയുടെ വലിയ ഗ്രാമ്പൂ.
തയ്യാറാക്കിയ warm ഷ്മള വിനാഗിരിയിൽ വരണ്ട ആത്മാക്കളും ഒരു പിക്സൽ ആത്മാവും (അല്പം പിന്നീട്) കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ, അപ്പോൾ അവ കുറച്ചുകൂടി തടയും, കുപ്പിയിൽ നിറയ്ക്കുമ്പോൾ അവ തകർക്കും).
വെളുത്തുള്ളി കുറഞ്ഞത് 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് 4 കഴിയും.
എല്ലാം കുപ്പിയിൽ.
മൂന്നാമത്തെ വിനാഗിരി ഒരു ആപ്പിൾ മല്ലിയാണ്.
പോളിത്രയിൽ ഒരു ചെറിയ ആപ്പിളും ഒരു ടീസ്പൂൺ മല്ലി എടുക്കുക. മല്ലി ഒരു കുപ്പിയിൽ, ആപ്പിൾ വൈക്കോൽ (ഒരു തുകൽ ഉപയോഗിച്ച്, പക്ഷേ വെറുപ്പില്ലാതെ) വിനാഗിരി ഒഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു കുപ്പിയിൽ ഒരു കുപ്പിയിൽ കുപ്പിയിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക - അതിനാൽ ഇരുണ്ടതിനേക്കാളും
(ഇതാണ് ഓക്സീകരണം, പക്ഷേ ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് അല്ല).
പൊതുവേ, വിനാഗിരിയുടെ ഈ പതിപ്പ് വീഴ്ചയിൽ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് - "ശീതകാലം" ഉള്ളപ്പോൾ, മിതമായ പുളിച്ച ആപ്പിൾ. വഴിയിൽ, എനിക്ക് "ആന്റോനോവ്ക" ഇഷ്ടമല്ല, പക്ഷേ ഇത് രുചിയുടെ കാര്യമാണ് ...
വിനാഗിരിയുടെ സമയം. സുഗന്ധമാക്കുന്നതിന്, നമുക്ക് ആറ് ശതമാനം വിനാഗിരി ആവശ്യമാണ്. അത് നല്ലതാണ്, അത് മിക്കവാറും എല്ലാം സ്റ്റോറുകളിൽ - 9%. ഞാൻ വിശദീകരിക്കുന്നു: മികച്ച പ്രായപൂർത്തിയാകാത്തതിനാൽ, വിനാഗിരി ചെറുതായി ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ കുറച്ച് വെള്ളം warm ഷ്മളമായത്, അതിൽ വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക.
അതിനാൽ: വിനാഗിരി ഏറ്റവും പ്രമോഷൻ എടുക്കുന്നു - ഞങ്ങൾക്ക് ചേർക്കുന്നതിന്റെ സുഗന്ധം ആവശ്യമാണ്, എല്ലാം വ്യത്യസ്തമല്ല.
ഞങ്ങൾക്ക് 1.2 ലിറ്റർ വിനാഗിരി 6% ആവശ്യമാണ്. ഒരു എണ്ന 400 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന, അത് ചൂടാകുമ്പോൾ, 800 മില്ലി വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക.
40-50 ഡിഗ്രി 20-50 ഡിഗ്രി താപനിലയുള്ള വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴുകുന്നത് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, 10-14 ദിവസത്തേക്ക് മുറി താപനില ഉപയോഗിച്ച് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഇടുക.
ഇവിടെ, വാസ്തവത്തിൽ, എല്ലാം - ഞാൻ ഒലിച്ചിറക്കി, കാത്തിരിക്കുന്നു ...
6 ദിവസത്തിനുശേഷം, അത് ദൈവത്തിന്റെ വെളിച്ചത്തിലേക്ക് വേർതിരിച്ചെടുത്തു: ഇതിനകം നിറം വാങ്ങാൻ തുടങ്ങി, മണം ...
ലാവെൻഡർ പൊതുവേ, അത് ഭ്രാന്തമായി രുചികരമാണ്! ബാക്കിയുള്ളവ ഇപ്പോഴും വിനാഗിരി നൽകിയിട്ടുണ്ട് ... ശരി, ശരി - അവർക്ക് സമയമില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ആപ്പിൾ-മല്ലി.
ടാർക്ക്ഹൂനൊപ്പം വിനാഗിരി.
അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ അര ലിറ്റർ രണ്ട് ഇനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. ശരി, ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ടാർക്ക്കൂണിലും ചേർത്തു, പക്ഷേ അങ്ങനെയല്ല
രസകരമാണ്.
ഞങ്ങൾ രുചികരമാക്കുന്നു: ടാർക്നോവോ-വെളുത്തുള്ളി ഒപ്പം ടാർക്നോ ജുനിപ്പർ.
എല്ലായ്പ്പോഴും എല്ലായ്പ്പോഴും ലളിതമാണ്: ലിറ്റിൽ ലിറ്റിൽ വിനാഗിരി (6% - തയ്യാറാക്കിയത്) ഏകദേശം 20 ഗ്രാം തർഹൂൺ ചില്ലകൾ എടുക്കും.
വെളുത്തുള്ളിക്ക് 2-3 ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പൂ ഉണ്ടാക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക (വെയിലത്ത് പ്ലേറ്റുകളുമായി), ജുനിപ്പർക്ക്, ഞങ്ങൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി തകർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു.
എല്ലാവർക്കും ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിൽ ഭംഗിയായി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു. കൂടുതൽ വിനാഗിരിയിൽ ഏർപ്പെട്ടു.
അവർ പറയുന്നു, വഴിയിൽ, റെഡ് വൈനാഗിരിയിൽ എന്തുചെയ്യാൻ രുചികരമായത്, പക്ഷേ ഞാൻ വളരെക്കാലം സാധാരണ നേടിയിട്ടില്ല ... എന്നാൽ സാധാരണ യമ്പുമായി, അത് മാറുന്നു.
മുകളിലുള്ള വിവരിച്ചതുപോലെ ഞങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച്:
330-340 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ചൂടാക്കി, ലിറ്റർ വിനാഗിരി അനുഭവപ്പെടുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ ചൂടാക്കുക - താപനില 40-45 ഡിഗ്രി, കുപ്പി, വെചർ ...
അത്രയേയുള്ളൂ - 10-15 ദിവസം ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് മാത്രമായി തുടരുന്നു ...
ഇഹ് ...
അത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു ...
മനോഹരമായ സലാഡുകൾ അതെ മരിനാഡിക്കോവ്!
ഒരു ഉറവിടം