ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പിട്ട ശേഷം അവശേഷിക്കേണ്ടതില്ല

ഉപ്പിട്ട ശാന്തയുടെ വെള്ളരി - ഏതെങ്കിലും പട്ടികയുടെ അലങ്കാരം. പല വിഭവങ്ങളുടെയും സലാഡുകളുടെയും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമാണിത്. വെള്ളരി കഴിഞ്ഞ് കഴിച്ചതിനുശേഷം, ധാരാളം യജമാനന്മാർ പകർന്ന ഉപ്പുവെള്ളം അവശേഷിക്കുന്നു. തികച്ചും വ്യർത്ഥമാണ്. വിവിധ ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് കുക്കുമ്പർ ഉപ്പുവെള്ളം.

1. റീ-സമുദ്രം

ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ അച്ചടിക്കുക.

കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, അവോക്കാഡോ തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വീണ്ടും ആലപിക്കാൻ ശേഷിക്കുന്ന ബ്രിൻൻ അവശേഷിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയായി, ശുദ്ധീകരിച്ചു, കഷ്ണങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വിടുക. കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് അവർ പിറുപിറുക്കുകയും അത്താഴത്തിന് ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമായി മാറുകയും ചെയ്യും.

2. മാരിനേഡുകളുടെ അടിസ്ഥാനം

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മുട്ടകൾ എല്ലാ അവസരങ്ങളിലും മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണ്.

മാരിനേഡുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ കുക്കുമ്പർ ഉപ്പുവെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇഞ്ചിക്ക്. പട്ടികയുടെ മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ അച്ചാറിൻറെ മുട്ടയും ചെയ്യും. ഈ യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം വളരെ ലളിതമാണ്:

• മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുക;

• കറുപ്പും സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക്, കടുക് ധാന്യങ്ങൾ, മല്ലി, കാർനേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ രുചിയിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നു;

M മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീ കുറച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക;

• ശുദ്ധീകരിച്ച മുട്ടകൾ പാത്രത്തിലേക്ക് മടക്കി warm ഷ്മള പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു;

All തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, പാത്രം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു.

മുട്ടകൾ 2-3 ദിവസം അടയാളപ്പെടുത്തി, പക്ഷേ കുറച്ച് കൂടി നിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്വേഷിക്കുന്ന, മഞ്ഞൾ, ചുവന്ന കാബേജ് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ അവ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കാം.

Noverate.ru- ൽ നിന്നുള്ള രസകരമായ ഒരു വസ്തുത: ആരാണ് വേവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ മുട്ടകൾ അറിവായിട്ടില്ല. എന്നാൽ മാർഗെൻ എന്ന ആശയം പടിഞ്ഞാറൻ യൂറോപ്പിൽ നിന്നാണ് വന്നത്, 1700 കൾ മുതൽ അറിയപ്പെടുന്നതായി കരുതപ്പെടുന്നു. ആ ദിവസങ്ങളിൽ, മുട്ടകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ മുട്ടകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര കാലം അത് ഉത്ഭവിച്ചു (ഒരു ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് പരിഹാരത്തോടെ). കാലക്രമേണ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഷ്ക്കരിച്ചു, ഇന്ന് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മുട്ടകൾ അമേരിക്കയിലെയും യുകെയിലെയും ബാറുകളിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ള ലഘുഭക്ഷണമാണ്.

3. മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നു

ഉപ്പുവെള്ളത്തിലെ മാരിനൈസേഷൻ മാംസം പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരവും മൃദുവായതുമാക്കുന്നു.

മാംസം മയപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള അതിശയകരമായ മാർഗമാണ് കുക്കുമ്പർ ഉപ്പുവെള്ളം. അത് മൃദുവും സൗമ്യവുമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് വറുത്തെടുക്കാൻ കഴിയും, ചുടണം, ഗ്രിൽ വേവിക്കുക. പന്നിയിറച്ചി ചോപ്സ്, ബീഫ് സ്റ്റീക്കുകൾ, ചിക്കൻ, തുർക്കി, മറ്റേതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാംസം എന്നിവ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിൽ ഉപ്പുവെള്ളം അനുയോജ്യമാണ്.

4. പാചകം ചെയ്യുന്ന പാചകം ചെയ്യുന്ന ഘടകം

റൊട്ടി, ഉപ്പുവെള്ളം, രുചിയുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതും കലർത്തി.

കുഴെച്ചതുമുതൽ റൊട്ടി, പീസ്, പാൻകേക്കുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ, പറഞ്ഞല്ലോ, പറഞ്ഞല്ലോ മറ്റ് മാവ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുമ്പോൾ കുക്കുമ്പർ ഉപ്പുവെള്ളം ഒരു ദ്രാവക ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം. അത്തരം ബേക്കിംഗ് വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്. പൊതുവേ, പാചക പിണ്ഡത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതികൾ. സൂപ്പുകളും കൈവശമുള്ളതും, വിവിധ ഗ്രേവി, സോസുകൾ, സലാഡുകളിലേക്ക് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുമ്പോൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടുതൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഐസ് അച്ചുകളിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത് പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകളിൽ നിന്നുള്ള കോക്ടെയിലുകളിൽ ചേർക്കാം.

5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കൽ

വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളം ചേർക്കുന്നത് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാല രുചി നൽകും.

ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളം ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മനോഹരമായ സുഗന്ധവും രുചിയും ലഭിക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, സ free ജന്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടിരു ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം, വിഭവം തീർച്ചയായും രുചിക്ക് കൂടുതൽ രസകരമാകും.

വൈദ്യുത ബാലൻസ് പുന restore സ്ഥാപിക്കാൻ പാനീയം

ജിമ്മിലെ ക്ലാസുകൾക്ക് ശേഷം, ധൈര്യപ്പെടുത്താൻ ഉപ്പുവെള്ളം സഹായിക്കും.

കുക്കുമ്പർ ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെ സ്വത്തിൽ, മിക്കവാറും എല്ലാം ഹാംഗിംഗ് സിൻഡ്രോം അറിയാം. കൂടാതെ, ഐസോടോണിക് പാനീയമില്ലെങ്കിൽ ജിമ്മിലെ ക്ലാസുകളുടെ ക്ലാസുകളെ പിന്തുടർന്ന് ഇത് മദ്യപിക്കാം. പരിശീലന സമയത്ത്, റോഡിക്ക് ധാരാളം ലവണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റിക് ബാലൻസ് പുന restore സ്ഥാപിക്കാനുള്ള മികച്ച ഉപകരണമാണ്. ഇത് സാധാരണ വെള്ളത്തേക്കാൾ ഫലപ്രദമാണ്, തീവ്രമായ വ്യായാമത്തിന് ശേഷം പേശികളിൽ വേദനയെ സഹായിക്കുന്നു. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ വിനാഗിരി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിലൂടെ, അത് അമിതവിലയുള്ള പേശികളിൽ ഒരു കുറവ് കുറവു വരുത്തുന്ന നാഡി സിഗ്നലുകളെ ഇത് അടിച്ചമർത്തുന്നു.

ഉപയോഗപ്രദമായ ഉപദേശം: വേദനിക്കുന്ന നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, അസുഖകരമായ സംവേദനങ്ങൾ നിർത്താൻ ഉപ്പുവെള്ളം സഹായിക്കും. എന്നാൽ ഇത് ചികിത്സാ ഏജന്റായല്ല, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

7. ആരോമാറ്റിക് ഓയിൽ

ഉപ്പുവെള്ളവും ചതകുപ്പയും ഉള്ള എണ്ണ - രുചികരവും സുഗന്ധവും സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ വ്യാപിക്കുന്നു.

വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ കലർന്ന സാധാരണ ക്രീം ഓയിൽ രുചിക്ക് കൂടുതൽ രസകരമാകും. കുക്കുമ്പർ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്നിടൽ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ഘടകങ്ങളാണ് അഡിറ്റീവുകൾ. പരിഹരിക്കപ്പെടാത്ത മൃദുവായ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള എണ്ണ ചേർക്കുക:

• ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പുവെള്ളം താപനില;

• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഉറ്റവും മാരിനേറ്റ് ചെയ്തതുമായ ചതകുപ്പ (ഉപ്പുവെള്ളം), ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, ഭൂതകാഹാരം, കടുത്ത മല്ലി, കുരുമുളക്, കടുക്, അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തി, കണ്ടെയ്നറിൽ മാറി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

8. മറൈൻ ചീസ്

ഒരു കുക്കുമ്പർ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ചീസ് എടുക്കാൻ ശ്രമിക്കാത്തത്.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചീസ് ഒരു രുചികരമായ സുഗന്ധദ്രവ്യമാണ്, അത് ഏതെങ്കിലും മേശയെ അലങ്കരിക്കുകയും സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മസാലകൾ നൽകുക. ഇന്റർനെറ്റിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ധാരാളം - എല്ലാ രുചിക്കും, മൃദുവായ ഇനങ്ങൾ മാത്രമല്ല, മൂസറെല്ല, ചീസ്, ഫെറ്റ, ഖര ചീസ് എന്നിവ മാത്രമല്ല നിങ്ങൾക്ക് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം. പഠിയ്ക്കാന് രൂപം പോലെ കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മസാലയുള്ള രുചിയുള്ള മനോഹരമായ ലഘുഭക്ഷണം നേടാൻ സഹായിക്കും.

9. വെരിഡ പകരക്കാരൻ

കുക്കുമ്പർ പഠിയ്ക്കാന് വിനാഗിരിക്ക് നല്ലൊരു ബദലാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു കുക്കുമ്പർ ഉപ്പുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അത് പുളിച്ചതാണ്, കാരണം അതിൽ വിനാഗിരി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഉപയോഗപ്രദമായ ട്രേസ് ഘടകങ്ങളുമായി സമ്പുഷ്ടമാക്കി.

10. അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു

സ്കെയിലിൽ നിന്ന് കെറ്റിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ ഉപ്പുവെള്ളം സഹായിക്കും.

ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളം ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹമില്ലെങ്കിൽ, ഇത് ഒരു ക്ലീനിംഗ് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ അതിനെ കറുത്ത അലുമിനിയം എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കുറച്ച് മണിക്കൂർ വിടുകയാണെങ്കിൽ, കണ്ടെയ്നർ എളുപ്പത്തിൽ കറുപ്പ് വൃത്തിയാക്കും. സ്കെയിൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നതും ഉപ്പുവെള്ളമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇത് വൃത്തിയാക്കിയ കണ്ടെയ്നറിൽ 2-3 മണിക്കൂർ തിളപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.