Се чини дека толку едноставна работа како купување на јајца всушност може да предизвика многу прашања. И се чини дека е јасно од она што може да се отфрли кога станува исклучиво за вид на јајца, но неодамна сè е можно да се задоволи разликата во цената помеѓу белата и кафеава јајца од истата сорта и големина - зошто се повеќе повеќе скапи од другите?
Дали вистината е вообичаена мит дека кафеавите јајца се поздрави и покорисни од белата, или тоа е само уште една стапица на продажби? Дознајте ја вистината користејќи го денешниот преглед.
Разлика во Chicany.
Кога станува збор за сенката на јајцето, клучот за рокот е ... во расата на кокошки. Значи, кокошките со бели пердуви и светлините носат бели јајца, а не-мајстори со црвеникаво-кафеава перја и црвени ушни точки даваат кафени јајца. Исто така, постојат рашиња кои го надминуваат ова правило, давајќи им на Матли, па дури и синовите јајца, но таквите јајца не се многу чести на полиците на продавниците.
Дали е вистина дека кафените јајца се подобри од белците?
Одговорот на експерти е: бојата на јајцата не е показател за квалитет. Кога станува збор за вкус и нутритивни својства, апсолутно нема разлика помеѓу бели и кафеави јајца. И покрај фактот дека често кафеави јајца се поскапи, тие се сосема еднакви на бело.
Дали е вистина дека кафените јајца се подебели?
Мислењето на специјалистите за ова е исто така дефинитивно: тврдината на школка и нејзината дебелина е целосно идентична со двете бели и кафеави јајца. Ако некогаш сте забележале дека школка од јајце изгледа посилно, тогаш причината ќе биде возраста на пилешко, а не на бојата на јајцето. Како по правило, младите кокошки лежат јајца со солидна школка, додека стари - со потенки школки.
Па зошто кафеавите јајца често се поскапи?
Можеби изгледа дека цената на кафените јајца идентични во белиот квалитет не е повеќе од шпекулации на нивниот повеќе "природен" и природен изглед, но оваа претпоставка не е сосема точно. Можеби постојат производители кои играат на него, но најчесто одговорот е дека кокошки со црвеникави кафеави пердуви, носејќи кафени јајца, поголеми од бели кокошки и бараат поголем добиточна храна. Овие дополнителни трошоци се компензираат како што веќе сте претпоставени, повисока цена во самопослуга.
Една мала нијанса
За сето она што се вели дека постои една мала резервација. Ако некогаш сте се обиделе на јајцата на домашни кокошки, најверојатно тие биле кафеави и различни од продавницата побогат вкус и светло жолт жолчка. Дури и во овој случај, не е неопходно да се поврзе најдобриот вкус со кафеава нијанса на школка - клучната точка тука ќе биде моќ и храна, која доби пилешко, бидејќи тоа е овој фактор што ја игра најголемата улога во формирање на бојата на жолчката и вкусот на јајцето воопшто.
Извор