വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് നിസ്സംഗത പുലർത്തുന്ന ആളുകളൊന്നുമില്ല. ഇത് ഒരു വിഭവമാണ് - പെരുന്നാളിലും ലോകത്തിലും, എല്ലാ പട്ടികയിലേക്കും ഒരു കമ്പനിക്കും. അത് തോന്നും - എന്താണ് എളുപ്പമുള്ള, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്? എന്നാൽ എത്ര പാചകരീതികളാണ്, വളരെയധികം ഉടമകൾ, പാൻ ഭാഷയിൽ വളരെയധികം, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - എല്ലാവർക്കും വ്യത്യസ്തവും അവയുടെ സൂക്ഷ്മതകളുമുണ്ട്.
മറ്റൊരാൾക്ക് നാൽക്കവലയ്ക്ക് കീഴിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവത്തിന്റെ കൂടുതൽ വറുത്ത പതിപ്പ് പോലുള്ള ഒരാൾ - മാനദണ്ഡങ്ങളൊന്നുമില്ല, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെല്ലാം ഇതിനകം ഒരു നിലവാരം പുലർത്തുന്നു.
കൊച്ചു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക, അവൾ ഒരു ക്രഞ്ചി ആകുന്നതെന്തും, പരുഷമായ ഉണങ്ങിയ പുറംതോട്. ഞങ്ങളുടെ ഉപദേശം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ആർക്കറിയാം, ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമായിത്തീരും ഉറപ്പാക്കുക.
വറത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിങ്ങൾ എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്? നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ശാന്തമായി പ്രാബല്യത്തിൽ വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഓർക്കണം - മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരണ്ടതായിരിക്കണം. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, അത് വറുത്തതിന് തകർക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വൃത്തിയാക്കുന്ന വീൽചെയർ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ അത് വരണ്ടതാക്കുക, മുമ്പ് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് എടുത്തുകളയുക.
നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പലപ്പോഴും കൂടിച്ചേരാക്കാൻ കഴിയില്ല. അനുയോജ്യത, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇത് 3 തവണയിൽ കൂടുതൽ ചെയ്യില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പുറംതോട് റോസിയെ കഴിയുന്നത്രയും പതിവ് മെക്കാനിക്കൽ എക്സ്പോഷർ ഉപയോഗിച്ച് സംരക്ഷിക്കും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വിള്ളൽ, അത് കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ, അത് മേശപ്പുറത്ത് തീറ്റയ്ക്ക് മുമ്പുള്ള ഉപ്പ് ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ ഈ നിയമം അവഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുപകരം, പ്രത്യേകിച്ചും ഉയർന്ന പിച്ചള ഇനങ്ങളുള്ള മേശയിൽ എത്തുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഹാക്കിംഗ് റിസ്ക് ചെയ്യും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്തത് നമ്മുടെ വഴിയിൽ വറുത്തത്, ഒരു വലിയ പരുഷമായ പാൻകേക്ക് പോലെ തോന്നുന്നു, ഇരുവശത്തും വറുത്തതും കഴിയുന്നതും തകർന്നതും പോലെ തോന്നുന്നു. അതിനാൽ നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം.
കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുക്കുക, അവ വൃത്തിയാക്കുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, അധിക ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് ഒരു വൃത്തിയുള്ള തുണിയോ തൂവാലയോ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഒരു മൂർച്ചയുള്ള നേർത്ത കത്തി ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ, പ്ലേറ്റുകൾ, കനംകുറഞ്ഞവരായി.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓപ്ഷൻ വേണമെങ്കിൽ - സാൾട്ട് വിൽപ്പനയിൽ അവളെ വറുക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഏകദേശം 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സ്തംഭങ്ങളും രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് റോസിയിലേക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഗ്രിജജ് കൊഴുപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുകയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാനാകും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രുചിയിൽ വിജയിക്കും.
വറുത്ത കൊഴുപ്പിൽ, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുകളിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഒരേപോലെ ഉരുട്ടുക. തീയുടെ നടുവിലേക്ക് വെടിവയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കവർ മൂടുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതി തയ്യാറാകുമ്പോൾ ആവിയിൽ, അത് വളരെ നന്നായി മുറിച്ച് അതിൽ നന്നായി മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മുകളിലെ, വെളുത്ത ഭാഗം കലർത്തുക, അതിലൂടെ താഴത്തെ പുറംതോട് പിടിച്ചെടുക്കില്ല. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ അഭിവാദ്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, വിശാലമായ കോരിക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മറുവശത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിയുക, അത് കഴിയുന്നത്ര അവശേഷിക്കുന്നു.
ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യുക, ദുർബലമായ ചൂടിൽ, ഉള്ളി കത്തിച്ചുകളയുന്നില്ല, വിഭവത്തിന്റെ അടിഭാഗം ഒരേ പരുഷമായ ശാന്തയായി കൊണ്ടുവരിക. കോരിക, കുറഞ്ഞ തലത്തിലുള്ള കഫുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്വാഷൻ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗം പരീക്ഷിക്കുക, അത് തീർച്ചയായും അത് ഇഷ്ടപ്പെടും.
ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!