"അദൃശ്യ ലഘുഭക്ഷണം", "ഗ്ലാസ്" ചിപ്പുകൾ - അതിഥികളെ പരിശ്രമിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പുകൾ യോജിക്കില്ല, പക്ഷേ ഒരു വിനോദസഞ്ചാരത്തിലേക്ക് സുഹൃത്തുക്കളെ ശേഖരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അതിശയകരമാണ്. നിങ്ങളെ അറിയാനും പരിചിതമാക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളെ അറിയുന്ന ആളുകൾക്കിടയിൽ ഒരു ഇതിഹാസമായിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സാധാരണ ചിപ്പുകൾക്ക് പകരം "അദൃശ്യ" ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക.

മസാല സോസ് ഉപയോഗിച്ച് "ഗ്ലാസ്" ചിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

ചിപ്പുകൾക്കായി:

• 1 എൽ വെള്ളം
• ഉപ്പ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ

സോസിനായി:

• 700 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 150 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് ചീബീ (ഉദാഹരണത്തിന്, കാമറർപ്പ്)
• 1 ടീസ്പൂൺ പപ്രിക
• 120 ഗ്രാം ബേക്കൺ
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും

പാചകം:

1.) ഞാൻ സോസിനായി ഏകദേശം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉയർത്തുക - അത് വളരെ മൃദുവും തകർന്നതുമായിരിക്കണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കരുത് - ചിപ്സ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

2.) ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് ഒരു വൃത്തിയുള്ള തൂവാലയിലൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളം, അത് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം അസ്തമയവും ചൂടാക്കലും ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം കലർത്തുക, പിണ്ഡം സുതാര്യവും ജെല്ലി പോലുള്ളവയും വരെ ഇളക്കുക. ഒരു ഷീറ്റ് കഴുകുകയും ഒരു സ്പൂൺ സ ently മ്യമായി അന്നജം നേർത്ത അന്നജം ഇടുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക. വീശുന്ന രീതിയിൽ 50 ° C ന് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നു, സത്യം 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരും. ഫലം സുതാര്യമാണ്, കാരണം "ഗ്ലാസ്" ചിപ്പുകൾ പോലെയാണ് ഫലം.

3.) ചിപ്പുകൾ മിക്കവാറും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ മറക്കരുത്: ബേക്കൺ, പൊടിക്കുക, സ്മിയർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിൽ ബേക്കൺ, പപ്രിക, വെണ്ണ ബേക്കൺ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ശേഖരിക്കുക. എല്ലാം ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിൽ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നു.

4.) ചിപ്പുകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചപ്പോൾ, അവ ഇപ്പോഴും തയ്യാറാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല: തികഞ്ഞ ഫലത്തിനായി, അവൻ അവയെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക (160 ° C വരെ ചൂടാക്കുക) അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 10 സെക്കൻഡ്.

വളരെ യഥാർത്ഥവും രുചികരവുമാണ്! ലാസാഗ്നി ഷീറ്റുകളിൽ നിന്ന് ഒരു യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് ബോണസ് വീഡിയോ കാണിക്കും.

ചിപ്പുകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ലസാഗ്ന വേവിക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

ചിപ്പുകൾക്കായി:

• ലസാഗ്നയ്ക്കായി 200 ഗ്രാം വേവിച്ച ഷീറ്റുകൾ
• 60 മില്ലി വെള്ളം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 ടീസ്പൂൺ പപ്രിക
• 2 ടീസ്പൂൺ ഒറഗാനോ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 2 ടീസ് സ്പൂൺ ബസിലിക്ക
• 30 ഗ്രാം വറ്റല് പാർമെസൻ

ലസാഗ്നയ്ക്കായി:

• 250 ഗ്രാം റിക്കോട്ടി
• 50 ഗ്രാം വലിയ അരിഞ്ഞ പുതിയ ചീര
• 90 ഗ്രാം വറ്റല് പാർമെസൻ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ തുളസി
• ഉപ്പും കുരുമുളക്
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 40 ഗ്രാം ക്രസ്ഡ് സെലറി
• 1/2 ഗ്രൗണ്ട് ലൂക്ക്
• 40 ഗ്രാം ചതച്ച കാരറ്റ്
• വെളുത്തുള്ളി 2 അരിഞ്ഞ ഗ്രാമ്പൂ
• 500 ഗ്രാം ബീഫ് അരിഞ്ഞത്
• 40 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• 100 മില്ലി റെഡ് വൈൻ
• 100 ഗ്രാം വറ്റല് മൊസറെല്ല

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!