നിരവധി വർഷങ്ങളായി കേക്ക് നിലനിൽക്കുന്ന പേര് ഞാൻ എഴുതുന്നു, കാരണം എന്നെ അവന്റെ അടുപ്പ് പഠിപ്പിച്ചതിനാൽ ... താഷ്കന്റിൽ ഞാൻ ഒരു സുഹൃത്തിന് ഒരു സുഹൃത്ത് പോയി!
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം രാജ്യം മോശമായപ്പോൾ, മോസ്കോയിൽ (മാർക്കറ്റിൽ), പഞ്ചസാര മണൽ, വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവയുടെ വിൽപ്പനയിൽ എപ്പോഴും വാൽനട്ട് വിൽപ്പനയിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഈ കേക്ക് ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ കൂടുതൽ. ശരി, എനിക്ക് ഒരു പഞ്ചസാര പൊടി ആവശ്യമാണ്, അത് ഒരിക്കലും വിൽപ്പനയിലായിരുന്നില്ല. ഒരു മന്ത്രി ഡൈനിംഗ് റൂമിൽ (അവർക്ക് ലഭിച്ചു) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ ഞാൻ ഒരു സുഹൃത്തിലൂടെയാണ് ഇത്.
എനിക്ക് രണ്ട് കോഫി ഗ്രൈൻഡറുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു - ഒന്ന് കോഫിക്ക്, പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്ക്.
ആ കാലത്തെ എങ്ങനെയെങ്കിലും ഓർമ്മിക്കുന്നവർ എന്നെ മനസ്സിലാക്കും.
അധികത്തിൽ കേക്ക് പലപ്പോഴും ചുട്ടു, കാരണം അധികമൂല്യ ക്രീം ഉള്ള സ്റ്റോർ സഹിച്ചിട്ടില്ല. എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു വിജയം ഉണ്ടായിരുന്നു! അതിഥികളെ എത്ര ശക്തരാണെങ്കിലും അത് തൽക്ഷണം ഉണർന്നു, അത് ഇന്നങ്ങളുടെ എണ്ണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരുന്നില്ല.
ഞാൻ അവനെ എന്റെ തലയിൽ ആകർഷിച്ചു, പക്ഷേ എങ്ങനെയെങ്കിലും എല്ലാ കൈകളും എത്തിയില്ല ... ഇപ്പോൾ വളരെയധികം ... നിങ്ങൾ ആദ്യം അടുപ്പത്തുവെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ല!
എന്നാൽ അതേ ഫോറത്തിൽ ഈ കേക്കിനെക്കുറിച്ചുള്ള സംഭാഷണം വന്നു. അമ്മായി സെർബിയൻ നിരന്തരം അദ്ദേഹത്തെ നിരന്തരം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സെർബിയയിൽ നിന്നുള്ള അദ്ദേഹത്തിന്റെ പെൺകുട്ടിയായിരുന്നു അത്. നാശത്തിന്റെ ഫലവും ഞാനും. തെളിവ്, സമാനമാണ്!
എന്നിരുന്നാലും, അവൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ സ്വന്തമായി ഒരു നാനുകളുണ്ട്, പക്ഷേ അർത്ഥം ഒരുപോലെയായിരുന്നു. ഈ കേക്കിന്റെ സമാനമായ, എല്ലാവർക്കും സമാനമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, മുൻ യുഎസ്എസ്ആർ കേക്ക് പ്രദേശത്തെ എല്ലായിടത്തും അഭിമാനവും ദയനീയവുമായ ഒരു ശീർഷകം ധരിച്ചിരുന്നു - റോയൽ! എന്നാൽ അക്കാലത്ത് അദ്ദേഹം അവന്റെ നാമം ശരിക്കും നീതീകരിച്ചു!
ഇത് അത്യാവശ്യമാണ്:
വിരകം
10 ബെൽകോവ്
240 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
600 ഗ്രാം ശുദ്ധീകരിച്ച വാൽനട്ട്
2 ടീസ്പൂൺ. l. തക്ളമല
സാരാംശം
10 മഞ്ഞക്കരു
200 ഗ്രാം ഓയിൽ
160 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
2 ടീസ്പൂൺ. l. കൊക്കോ
അലങ്കാരത്തിൽ - ചോക്ലേറ്റും പരിപ്പും (50 ഗ്രാം + കുറച്ച് ഭാഗങ്ങൾ)
അടുപ്പ് 220 ° C വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു
കൂടാരങ്ങൾ.
1. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക, പിന്തുടരുക, അങ്ങനെ അവ കത്തിക്കപ്പെടുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ ഭാഗവും ഉപേക്ഷിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് അവ ചെറിയ കഷണങ്ങളാൽ അരിഞ്ഞത്.
2. മെറിംഗിനെപ്പോലെ ഒരു സ്ഥിരതയുള്ള നുരയെപ്പോലെ പഞ്ചസാര പൊടി ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ അടിക്കുക.
3. പ്രോട്ടീൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ അന്നജം ചേർത്ത് സ ently മ്യമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. തുടർന്ന് പരിപ്പ് ചേർക്കുക.
ഫോം ഏതെങ്കിലും ആകാം. ഞാൻ പോരാട്ടത്തിൽ പോരാടാനാണ്.
ബേക്കറി പേപ്പർ കഴുകി കുഴെച്ചതുമുതൽ എറിഞ്ഞു.
ഞാൻ ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പ് ഇട്ടു, ഉടനടി 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ താപനില കുറയ്ക്കുന്നു.
ഏകദേശം 20 - 25 മിനിറ്റ് കഴിക്കുക.
നമ്മൾ നിറം നോക്കേണ്ട, ഇരുണ്ട ബീജ് നിറം ഉണ്ടായിരിക്കണം.
അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുക്കുന്നു, കോർഷ് അൽപ്പം രസകരമാണ്. ഞാൻ ഉടനെ മുറിച്ച് കൂടുതൽ തണുപ്പിക്കുന്നതിന് ലാറ്റിസിൽ ഇട്ടു.
ഞാൻ വീതിയിൽ മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, മൂന്ന് ദീർഘചതുരങ്ങൾ 3 ക്രിക്കറ്റ്സ് ആണ്.
ക്രീം. പഞ്ചസാര പൊടി ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു നഷ്ടപ്പെടുകയും പിന്നീട് വെണ്ണ കൊണ്ട് അടിക്കുകയും കൊക്കോ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ക്രീം രുചിയിൽ വളരെ രസകരമാണ്!
ഞങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ശേഖരിക്കുന്നു, കേക്കുകൾക്കും ക്രീമിന്റെ ഒരു വശങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുത്തി.
അലങ്കാരം എടുത്ത 50 ഗ്രാം അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കീറി, മുഴുവൻ കേക്കും മുഴുവൻ കേക്കും.
നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ അലങ്കരിക്കുക.
ഇത് സന്ദർഭത്തിൽ മാറുന്നു.
ഒരു ഉറവിടം