ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ലളിതവും തണുത്തതുമായ കുറച്ച് തന്ത്രങ്ങൾ പഠിക്കും, അത് തീർച്ചയായും കുഴെച്ചതുമുതൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു എന്നിവയെ തീർച്ചയായും സഹായിക്കും! ഹോം യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: 1 കിലോഗ്രാം 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചക്കറി എണ്ണ (റാപ്സീഡ് ടേബിൾ വളരെ നന്നായി) ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക: മാവ് സ ently മ്യമായി വേർതിരിക്കുക യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ക്രമേണ വെള്ളം ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. വൃത്തിയുള്ള തൂവാലയോടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് തയ്യാറാക്കാം.
1.) പുഷ്പ ബൺസ് ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ (വേവിച്ച പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് മൂന്നാമത്) ബ്ലാക്ക് എഡ്യൂം പന്തിൽ ഉരുട്ടി ഗ്ലാസിൽ ഇടുക - അതിന്റെ വ്യാസം കുറവായിരിക്കണം പന്തിനേക്കാൾ. ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഉരുളപ്പ് നേടുന്നതിന്. ഗ്ലാസിനു ചുറ്റുമുള്ള പരീക്ഷണത്തിന്റെ വശം സ ently മ്യമായി "ദളങ്ങളായി" മാറ്റുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ബണ്ണിന്റെ സാമ്യത പൂവിടുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ഗ്ലാസ്, "ദളങ്ങൾ" പശ എന്നിവ രണ്ടനെ രണ്ടെണ്ണം നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ട വഴിമാറിനടക്കുന്നു. ഒരു കറുത്ത എള്ള് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, അരികുകൾ വെളുത്തതാണ്. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ബണ്ണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം. ബ്ലോക്കിംഗ് മോഡിന്റെ മോഡിൽ ഞങ്ങൾ 180 ° C ന് 12 മിനിറ്റ് ചുട്ടു.
2.) നമുക്ക് മാംസം (4 കഷണങ്ങൾ) ഉപയോഗിച്ച് കൺവെക്ടർമാരെ വേണം (4 കഷണങ്ങൾ) (വേവിച്ച പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് മൂന്നാമത്) വറുത്തതിന് (അസംസ്കൃത ഇറച്ചി) 1 മുട്ട പാചകം 1 മുട്ട പാചകം: വൃക്കത്തിൽ നിന്ന് ഉരുട്ടി 4 ആയി മുറിക്കുക ഒരേ ഭാഗങ്ങൾ. ഓരോ ഭാഗത്തും, 3 നേരായ കോണുകൾ ലഭിക്കാൻ ഞങ്ങൾ 6 മുറിവുകൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അതേസമയം ഞങ്ങൾ അവയെ വെട്ടിക്കളയുന്നില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ കഷണത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്തും, സോസേജുകളിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞത് സ ently മ്യമായി ഞെക്കുക, അതുവഴി അത് ഫോം സംരക്ഷിച്ചു. ഇറച്ചിയുടെ മുകളിൽ ഒരു കഷ്ണം ചീസ് ഇടുക, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ചുറ്റും കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരിക്കുക. ഡിസൈൻ തകർക്കാതിരിക്കാൻ അരികുകൾ അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കൺവേർട്ടിനെ പുറത്താക്കി, മുട്ട വഴിമാറിനൽകുകയും 120 ° C ൽ 12 മിനിറ്റ് ബ്ലൌവിംഗ് മോഡ് മോഡിൽ ചുടണം.
3.) ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ട വാൽനട്ട് നോഡ്യൂളുകൾ (വേവിച്ച പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് മൂന്നാമത്) 100 ഗ്രാം ഉരുകിയ ക്രീം ഓയിൽ 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട 1 മുട്ട പാചകം ചതുരാകൃതിയിലുള്ള പാൻഷാക്കിലേക്കും വഴിമാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയും ചെയ്യുക ഉരുകിയ വെണ്ണ. കറുവപ്പട്ടയും കട്ടിയുള്ളതും ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കലർത്തുക. തകർന്ന തെളിവിടൽ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ അകത്തേക്ക് നിറയ്ക്കുകയും പിന്നീട് ഒരേ വീതിയെ (ഏകദേശം 3 സെന്റിമീറ്റർ) ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ ഭാഗവും വലിച്ചെറിയുന്നത്, വളച്ചൊടിച്ച് നോഡ്യൂളിലേക്ക് ബന്ധിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തിറക്കി, മുട്ട വഴിമാറിനൽകി, ബ്ലോക്കിംഗ് മോഡിന്റെ മോഡിൽ 200 ° C ന് 1 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പ്രൊഫഷണലുകളേക്കാൾ മോശമായ ഈ ലളിതവും തണുത്തതുമായ ഈ തന്ത്രങ്ങൾ ഞങ്ങളെ പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും. ടെസ്റ്റിൽ നിന്ന് ഒരു യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ബോണസ് വീഡിയോ കാണിക്കും. ആവശ്യം (4 സെർവിംഗ്സ്): 1 ഷീറ്റ് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി സോസ് 4 ഷവർസ് 8 ഷീറ്റുകൾ ബേസിലി 80 ഗ്രാം വറ്റല് മൊസറെല്ല 1 മുട്ട 3 സ്ലൈസ് ബേക്കൺ 40 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ് ചെഡ്ഡാർ