Ако ви се допаѓа италијанската кујна, тогаш веројатно сте се обиделе да се готвиле тестенини барем еднаш. Варијации на оваа тема денес се многу: и со месо, вегетаријанец, и со многу зеленило. Но, постои еден рецепт кој е основен - италијански тестенини (италијански огласи). За готвење, потребен е само еден соспан (или мала тава) и минимум состојки.
Состојки за тестенини италијански огласи:
400 гр. Шпагети (фетакцин, толстојски тестенини);
0.9 L зеленчук или едноставна вода;
2 суп.л-патки. л. растително масло (подобро маслиново);
200 грама спанаќ;
800 гр домати, конзервирана конзервирана;
1 средна сијалица, исечена;
4 чешниња лук, исечени;
1/2 уметност. л. Базилика, Орего, 1/4 ч. Црвен пипер, сол по вкус (можете да ја замените завршената мешавина "италијански" или "маслинови билки").
50 г сирење (опционално).
Подготовката е многу едноставна, дури и нема да биде неопходно да се исцеди течноста и да се смени шпагети на тавата:
Ставете ги сите состојки во сценографијата, освен сирењето, истурете ја супа од зеленчук или едноставна солена вода.
Донеси до вриење, намалување на огнот до просекот и почекајте речиси целосно сумање течност.
Во рок од 10-15 минути, поголемиот дел од течноста се апсорбира во тестенини, а зеленчукот ќе биде подготвен. На крајот, почесто се меша, така што тестенините не се придржуваат до дното.
Послужете го сирењето за хранење.