Не секогаш се очекува. Тоа се случува со таква инспирација за пржење на црниот дроб, надевајќи се дека ќе јадат и да го нахранат најблиску.
И на крајот ќе добиете тешки, прав гумени парчиња, кои се малку кул, веднаш се претвори во сув и даб. Цело расположение е расипано.
Денес ќе ви кажеме колку минути треба да се подготви за да остане сочна и мека.
Состојки
✓ Црниот дел (можете да користите било кој црн дроб: говедско, свинско, пилешко) - 500 грама;
✓ Кромид - 1-2 парчиња;
✓ Сол - 1 лажичка;
✓ брашно - 5-6 лажици;
✓ Сончогледово масло за пржење.
Рецепција
1. Исчистете го кромидот и исечете ги прстените со средна дебелина. Ги делиме прстените, лежиме на садот со растително масло и запалиме.
2. Измијте го црниот дроб, сува со хартиена крпа, исечете ги на тенки парчиња, со дебелина од околу 1 сантиметар. Ние ги отстрануваме каналите. Можете да користите било кој црн дроб (говедско, свинско, пилешко).
3. Мешајте брашно со сол.
4. Црниот дроб е подебел во брашното, малку се раздвојува до екстра брашно и лежеше на загреан тава со лак.
5. Намалете го огнот до просекот, доколку е потребно, додадете растително масло.
6. По 1-1,5 минути го претвора црниот дроб на другата страна. Поради фактот што парчиња се наоѓаат на Лука, а не во самиот сад, тие нема да изгорат и натопени со вкусни, миризливи двојки.
7. СРЈ до подготвеност (нема да биде врзан на парчиња), се меша сè заедно со лак и да издржи 15-20 секунди.
8. Пржен црн дроб е подготвен! Се покажа дека е нежна, сочна, мека, не изгорена. Ве молиме имајте предвид дека помалку те фрижидер на црниот дроб, толку повеќе вкусен и помек излез. Сè отиде околу 2-3 минути.
9. Подготвеност се одредува со недостаток на крв, можете да пробиете парче и да видите дали крвта не го стори тоа, тоа значи дека сè е подготвено. Главната работа не е да се искористи!
Таков црн дроб ќе им се допадне на сите, верувајте ми!