Нова година и Божиќ не се далеку - топло во "саксии"

Јас само сакам готвење во саксии! Затоа, имам четири сорти на овие veduce за 6 парчиња.

Само не мислам дека трчав низ миење садови и ги избрав. Не! Тие самите дојдоа во мојата куќа, во форма на подароци од пријатели кои им ги дадоа во надеж дека ќе ја имам нивната компресија од ова прекрасно јадење. И тие не беа погрешни!

Зошто сакам да готвам во саксии?

Јас го објаснувам многу едноставно - Готвењето се подготвува и пече во рерната, што го прави не само вкусно, туку и корисно . Како и во саксии, без многу напор и трошоци, може да се готви некој - прво, второ, па дури и трето јадење, го нарекуваме со свое име за да ги поканам пријателите и да ги нахрани сите, без да се пречат над тоа кои плочи да се постават и кои уреди да се стави на трпеза.

Мал пример за наједноставната случајна деликатес со егзотично име -

"Масни или посно пустиникот"

Седнете на компјутерот, не допирајте никого и одеднаш, каде што не ги земаме, за вас во станот се истури без предупредување на толпата гладни скитници, во која ги препознавате вашите неодамнешни студенти или другари, дека во мојот живот постојано постои И затоа, секогаш сум подготвен за такви посети.

- Ќе ги добијам најголемите садови.

- Извадете парче сала од замрзнувачот.

- Вооружени гости со кујнски ножеви ... и секој е многу почеток да ми каже како дојдоа до таков живот. Во интервалите помеѓу нивните признанија, дистрибуирам во секој тим кој е ограничен. Сè, како во битката - по броеви:

Бр. 6 - Насечете ги со мали коцки и ги фрла во тенџере.

5. - Прелистување на кулер и моркови се сече на коцки и лежеше на маснотии.

4. - Четки кромид repka и намалување на прстени додавање на тенџере

3. - Четки компири и сече во тенџере.

2. - Задебелени зелка и додава одозгора.

1. - (него, како и обично, излегувам) ги исекувам доматите, но не како што обично ги пресекуваме салати, туку како кромид прстени, кога има во залиха, додавам 2-3 моналвини .- Додај, лук, посипете Сува разлика, Лорел, сол пипер по вкус, кој е помал. Од горе, сето ова винегрет може да биде покриен со кисела павлака, мајонез или кечап, - кој сака што ... и во рерната!

По 20-25 минути, ручек со насловот - "Задебелен пустиник" Подготвен.

За време на работното место или кога монасите и православните браќа доаѓаат да ме посетат, наместо SALA, јас користам сончогледово масло и додавам малку вода.

Излезе сад наслов "Последна помош".

После ручек. Традиционален чај со палачинки што ги имам еден век за 10 минути. (Но, ние ќе разговараме за нив уште еден пат.

Кондензите се идеални за одмор

Нема потреба да ја скршиш главата над дизајнот и јадењето на јадења, и секоја состојка совршено го открива својот вкус во оваа верзија на готвењето.

Ако веќе знаете дека имате вкусно и интересно да се подготвите за новата година, не се сомневам дека тоа нема да биде излишно. Повикајте го фрлачкиот сад од плакарот и почнете да готвите.

Риба со зеленчук и боровинки во саксии

Состојки за 5 порции:

- филе на било која риба според вашиот вкус - 300-400 g;

- тиквички (голем) - 1 компјутер.;

- домати - 4-5 парчиња;

- брокула - 150 g;

- Моркови - 100 g;

- кромид - 2 парчиња;

- боровинки - 100 g;

- растително масло - 50 ml;

- Сува сенф - 1-2 часа;

- Сол, црн пипер - по вкус.

- Сите состојки, освен за моркови и боровинки, се сече на коцки.

- брокула тапани во солена вода околу 3 минути.

- Во тава со додавање на сончоглед или маслиново масло, сол и бибер до златноста, пржете ги тиквички, моркови, брокула и кромид.

- На друга тава за 3-4 минути, потребно е да се пржи риба со додавање на сува сенф и сол.

- Кога сите состојки се подготвени, поставете ги на саксии. Прво, поставете риба и печен зеленчук, затворете го од горе со исечени домати и боровинки. Ние го испраќаме садот во рерната за загревање до 180 степени за 30-40 минути.

Јагнето со јаболка и циклуси во саксии

Состојки за 5 порции:

- LAMB - 500-600 g;

strong>- Зелени јаболка - 5-6 парчиња;

- Kinza - 300 g;

- супа (пилешко или зеленчук) - 250 ml;

- Розмари - 50 гр;

- растително масло - 50 ml;

- cumin или копра - 1/2 ч;

- Сол, црн пипер - по вкус.

Јагнето се сече на мали коцки, сезона со сол, црн пипер, ким, испраќа до загреана тава и пржете на растително масло до златна кора. Кога Јагнето го грабатира, додадете ситно сецкан цилантро и рузмарин на него, пржете во тава околу 3-4 минути, така што се откриваат зелените и зачините.

Зелени јаболка се сече на коцки, по волја, можете да ги држите малку во бело вино (тоа не е потребно). Потоа ставете го садот јагне со cilantro и јаболка, наизменични слоеви. Потоа се преливаме во секој дел од супа, покријте го садот со покривки или фолија и испратете ја рерната на рерната до 200 степени за 40-50 минути.

Пред сервирање на маса, декорација на садот од зеленчук и мало парче путер.

Печено во саксии со месо

Состојки

Свинско или месо од живина - 700 гр

strong>Компири - 5 парчиња.

Кромид (голем) - 1 компјутер.

Моркови (големи) - 1 компјутер.

Бибер Бугарски - 1-2 парчиња.

Домати - 2-3 парчиња.

Павлака - 200 гр

Маслинови билки - по вкус

Црн пипер - по вкус

Сол по вкус

Сирење - 200 гр

Зелените - по вкус

Реклама

Исечете го месото во мали парчиња, додадете сол, бибер, зачини по вкус, оставете го да марината 30 минути.

- чисти компири и се сече на мали коцки,

- кромид фино сече,

- решетки моркови на голема ренде,

- Бугарски пипер сецкан со складирање

- Исечете ги доматите - половина прстени.

Исечени зеленчук издвојат слоеви.

- На дното на тенџерето на ставање компири, сол, подмачкува со мала количина мајонез или кисела павлака.

- Останете слој од моркови.

- тогаш слој на бугарски пипер.

- тогаш ставете домати,

- Зачувај малку повторно.

- Поставете го кромид.

- Топ ставање кисело месо.

- На самиот крај, изобилно подмачкува со кисела павлака или мајонез.

Истурете ја водата во карант со последниот слој, но не повеќе од 2/3 од тенџере со други зборови, супата ќе влезе во рерната. Печете во загреана до 220 степени на рерна околу 30-35 минути со затворени капаци. Потоа отстранете ги капаците, посипете со рендано сирење, ставете го садот во рерната уште 30 минути.

Компири со печурки и месо во саксии

Саттуите на второто јадење во кое состојките се совршено комбинирани едни со други, се надополнуваат едни со други.

Состојки на 3 сад:

- компири - 0, 8 кг (ова е 7-10 средни клубени);

strong>- Свинско месо (месо) - 0,4 кг;

- Шампињони - 250 g;

- Сијалица - 1-2 парчиња;

- сирење - 100 g;

- павлака или мајонез - 150 ml;

- вода - 100 ml;

- растително масло - 80 g (4 уметност. L);

- Сол, црн пипер - по вкус.

1. - Исечете го месото на парчиња од 2x2 cm големини (приближно). Потенцијално користете свинско месо, на ваше барање може да биде говедско, јагнешко, турција, пилешко.

Погоден грлото на матката, сечилото, бутот. Секое месо, но пожелно е дека имало многу сок и малку маснотии (толку вкусни компири).

2. - Во тавата weathere 2 суп.л-патки. л. Растечко масло, поставување на месо. СРЈ на силна топлина, така што парчињата се покриени со кора (светло-кафеава), и сок од месо е запечатување внатре. За време на пржењето, додадете сол и бибер.

3. - Измијте ги шампињите, чисти од кожи, нанесете парчиња. Малку жаба во тава со растително масло.

Шампињоните можат да бидат заменети со остриги или било какви шумски печурки. Можете исто така да земете сладолед празни места, суви печурки.

4. - кромид кромид со половина прстени, тогаш лежиме, лежиме до печурки. Слатки, микс, СРЈ за 3-5 минути.

5. - Сирење Бришење на мала ренде. Оценката на сирење ќе одговара на сите.

6. - Нашите компири веќе се подготвени, го применуваме на големи коцки. Но, не премногу. Впрочем, треба да бидеме вкусни и е апсурдно.

7. - На дното на садовите ќе објавуваат компири. Ние ја издвојуваме сол.

8. - Потоа поставете парчиња месо

9. - Следно треба да се стави печурки со кромид.

10. - во секој сад од 2 суп.л-патки. л. Павлака (или мајонез), истурете малку вода (околу 30 ml).

11. - на врвот да се стави на дарежлив дел од сирење

Нашите садови се спакувани, сега ќе ги потсетиме во рерната.

Но, прво се затвораме со капаци (ако не, тогаш фолија), а потоа го стави во рерната. Температура 200 степени, време - за 50 минути.

Овој пат е сосема доволно за да се подготват компири во саксии. Садот се добива многу апетит и мирисна - компирот се импрегнирани со сокови од месо и печурки, а сирењето се стопи, покриени со вкусна руди кора.

Компирот со месо и печурки во саксии во рерната е нужно жешко. Тоа може да се распадне на плочи, но егзотични и вкусни за да служат директно во саксии, особено затоа што не се олади долго време.

Совети за готвење:

1. Да се ​​добие посно (диетално) јадење со максимална корист, изберете посно месо и не го пржете, и, се разбира, не користете мајонез, кисела павлака, сирење.

2. Ако имате конвенционална печка, тогаш рерната треба да ја загрее рерната (10 минути) пред да го стави садот. Значи, го возеше врвот на рерната, а вашите саксии ќе се печат рамномерно и одозгора и подолу.

3. Компири со печурки, со месо во саксии во микробранови исто така е совршено подготвен. Вие само треба да изберете целосна моќност, поставете го времето 10 минути. За вкус, таков компир ќе биде потсетен, варен од бабата на рускиот јазик во рерната.

4. За овој рецепт, можете да користите залепници за сладолед од шумски печурки. Обично тие се веќе варени. Пред да ставите во тенџере, тие треба дефинитивно да одмрзнуваат, инаку вашиот компир ќе биде премногу течност.

5. Можете исто така да користите исушени печурки. Тие имаат многу силен мирис, а компирот ќе добие засилен вкус на печурки. Пред преклопување на печурките во садот што ги исплакнуваат со ладна вода. Пополнете 2-3 минути со врела вода и исцедете го. И потоа повторно истурете вода што врие и нека стои 15-20 минути. Оваа вода може да се користи за пополнување на садови.

6. Водата во рецептот е подобро заменета со месо супа, таа треба да го пополни тенџере не повеќе од 2/3. Инаку, дополнителната течност "ќе бега" во рерната.

Добар апетит! И среќна нова година!