ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഓൾഗ സ്മിർനോവയിൽ നിന്ന് രസകരമായ ചില ആശയങ്ങൾ ഉണ്ട് "ഈ പീസ്"
മികച്ച പരിശോധനയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് (സൈറ്റിൽ നിന്നുള്ളതല്ല):
2.5 പിപിഎം യീസ്റ്റ്
540 ഗ്രാം മാവ്
0.5 പിപിഎം സോളോളി.
5 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ
5 ടീസ്പൂൺ. l. കളയുക. എണ്ണകൾ (ഉരുകുക. ഗ്രാം 100 ഉം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക)
1 പി വാനില. സഹാറ
2 മുട്ടകൾ (ഇടത്തരം)
110 മില്ലി. പുളിച്ച വെണ്ണ
105 മില്ലി. വെള്ളം (കുഴെച്ചതുമുതൽ നേടുന്ന ഓരോ തവണയും ആക്കുക, 2 തവണ പോകട്ടെ)
എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് സൈറ്റ് ടെസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം
പകുതി ലിറ്റർ ചൂടുള്ള പാൽ,
3 സെന്റ്. പഞ്ചസാരയുടെ വിതരണങ്ങൾ,
1 സെന്റ്. അത്തരം യീസ്റ്റ് വരണ്ട,
1 ടീസ്പൂൺ. ലവണങ്ങൾ (ഓപർ),
പകുതി ഒരു കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക,
5-6 ഗ്ലാസുകൾ മാവ്. ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുന്നു, അത് 2 തവണ പോകട്ടെ)
കുഴെച്ചതുമുതൽ റിസർവോയർ 6-7 സെ. കോട്ടേജ് ചീസ് നിറച്ച ഒരു ചെറിയ ബോട്ട്. ലൂബ്രിക്കേറ്റ് വെണ്ണ റ round ണ്ട് ഫോമിൽ, ബോട്ടുകളിൽ നിന്നുള്ള "അവസംഘടന" വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ആദ്യത്തെ ദളങ്ങൾക്കിടയിൽ ഇടം പൂരിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ശേഷിക്കുന്ന ഇടം. ഇത് മനോഹരമായ പുഷ്പം മാറുന്നു. ഞങ്ങൾ ടെസ്റ്റ് നന്നായി കയറാനും ലൂബ്രിക്കന്റ് മുട്ടയും 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കലും അയയ്ക്കുന്നതും നന്നായി അയയ്ക്കുന്നു.
№2.
സൈറ്റിൽ നിന്ന് ചെയ്യരുതെന്ന് ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപദേശിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇതാണ്:
2.5 പിപിഎം യീസ്റ്റ്
540 ഗ്രാം മാവ്
0.5 പിപിഎം സോളോളി.
5 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ
5 ടീസ്പൂൺ. l. കളയുക. എണ്ണകൾ (ഉരുകി 100 ഉരുകി കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാം ഒഴിക്കുക)
1 പി വാനില. സഹാറ
2 മുട്ടകൾ (ഇടത്തരം)
110 മില്ലി. പുളിച്ച വെണ്ണ
105 മില്ലി. വെള്ളം
സ്റ്റഫിംഗ് (ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചമ്മട്ടി):
കോട്ടേജ് ചീസ് 250 ഗ്രാം
1 മുട്ട
രുചിയുള്ള പഞ്ചസാര
വാനിലൻ
ഒരു റ round ണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ 15-20 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉരുട്ടുക. ആകൃതിയുടെ കൂടുതൽ വ്യാസം, അതിൽ ഞങ്ങൾ കേക്ക് ചുടേണം. ആകൃതിയിൽ നിറയ്ക്കുക, ഫോമിന്റെ വശങ്ങളിലേക്ക് ക്ലോസറിൽ നിറയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, തൈര്ഫൈംഗ് ടെസ്റ്റ് തിരിക്കുക, ചെറുതായി പരിഹരിക്കുക. ഒരു വലിയ നെഞ്ച് പോലെ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു കേക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് ഉണ്ട്. മധ്യഭാഗത്ത്, ഞങ്ങൾ ജാം ഒഴിക്കുന്നു (ഞാൻ കാട്ടിൽ നിന്ന് ജാം ഉപയോഗിച്ചു, അത് മധുരമാണ്), ഒപ്പം വശങ്ങളിൽ പുതിയത് രത്നവും റാസ്ബെറിയും നൽകി (എനിക്ക് ഒരു പ്ലംബും റാസ്ബെറിയും നൽകി). ബെറിയുടെ പുളിച്ച രുചി തികച്ചും ജാമിന്റെ മാധുര്യം തകർക്കുന്നു. ശരി, സൗന്ദര്യശാസ്ത്രത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് തീർച്ചയായും പൈ വളരെ ഭംഗിയുള്ളതാണ്)
പതിവുപോലെ, മുകളിലേക്ക് കയറാനുള്ള പരിശോധന ഞങ്ങൾ നന്നായി നൽകുന്നു, മുട്ട ലൂബ്രാഗ് ചെയ്യുന്നതിനുശേഷം, 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
നമ്പർ 3
2.5 പിപിഎം യീസ്റ്റ്
540 ഗ്രാം മാവ്
0.5 പിപിഎം സോളോളി.
5 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ
5 ടീസ്പൂൺ. l. കളയുക. എണ്ണ (100. 100 ഉരുകുന്നു)
1 പി വാനില. സഹാറ
2 മുട്ടകൾ (ഇടത്തരം)
110 മില്ലി. പുളിച്ച വെണ്ണ
105 മില്ലി. വെള്ളം
കേക്കിനുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിൽ ഞങ്ങൾ ചാടി. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 സമാനമായ റ round ണ്ട് ലെയറുകളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക. കേന്ദ്രം പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. കേക്കിന്റെ അരികുകൾ ദളങ്ങളായിത്തീരുക, എണ്ണ വഴിമാറിക്കൊണ്ട്, പഞ്ചസാരയും പോപ്പിയും ഒഴിക്കുക. അടുത്തതായി, ചിത്രത്തിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഞങ്ങൾ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഓരോ ദളവും ഒരു ദിശയിലേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വിന്യസിക്കുന്നു. സൂര്യകാന്തിയുടെ കാതൽ അനുയോജ്യമായ വ്യാസമുള്ള ഒരു സോസർ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്നു. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
മനോഹരമായ വിശപ്പ്!