Што ви треба
- 2 чаши брашно (стакло 200 ml)
- 1 јајце
- ½ чаши вода
- 1 лажиче. Сололи.
- 500 g зелка.
- 1 Луковица
- 1 морков
- Печење
- сол, бибер по вкус
Рецепција
Лесно го пржете кромидот на растително масло до златна боја.
Додајте моркови, нанесувајте на голем ренде. Донесе до мекост. Додадете сецкани бела зелка, излив. Покријте го капакот, изгаснете на мал оган. Покрај потребата, промешајте зеленчук. Додадете свеж црн пипер. Продолжете да се грижите додека подготвеноста под капакот.
Скршено брашно, додадете сол, формира продлабочување. Разбудете едно јајце. Измешајте го тестото со додавање на вода колку што е потребно.
Даде тесто за одмор.
Стави готови зелка до чинија за побрзо ладење. Оставете малку на дното за "зеленчук перница".
Превртете го тестото со тенок слој, ставете ја зелката на тестото, оставајќи малку.
Се тркалаат за да се тркалаат, стрмни рабови.
Исечете го ролетот на мали парчиња.
Ставете ги на остатоци од зелка, цица со зеленчук одозгора.
Додадете малку вода, доведете до вриење, намалете го огнот, покријте го капакот и изгаснете 25 минути.
Детален рецепт во видеото подолу.