Не знам, можете да испратите храна тука или не, но решив да ризикувам. Сакам да споделам со вас вкусна Chebureca. Излезе мека и сочна.
Рецепт рецепт
За тесто:
3-4 чаши брашно
1 јајце
350 мл вода
Пол лажичка сол
3 лажици кефир
2 лажици сончогледово масло
За пополнување:
Сеце (300-400 грама), секако може да потрае повеќе.
2 глави на куп
Пол лажичка сол
Бибер (по вкус)
Кефир 3-4 лажици
Парчиња путер.
Готвење:
Ние истурам вода во тенџере, додаваме сол и сончогледово масло. Ние ставивме тенџере на шпоретот. И чекаме кога водата врие. Следно, ние го истурам подот со чаша брашно. И веднаш почнуваат да се мешаат со лажица, обидувајќи се да се ослободат од грутки. Молчи со отстранување на плочата. Дозволете ни да ја излади смесата. Колку се излади, додадете јајце. Промешајте повторно. Со додавање на остатокот од брашното, месете го мекото тесто кое не треба да се држи до рацете. Исчистете го тестото со крпа. И да застанеме во рок од 1 час. Можете да се помалку.
Носете полнење:
Поставете го критикувачката плоча, а потоа сецкани фино кромид, кефир, сол, порано. Сите темелно се мешаат.
На масата истурете брашно. Повлечете го тестото. Се тркалаат ретко, но така што тестото не се распаѓа. Со помош на плочата ги исече круговите. Ние поставивме месо, ставаме на мелено полнење парче путер. Затвори уредно. Вилушка, притиснете го работ. Уште еднаш, ние ќе го поминеме тркалањето нежно. Сите, ставете го нашиот cheburek во топло масло. СРЈ на двете страни, на златна кора.
Еве ги моите chebureks:
Се надевам дека некој ќе ни помогне.