ശാന്തയും അതേ സമയം ബീജിംഗ് കാബേജിലെ സ gentle മ്യമായ ഇലകൾ പച്ചക്കറി, ഇറച്ചി സലാഡുകൾ വരെ ചേർക്കുന്നു, അതുപോലെ പുതിയ കുറിപ്പുകൾ നൽകാനുള്ള മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്കും. ഇളം വെളുത്ത സൗന്ദര്യത്തിന്റെ സീസൺ, പെകിങ്ക പല ഉടമകളുടെ അവസാന പ്രിയങ്കരമാകുമ്പോൾ മാറ്റമില്ലാത്ത പ്രിയങ്കരമാകും.
നമ്മുടെ ശരീര ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉള്ള ഗംഭീരമായ കാബേജ് സമ്പന്നമാണ്, ഇത് ശൈത്യകാലത്ത് പ്രസക്തമാണ്. എന്നാൽ പലപ്പോഴും മാർക്കറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് മോശം നിലവാരമുള്ള കൊച്ചൻസ് സന്ദർശിക്കാം, ചിലപ്പോൾ ചിന്തിക്കാൻ, പക്ഷേ അന്യായമായ വിൽപ്പനക്കാരുടെ തന്ത്രങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റു. നിങ്ങൾ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഇലകൾ പരിശോധിക്കാത്തതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് രുചിയില്ലാത്ത, ജലമയമുള്ള പച്ചക്കറി വാങ്ങാം.
ഒരു ബീജിംഗ് കാബേജ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം
- പാക്കേജിംഗ് ഇല്ലാതെ കൊച്ചനത്തിന് മുൻഗണന നൽകുക (പലപ്പോഴും അവയെ ഒരു ഭക്ഷണ സിനിമ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റുന്നു): അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കാബേജിന്റെ ഗുണനിലവാരം പൂർണ്ണമായും കണക്കാക്കാം. അത്തരത്തിലുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിഞ്ഞില്ല, സിനിമയുടെ മധ്യത്തിൽ കണ്ടൻസൈറ്റ് ശ്രദ്ധിക്കുക: അതിന്റെ രൂപം പച്ചക്കറി വഷളാകാൻ തുടങ്ങി.
- ഇലകൾ വരണ്ടതായിരിക്കണം! കാബേജ്, വിൽപ്പനക്കാർ നിരന്തരം ഉന്മേഷദായകമാണ്, തളിക്കുന്ന വെള്ളം, അവരുടെ രുചി നഷ്ടപ്പെടുന്നു, അത്തരം പച്ചക്കറികളുടെ പുതുമയെക്കുറിച്ച് എന്താണ് സംസാരിക്കേണ്ടത്.
- പ്രെസൽ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് വാങ്ങരുത്. ചെറിയ തവിട്ട് പാടുകൾ പോലും ഇതിനകം തന്നെ പച്ചക്കറി വിഭവം നശിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമായിരുന്നു.
- ഇടത്തരം സാന്ദ്രത ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കൊക്കാനിസ്റ്റുകളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വലിയ വലുപ്പത്തിന്റെ മഞ്ഞ കാബേജ് ഒരുപക്ഷേ അമിതമായി മറികടന്ന് ഒരു ജ്യൂസിനസ് നഷ്ടപ്പെടും.
- ബീജിംഗ് കാബേജിന്റെ സുഗന്ധം മിക്കവാറും ഇല്ലാത്തതാണ്. അഞ്ചായരോതിരപക്ഷം, "കെമിക്കൽ" മണം എന്നാൽ പച്ചക്കറികളുടെ കൃഷിയിൽ, വളർച്ച ഉത്തേജകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചതോ കോച്ചാനിക് ഗതാഗതത്തിന് മുമ്പ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്തു.
- ബീജിംഗ് കാബേജ് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, അതിനാൽ അതിന്റെ നിറം ഇളം മഞ്ഞയിൽ നിന്ന് പൂരിത പച്ച വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഒരു പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, തണലിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ അതിന്റെ സാച്ചുറേഷൻ.
ഒരു ഉറവിടം