Сонот се оствари ... толку долго сакаше печени Пирс, толку долго ќе го сторам тоа за овој рецепт и тука таа, сонот, се оствари!
Состојки:
Тесто:
250 ml. - Компир зрак, може да се спаси во фрижидер на денот 2 не повеќе ако деновите со чамци од компири не се совпаднат;
1p.shih квасец (7g) или 20гр. Свежо;
1 суп.л-патки. Сахара;
1 суп.л-патки. мајонез;
Сол не му е потребна лушпа;
400-450гр.МУКИ;
3 суп.л-патки. сончогледово масло;
Полнење било кое, имам остаток од кнедли со компири и печурки и задушена зелка.
Готвење
Во 100 ml. Топло компир лушпа за растворање на квасец, додадете шеќер-добро мешани и оставете на страна за 15 минути, пред појавата на меурчиња.
Потоа, додадете ја преостанатото топло лушпа, мајонез, истурете половина брашно - микс.
Потоа истурете 40 ml. MASL и се меша повторно.
Следно, го бучете го преостанатото брашно (внимателно видете, веднаш измешав 400 гр, а потоа и добро, половина стакло додаде) и на крајот на измислете последните 20 гр. Masla.
Да го измачкам тестото.
Тестото е пријатно на допир, нема да се држи до табелата (јас, добро, малку Leplo, не ризикува да додаде повеќе брашно).
Чаша со тесто покритие и оставете за 1 час.
Само подели го тестото во делови и формираат patties на малку спнана површина на површината.
Висината на тестот е некаде 4-5 mm (сакаш подебели, подебели). Тие се зголемија толку добро на доказот.
И пржете во добро загреано масло на оган под просекот.
О, јас ви велам, вкусен тест, а наутро имаше штетен појадок со пити (добро, а не да се убие, ако сакав толку patty), ладениот тесто останува како мек и вкусен.
Обидете се, нема да жалам!
Уживајте во вашето пирење!