Модерен рецепт, кој неколку пати се состана на странски сајтови. Ние ќе ги повториме, споредиме и провериме дека ќе ни даде ефект на претепан (пополнет) модар патлиџан! И во пополнувањето на нашиот омилен, да повеќе!
Сите производи на табелата може да бидат подготвени.
Модри патлиџани 3 парчиња, лак 1pcs, слатка пиперка (црвена) 12 парчиња, зачинета пиперка 12 парчиња, лук 2 заби, зеленчук, мелено 300 гр, коријандер земјата 12 pp.uz, сол, црн пипер по вкус, сок од домати,
Неколку модри патлиџани се добро отфрлени (возење) со тркалачки игла, но без фанатизам, тие не треба да пукнуваат. И еден модар патлиџан е казнет со вилушка (како порано) само од една страна.
Ние правиме парчиња со нож, без оглед на џебовите. И ние испраќаме во солена вода (1-2 сл. Такви) минути за 15. Во ова време, ние подготвуваме мелено полнење. Сјајот праг на голем ренде и поврзете се со мелено месо. Еве ги сите зачини, како и слатки и остри пиперки сецкани со мала коцка.
Модар патлиџаните се добро притиснати, исмејувани џебови се многу повеќе. Задвојување модри патлиџани и истурете сок од домати, од мелено месо кое не влезе во пржениот модар патлиџан прави ќофтиња.
Печете во рерната на 180 степени, 40 минути. Се покажа многу вкусна! Бак модар патлиџан направи повеќе мелено месо и такви поддржувачи како љубители на месо))).
И пржениот модар патлиџан ќе им се допадне на навивачите на печен зеленчук, тука пломбите се малку.
Подгответе се на здравјето, но подобро е да се победи модар патлиџан на тркалачкиот игла!