അടുക്കളയിൽ പലർക്കും ക്രപ്പ്, അടരുക, മക്കാരോണി എന്നിവയുടെ കരുതൽ ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും. നല്ലത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു കറുത്ത ദിവസത്തിനായി എന്തെങ്കിലും ഉണ്ട്. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പലതും ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ തോന്നിയാകുന്നിടത്തോളം നിലനിൽക്കുന്നു: ഏകദേശം നാലോ അഞ്ചോ വർഷത്തേക്ക് മാത്രമേ അരി ഉപയോഗപ്രദമാകൂ, അത് ശരിയായി സംഭരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാസ്ത കുറച്ച് വർഷങ്ങൾ മാത്രം കവർന്നെടുക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അടുക്കളയിൽ, എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നെന്നേക്കുമായി നിലകൊള്ളുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും കണ്ടെത്താനാകും, നിങ്ങൾ അവയിൽ ദീർഘനീത്തൊലകൾ തിരിച്ചറിയേണ്ടതുണ്ട്.
1. സോൾ
നിങ്ങൾ അത് ശരിയായി സംഭരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവൾക്ക് എത്ര വയസ്സുണ്ടെങ്കിൽ ഉപ്പ് പോലെ ഉപ്പ് പോലെ ആസ്വദിക്കും.
ഒരു തലമുറയെ സംരക്ഷിക്കാത്ത പ്രധാന ഘടകമായി ഹോസ്റ്റസ് ഹോസ്റ്റസ് ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ സ്വാഭാവിക ഉപ്പ് ഒരിക്കലും വഷളാകില്ല. അതിൽ വെള്ളം അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതുവഴി ഉൽപ്പന്നത്തെ നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന വ്യവസ്ഥകൾ കുറയ്ക്കുന്നു. ഉപ്പ് പച്ചക്കറി ഉത്ഭവമല്ല, മറിച്ച് ഒരു ധാതുവാണ്, അത് കാലത്തിനൊപ്പം അതിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, വളരെക്കാലമായി ഉപ്പ് സൂക്ഷിക്കാൻ, അത് അടച്ച പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണം, ഇത് ഈർപ്പം, അതിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും.
2. ലയിക്കുന്ന കോഫി
പാക്കേജിംഗ് തുറന്ന ശേഷവും ലയിക്കുന്ന കോഫി എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയതായി തുടരും.
പുതിയ കോഫി വളരെ കുറവാണ്. രണ്ടോ മൂന്നോ മാസം കഴിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാഗ് തുറന്നു. കോഫി ബീൻസ് വേർതിരിഞ്ഞാൽ, കാലക്രമേണ അവ പൂപ്പൽ കൊണ്ട് മൂടാം. വളരെക്കാലം കോഫി സംഭരിക്കാൻ, കൈയിൽ ഒരു സാച്ചെറ്റ് ലയിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കുകയും നിയന്ത്രണങ്ങളില്ലാതെ ഏത് സമയത്തും കഫീൻ നേടുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. പ്രീ-വേവിച്ച കോഫി ബീൻസ് എന്ന സാന്ദ്രീകൃത പരിഹാരം ഉണക്കിയിട്ടുപതാക്കൽ ലയിക്കുന്ന കോഫി ലഭിക്കും. ദ്രാവകം നേർത്ത പൊടിയിലേക്ക് തിരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മരവിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് വാക്യൂവിൽ ഉണക്കുക എന്നിവ കോഫി എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചൂടുള്ള വായുവിലൂടെ ഉണക്കുന്നു. എന്തായാലും, അതിൽ ലയിക്കുന്ന കോഫി സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം പാനീയം നശിപ്പിക്കാൻ കാലക്രമേണ കഴിയുന്ന വെള്ളമില്ല.
3. തേൻ
ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്ത തേൻ പോലും ഉപയോഗത്തിന് പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതമാണ്.
വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതായി ശരിക്കും വഷളാക്കാത്ത കുറച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് തേൻ. വാസ്തവത്തിൽ, പഞ്ചസാര വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം രണ്ട് വർഷത്തിനുള്ളിൽ വഷളായി. തേൻ ഉപയോഗിച്ച്, എല്ലാം വളരെ നല്ലതാണ്: അത് നൂറുവർഷമായി ആണെങ്കിൽ പോലും, രുചി കുപ്പി നിറച്ച ആദ്യ ദിവസത്തെപ്പോലെയാകും. എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്: സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ പ്രചരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഉൽപ്പന്നത്തിന് വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കണം, അതിനാലാണ് പുതിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വളരെ വേഗത്തിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നത്. എന്നാൽ തേനിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കമാണ്.
Noverate.ru- ൽ നിന്നുള്ള രസകരമായ ഒരു വസ്തുത: നാഷണൽ ജിയോഗ്രാഫിക് എന്ന കണക്കനുസരിച്ച്, ഈജിപ്ത് ടോംഖിയോളജിക്കാരുടെ ഖനനസമയത്ത്, കട്ടകൾ പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും ഉള്ള ഒരു തേൻ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെത്തി, അത് ഇതിനകം 3,000 വർഷമായിരുന്നു. അതിനാൽ വർഷങ്ങളോളം ഷെൽഫിൽ പോലെയുള്ള നിങ്ങളുടെ തേനിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ട.
4. ശക്തമായ മദ്യം
എന്ത്, എന്നാൽ മദ്യം നിങ്ങൾക്ക് ഭയപ്പെടാതെ ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും.
ഒരിക്കലും കാലഹരണപ്പെടാത്ത ആ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നാണ് ശക്തമായ മദ്യം. പാനീയത്തിന് പഴം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം മദ്യം പോലുള്ള ചുരുക്കത്തിൽ ചേരുവകളൊന്നുമില്ല, അത് അനന്തമായി ദീർഘനേരം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു കുപ്പി തുറന്നതിനുശേഷം കുറച്ച് പതിറ്റാണ്ടുകളായി ചില മദ്യം അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും, കൂടാതെ അവരുടെ അഭിരുചിയോ നിറമോ നഷ്ടപ്പെടാം. മദ്യത്തിന്റെ അളവ് 25 ഡിഗ്രിയിൽ താഴെ കുറയുന്നുവെങ്കിൽ, യീസ്റ്റും ബാക്ടീരിയകളും പ്രജനനത്തിനുള്ള പോഷക മാധ്യമമായി മാറിയേക്കാം. ചട്ടം പോലെ, പാനീയം വിചിത്രമായി തോന്നുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അസുഖകരമായതായി തോന്നുന്നു, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നം നിർണ്ണയിക്കുക.
5. ഉണങ്ങിയ ബീൻസ്, ബീൻസ്
അവ അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ബീൻസ് അനിശ്ചിതമായി സൂക്ഷിക്കാം. /
ബീൻസ് - പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ ഉറവിടം, ഇത് പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഉൽപ്പന്നമാക്കും. തണുത്ത വരണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിച്ചാൽ അവർ വളരെക്കാലം പിന്മാറുകയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അത് ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ ദശകങ്ങൾ വളരെ പോഷകസമൃദ്ധമായിരിക്കില്ല, പുതിയത് പോലെ ഉപയോഗപ്രദമാകും. പാത്രങ്ങളിൽ, ദീർഘനേരം നിൽക്കുന്ന പയർ ഉയരത്തിലാണ് - അവർ വളരെക്കാലമായി തയ്യാറെടുക്കുകയാണെങ്കിൽപ്പോലും അവ വളരെ മൃദുവായതും അതിലോലമായതുമായ അഭിരുചിയല്ല.
6. സോയ സോസ്
കാലക്രമേണ സോയ സോസ് രുചിയും സമ്പന്നവുമാണ്. സോയ സോസ് ഒരു പുളിപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നമാണ് സോയാബീൻ, ഗോതമ്പ്, ഉപ്പ്, വെള്ളം, യീസ്റ്റ് എന്നിവയുടെ സംയോജനമായത്. ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, കോയിഡ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ ഭക്ഷ്യ അച്ചിൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. സങ്കീർണ്ണമായ കെമിക്കൽ പ്രക്രിയകൾക്ക് നന്ദി, കോജി പഞ്ചസാരയിൽ അന്നജം തിരിഞ്ഞു, സമ്പന്നമായ രുചി ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം നൽകുന്നു, ഇത് സോയ സോസിനെ ആകർഷകമാക്കുന്നു.
അഴുകൽ, ഉയർന്ന സോഡിയം ഉള്ളടക്കം എന്നിവ കാരണം, സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു, ഇത് തുറക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ് വഷളാകാൻ സാധ്യതയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കുപ്പി തുറന്നതിനുശേഷം, ആറുമാസം ഉപയോഗിക്കാൻ സോയ സോസ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രൂവിന്റെ ജീവിതം രണ്ട് വർഷം വരെ നീട്ടാൻ കഴിയും.
7. വിനാഗിരി
വിനാഗിരിയുടെ ആയുസ്സ് ഒരിക്കലും കാലഹരണപ്പെടില്ല.
അടുക്കളയിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നാണ് വിനാഗിരി, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും കൈയിലുണ്ട്. ഒന്നിലധികം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിലും സാലഡിലേക്കുള്ള ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, കൂടാതെ സലാഡിന് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, മാത്രമല്ല വേണ്ടത്ര ദീർഘകാലത്തേക്ക് ഭക്ഷണം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു എളുപ്പ മാർഗമാണ്. ശാസ്ത്ര ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, വിനാഗിരിയുടെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഇപ്പോൾ പോലും നിർവചിച്ചിട്ടില്ല. അതിന്റെ അസിഡിക് ഘടന കാരണം, ഉൽപ്പന്നം ഒരിക്കലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. കാലക്രമേണ, ചില വർണ്ണ മാറ്റങ്ങൾ, അവശിഷ്ടത്തിന്റെ രൂപം അല്ലെങ്കിൽ ചില ഇനങ്ങൾക്കിടയിലെ വിനാഗിരി മേഘം, പക്ഷേ ഈ മാറ്റങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിനുള്ള രുചി സ്വഭാവത്തെയും സുരക്ഷയെയും ബാധിക്കില്ല.