Ќе ви треба:
- овошен сок;
- Агар-агар;
- формата
Пред да започнете со работа, треба да подготвите калапи. Тие можат да бидат, во нашиот случај, ова се волуметриски силиконски форми на лале и крокус.
Одлучување со формата, оди на Мармалад. Бидејќи Мармалад не треба да не се лепливи, ние ги исклучуваме рецептите со мед. Во тавата, ние истурете 100 ml сок од соодветна боја и истурете 3 g агар-агар. Се меша добро и донесе сè на вриење. Ние го отстрануваме од огнот и додаваме уште 35 мл сок со сок од соба, мешавина и работната структура е подготвена. Ако сакате, сокот може да се исцеди во било која боја, како и додавање на шеќер за него за поголема сладост.
Веднаш истурете ја жешка течност мармалад во форма и оставете го за замрзнати на собна температура или во фрижидер ако сакате да го забрзате процесот. Многу време не го зема.
Ве молиме имајте предвид дека мармалад, оставена во тенџере, во ова време, исто така, ќе замрзне. Не се обесхрабрувајте, туку едноставно го топете и пополнете го во форма.
Ако вашите форми, исто така, имаат волуметриски, тогаш кога ќе се отстрани, треба да набљудувате едноставни, но многу важни правила да не го оштетите цветот. Наизменично, малку ги отвораме деловите на молдата, а потоа притиснете надолу. Само после тоа ќе го притиснеме дното во центарот и отворање на сите делови во исто време, стискајќи цвет.
Ако, за време на отстранувањето на формуларот, еден од ливчињата беше оштетена, едноставно се топи преостанатиот мармалад и нежно лепење на елементот со него.
Таквата мармалад цвеќиња може да се чуваат долго време - во фрижидер во затворен контејнер. Сепак, сметаат дека со текот на времето, влагата испарува од мармалад и бројки намалување на износот на она што понекогаш може да биде на раката. На пример, мармалад направена со неделна разлика изгледа.
И подолу можете да видите детално видео за тоа како да направите таква мармалад декоративни бројки со свои раце.