Овде имате некои интересни идеи од Олга Смирнова од страницата "Овие пити"
Рецепт за одличен тест (не од локацијата):
2.5 ppm квасец
540 гр брашно
0,5 ppm Сололи.
5 суп.л-патки. л. Сахара
5 суп.л-патки. л. Исцедете. Масла (се топи. Грама 100 и се прелива во тестото)
1 P ванила. Сахара
2 јајца (средни)
110 ml. Кисела павлака
105 ml. вода (мачкам, нека оди 2 пати, секој пат кога стекнување тесто)
Но, можете да го користите рецептот за тестирање на сајтот
Полу-литарско топло млеко,
3 Св. Средства на шеќер,
1 st. Таков квасец сува,
1 лажиче. соли (направи Опар),
Потоа додадете половина чаша растително масло,
Брашно 5-6 очила. Ние се миеме добро, нека оди 2 пати)
Резервоарот на тестото се тркалаат и го пресекуваат ножот за тестот на плоштадите со страна од 6-7 см. 1 лажица од полнењето се става во центарот на плоштадот и ги зема спротивни агли, излегува како резултат на тоа мал брод, исполнет со урда. Во подмачкана кружна форма, поставете ја "Sevenction" од чамците, а потоа пополнете го просторот помеѓу првите ливчиња, а потоа и преостанатиот простор. Излегува прекрасен цвет. Ние го даваме тестот добро за да се искачи, со јајце за лубрика и испраќање на рерна за 20-25 во загреана до 180 степени.
№2.
Го советувам тестото да не го правам од страницата, туку:
2.5 ppm квасец
540 гр брашно
0,5 ppm Сололи.
5 суп.л-патки. л. Сахара
5 суп.л-патки. л. Исцедете. масла (се топи грама 100 и истурете сè во тестото)
1 P ванила. Сахара
2 јајца (средни)
110 ml. Кисела павлака
105 ml. вода
Полнење (сите шлаг во блендер):
Куќа сирење 250 грама
1 јајце
Шеќер по вкус
Ванилин
Превртувајте го резервоарот со кружен тесто за 15-20 см. Повеќе дијаметар на обликот, во кој ќе го испечатиме тортата. Ставете го тестото во обликот и полнењето со лажица лежеше на тестото поблиску до страните на формата. Следно, свртете го тестот за полнење и поправете малку. Имаме торта која изгледа како голем град. Во центарот, ние го истурам џемот (го користев џемот од шумската јагода, тоа е слатко), а на страните ги изложуваат свежи замрзнати или свежи бобинки (имав слива и малина). Високиот вкус на Бери совршено ја срами сладоста на џем. Па, како за естетиката, дефинитивно е пита е многу симпатична)
Како и обично, ние даваме тест за искачување и само тогаш, по подмачкување на јајцето, ние испраќаме до рерната за 20-25 минути на температура од 180 степени.
Број 3.
2.5 ppm квасец
540 гр брашно
0,5 ppm Сололи.
5 суп.л-патки. л. Сахара
5 суп.л-патки. л. Исцедете. Масло (гр. 100 се топи)
1 P ванила. Сахара
2 јајца (средни)
110 ml. Кисела павлака
105 ml. вода
Како пополнување за торта, ние користиме скокна. Превртете ги над 2 идентични кружни слоеви на големината на тестото. До центарот ставете го полнењето. Рабовите на тортата што ќе станат ливчиња, подмачкува масло, истурете шеќер и афион. Следно, правиме парчиња како што е прикажано на сликата и секој ливче распореди 180 степени во една насока. Јадрото на сончогледот е истакнување на чинија со соодветен дијаметар. Дозволете ни да одиме добро и да се печеме 20 минути во добро загреана рерна на температура од 180 степени.
Пријатен апетит!