മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് "റഷ്യൻ" വറുത്ത അരി: ലൈറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

തികഞ്ഞ വറുത്ത അരിയുടെ 6 രഹസ്യങ്ങൾ

1. വറുത്തെടുക്കുന്നതിന് 1-2 ദിവസം വേവിച്ച ലോംഗ് ഗ്രേഡ് അരി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ വൈകുന്നേരം പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രാവിലെ പാചകം ചെയ്യാനും കടലാസിൽ നേർത്ത പാളി വിഴുങ്ങാനും കഴിയും. ഇതിന് നന്ദി, ധാന്യം ചുറ്റും പറ്റിനിൽക്കില്ല, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ ഒരു പിണ്ഡവുമില്ല.
2. വളരെയധികം ചമ്മട്ടി മുട്ടയും അരിയും ചേർത്തരുത്. നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ ഓംലെറ്റിന്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. അരി തയ്യാറാക്കാൻ ലൈറ്റ് സോയ സോസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
4. സോയ സോസിന്റെ 2 ടീസ്പൂൺ കൂട്ടരുത്. അവൻ അരി പൂർണ്ണമായി വരയ്ക്കരുത്, പക്ഷേ അവന് തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഒരു നിഴൽ നൽകുക.
5. ഒരു കോണിൽ പച്ച ഉള്ളി സ്ലിറ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് വളരെ ലളിതമായ ഒരു വിഭവം കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കും.
6. സുഗന്ധം സംരക്ഷിക്കാൻ പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ഉള്ളി ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ചേതനങ്ങ ആവശ്യമാണ്

• 2 ബേക്കൺ കഷ്ണങ്ങൾ;
• 3 മുട്ട;
• 500-700 ഗ്രാം വേവിച്ച അരി;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• സോയ സോസ് 2 ടീസ്പൂൺ;
• നിരവധി പച്ച ലൂക്ക് തൂവലുകൾ;
• ഒരു ചെറിയ എള്ള് എണ്ണ.

മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത അരി എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം

ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ബേക്കൺ മുറിച്ച് ഒരു സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത വറചട്ടിയിൽ ഇടുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിട്ട ശേഷം, ശാന്തനായ സ്വർണ്ണ പുറംതോടിന്റെ രൂപത്തിന് മുമ്പ്. ബേക്കൺ ഇടുക, അതിനടിയിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ കൊഴുപ്പ് ഒരു ചെറിയ കൊഴുപ്പ് വിടുക.

ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരതയിലേക്ക് മുട്ടകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിയർത്തി പാനിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതം മുദ്രകുത്താൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അതിൽ അരി വയ്ക്കുക.

സ ently മ്യമായി, എന്നാൽ ചേരുവകൾ വേഗത്തിൽ കലർത്തുക, മുട്ടകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വേർതിരിക്കുക. ഭക്ഷണത്തിനായി ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്.

അരി വീണ്ടും ചൂടാകുമ്പോൾ, ബേക്കൺ, ഉപ്പ്, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

വറചട്ടി തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, എള്ള് എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ളതും തണുപ്പുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവം വിളമ്പാൻ കഴിയും.