Едноставни и познати состојки во невообичаените перформанси ќе ве натера да ја сакате оваа торта. Атрактивен мезе, апетитот омлет со зеленчук и сирење, компирната основа импрегнирана со вкус на свежо зеленило нема да остави рамнодушни ниту возрасни или деца. Во прилог на вкусот, мажите ќе ја ценат сатурацијата (во составот на сирењето), а водителка е едноставност на готвењето и разновидноста на тортата. Тоа може да се подготви дури и за појадок.
Состојки:
Компири - 1 кг
Пилешко јајце - 7 парчиња.
Пченично брашно - 3 -4 лажици
Замрзнат зеленчук или свежи - 300 грама
Крем (било какви масти) - 100 ml
Цврсто сирење - 150 гр
Бибер, сол, зелена - сè е вкус
Готвење:
Компири чисти, мие. Sattail на голем ренде и исплакнете со ладна вода еднаш за да го измиете вишокот на скроб. Притиснете ги добиените чипови. Додајте сол, црн пипер, едно јајце. Мешајте темелно и додадете брашно. Масата треба да излезе така што течноста не работи од него.
Отстранливата форма не е со пергамент за печење (и дното, и страна). Се меша со масло или кулинарски масти. Компир тесто дистрибуира во форма на таков начин што ќе се добие доволно високи страни.
Останатите 6 јајца го земаат миксерот на издувам. Додајте сол, бибер и ситно сецкани зеленчук. Можете да ги преземете сите билки, кои ви се допаѓаат повеќе. Сирење сода на ренде, по можност во плитки. Ако сирењето е меко, тогаш е можно на голем. Истурете во иднина крем пополнете, додадете сирење и зеленчук.
Совет:
Ако не сте замрзнати, подобро е да не ги одмрзнете.
Ако земате свеж зеленчук, отстранете ја дополнителната течност. Ова се однесува првенствено за домати. Исечете ги на пластика и отстранете семиња.
Бугарскиот пипер е идеален за торта (за убавина зема мулти-обоени), моркови.
Но, лакот е подобро да се земе зелено. Не земајте кромид зеленчук на пурпурни сорти, кога печени, неговата прекрасна боја ќе стане нестапен-валкана сенка.
Подготвен "омлет" истурете во форма со компир.
Печете во рерната на 180 степени до подготвеност. Омлет мора малку да се тресат.
Подготвен пита внимателно отстранете од калапот и ајде малку кул. Помогни си себеси!
