За да се подготви компир курва-сонце со сирење, ни треба:
За торта:
- 1 кг варени компири
- 3 лажици кисела павлака
- сол и црн пипер
- Зелена лук
- 1 Луковица Шало.
- 4 парче шунка
- 2 лист со завршена тесто печиво
Дополнително:
- 1 жолчка.
- 1 сирење за рерната (или обична мека сирење)
Готвење:
1.) Ние го размачкуваме компирот, се меша со сецкан зелен кромид и сад од плитко, кршен шунка, кисела павлака. Зачинете со сол и бибер, добро се мешајте.
2.) Ние земаме лист тесто и го пресекуваме, така што излегува круг, а потоа да ја извадиме компирната маса по должината на работ (малку повлекувајќи се од самиот раб), така што средната останува празна и беше доволно голема за да се вклопи на сирење подоцна.
3.) Вториот лист од тестот се става на врвот и притиснете го работ и средината.
4.) Сега најинтересно е: ние сече парче торта со полнење на режење околу 2,5 см широк и секој нежно се сврти на страна - така што полнењето е видливо одозгора.
5.) Подмачкајте го тестото со јајцето и ставете го сирењето за рерната или мекото сирење во центарот.
6.) Го ставивме тортата во рерната - 40 минути на 200 ° C.
Супер! И ако додадете спанаќ и печурки, можете да готвите уште едно впечатливо јадење.
За да подготвиме срдечна и вкусна спанаќ, ни треба:
За ролна:
- маслиново масло
- 1 ситно сецкани светилки
- 1 ситно сецкан чешне лук
- 450 g spinata
- 60 гр брашно
- 100 g breadcrumbs.
- 100 g рендано сирење
- 1/2 лажичка оревче
- 1 лажичка оригано
- 4 жолчка од јајце
- сол и црн пипер
- 4 жолчки
За пополнување:
- маслиново масло
- 100 гр Шампињони
- 2 моркови
- 75 g рендано сирење
За декорација:
- 50 g рендан моцарела
Тука вие и компири! Добар апетит!