അനേകർ ഭക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, എന്നാൽ സ്ലാബിൽ മണിക്കൂറുകളോളം നിൽക്കാൻ തയ്യാറായവർ വളരെ കുറവാണ്.
ഇവിടെ അടുക്കളയിൽ ചെലവഴിച്ച് പൂർണ്ണമായും രുചികരവും കഴിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നുറുങ്ങുകൾ.
1. റെഡിസ് റെഡി-നിർമ്മിത ഭക്ഷണം
"മുൻകൂട്ടി ഭക്ഷണം" (ഫ്രീസൈക് പാചക) എന്ന ആശയം കൂടുതൽ കൂടുതൽ ജനപ്രീതി നേടുകയാണ്: വ്യത്യാസങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയും, ഭക്ഷണം അതിന്റെ ഗുണവിശേഷതകൾ തികച്ചും നിലനിർത്തുന്നു, ഇന്നലെ അത് ചെയ്യേണ്ടതില്ല.
എല്ലാം മരവിപ്പിക്കുക - ബണ്ണുകളിൽ നിന്നും മധുരപലഹാരങ്ങൾ, വറുത്ത മത്സ്യം വരെ. പ്രധാന കാര്യം - മരവിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക:
- മരവിപ്പിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളും പാക്കേജുകളും ഹെർമെറ്റിക് ആയിരിക്കണം.
- വ്യക്തിഗത ഭാഗങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസ് ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്.
- പാക്കേജിൽ നിങ്ങൾ വിഭവത്തിന്റെയും തീയതിയുടെയും പേര് എഴുതേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുകയും സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, റെഡിമെയ്ഡ് പാത്രങ്ങൾ, വ്യത്യസ്ത വർണ്ണ മാർക്കറുകളിൽ ഒപ്പിടുക.
- നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറായ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഒഴിവാക്കലുകൾ: വേവിച്ച, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ വലിയ ജലത്തിന്റെ അളവ്, പച്ച സാലഡ്, മയോന്നൈസ്, ക്രീം സോസ് എന്നിവ.
ഫ്രീസുചെയ്യാനുള്ള പാചക വിഭവങ്ങൾ ഇവിടെയും ഇവിടെയും ഇവിടെ കാണാം.
2. ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് ഒരു മെനു ഉണ്ടാക്കുക
എല്ലാ വിഭവങ്ങളുടെയും ഒരു ലിസ്റ്റ് എഴുതുക, അത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, 4 നിരകളിൽ വിഭജിച്ച് വിഭജിച്ച്: സൂപ്പുകൾ, രണ്ടാമത്തെ വിഭവങ്ങൾ, സലാഡുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ. ആഴ്ചയിലെ ദിവസത്തിൽ അവ വിതരണം ചെയ്യുക . ഉദാഹരണത്തിന്, തിങ്കളാഴ്ച, കട്ട്ലറ്റുകളുള്ള ഒരു മത്തങ്ങ സൂപ്പും അരിയും, ചൊവ്വാഴ്ച - മത്സ്യവും സാലഡും ഞായറാഴ്ച - ആഭ്യന്തര കുക്കികളും. അതിനാൽ ഒരാഴ്ചത്തെല്ലാം എല്ലാം വാങ്ങുക. വരയ്ക്കുക ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റ് ഉദാഹരണത്തിന് പ്രത്യേക ആപ്ലിക്കേഷൻ സഹായിക്കും, ഉദാഹരണത്തിന്, "ബാറ്റൺ വാങ്ങുക".
3. ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നതെല്ലാം
ഫ്രൈ നിർത്തുക! കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും വേഗവും ചുടേണം : വറചട്ടിക്ക് മുകളിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അനാവശ്യമായി, എല്ലാം അടുപ്പിനെ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതിൽ പാചകം ചെയ്യാം നിങ്ങൾക്ക് ചീസും കട്ട്ലറ്റുകളും കഴിയും.
പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുപകരം, അവയെ ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അത് വൃത്തിയാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ടൈമറിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.
4. ബില്ലറ്റുകൾ ചെയ്യുക
സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾക്ക് അവ നിങ്ങളെ സ്വയം ആകാം.
- പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക, സൂപ്പിലോ പായസത്തിലോ ഇടാൻ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മരവിപ്പിക്കുക.
- മരവിക്കുക ഐസിനായി പൂപ്പൽ ചാറു . ഇത് എണ്ണക്ക് പകരം വറുത്തെടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പൂരിത രുചിക്കായി ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കാം.
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മരവിപ്പിക്കുക, ഭാഗ പ്ലേറ്റുകൾ - അതിനാൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറഞ്ഞതും പുനർനിർമ്മാണത്തിലും കുറഞ്ഞ ഇടം നൽകും. ഐസ് ഫോർ ഐസിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും - കുട്ടികൾ "ചതുരശ്ര മീറ്റ്ബോൾസ്" ഇഷ്ടമാണ്.
എന്ന് ഓർക്കണം മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം മൈക്രോവേവിൽ വഞ്ചന കാണിക്കാനോ ഫ്രീസുചെയ്തതോ ആകാൻ കഴിയില്ല, അവർക്ക് രുചി നഷ്ടപ്പെടും. തയ്യാറെടുപ്പിന് ഒരു ദിവസം മുമ്പ്, സ്വയം അറിയുന്നതിനാൽ അവയെ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.
5. മാലിന്യങ്ങൾക്കായി ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം ഉപയോഗിക്കുക
നിങ്ങളുടെ ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രം ഇടുക, അവിടെ നിങ്ങൾ തൊലി, ഷെൽ, മുതലായവ എറിയും. പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തിനുശേഷം വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് മാലിന്യങ്ങൾ ശേഖരിക്കേണ്ടതില്ല.
6. പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയില്ല
കാരറ്റ്, തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വഴുതനങ്ങ, വെള്ളരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയില്ല. തൊലി ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അതിനാൽ പച്ചക്കറികൾ ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകാൻ എളുപ്പമാണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "യൂണിഫോമിൽ" പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് - തയ്യാറാണ്, ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നാൽക്കവലയിൽ പോയി മൈക്രോവേവിൽ ചുടണം, അത് കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ ആയിരിക്കും: 5 മിനിറ്റ് - തയ്യാറാണ്.
7. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുക
കത്തിയും സ്ലിപ്പറി മത്സ്യവും - മികച്ച കോമ്പിനേഷൻ അല്ല, അതിനാൽ അത് സാധ്യമാണ്, വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ എടുത്ത് വാലിൽ നിന്ന് തല കുഷിൻ വൃത്തിയാക്കുക. അതിനാൽ തുലാസുകൾ വ്യത്യസ്ത ദിശകളിലേക്ക് ഒഴുകില്ലെന്നും മത്സ്യത്തെ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.
9. റവ തണുത്ത പാലിൽ വയ്ക്കുക
റവയുടെ മിനുസമാർന്ന സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ, പാചക പുസ്തകങ്ങൾ ഉപദേശിക്കുന്നത് നേർത്ത പാലിൽ ഒഴുകുന്ന ഒരു നേർത്ത ഒഴുകുന്നതിലൂടെ സെമൽ ക്യാമ്പ് ഒഴിക്കുന്നു. പകരം, എല്ലാം തണുത്ത പാലിൽ ഇടുക, നന്നായി ഇളക്കുക, സ്റ്റ ove യിൽ ഇടുക, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക. ഒരുങ്ങുകളും - പരിശോധിച്ചിട്ടില്ല!
10. മുട്ട, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ സോഡ തിളപ്പിച്ച് ഒരു എണ്ന ഇടുക
മുട്ടയുടെ നേരിയ ചലനം ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയായി നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ സോഡ സ്പൂണുകൾ മതിയാകും.
11. വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ താഴത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
വേഗത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ, അതിൽ ആഴമില്ലാത്ത മുറിവ് ഉണ്ടാക്കുക, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നയിൽ താഴ്ത്തുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കൈയുടെ ഒരു ചെറിയ ചലനത്തിലൂടെ തൊലി തിരിക്കുക.
12. മൈക്രോവേവിൽ വെളുത്തുള്ളി വയ്ക്കുക
വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയായി മാറ്റുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, മൈക്രോവേവിൽ 15 സെക്കൻഡ് വരെ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വാൽനട്ട്, തെളിവും, സിട്രസ് പഴങ്ങളും ചേർത്ത് ചേരാനാകും: അതിനുശേഷം ഓറഞ്ചും നാരങ്ങകളും വൃത്തിയാക്കാനും കൂടുതൽ ജ്യൂസ് വൃത്തിയാക്കാനും എളുപ്പമാണ്.
13. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വിഭവങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കുക
പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, സിങ്കിലേക്ക് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച് ഒരു വാഷ് ഉപകരണം ചേർക്കുക. ജോലിസ്ഥലത്ത്, അവിടെ വൃത്തികെട്ട വിഭവങ്ങൾ മുക്കി, അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് അത് കഴുകിക്കളകൽ ഉണ്ടാകും.
ഒരു ഉറവിടം