Во моите планови тоа беше да споделам со вас, пријатели, светлина и едноставен рецепт за прекрасен, вкусен слој SAMS. Јас се подготвувам со задоволство од моето семејство моето семејство, моите омилени и скапи луѓе. Тестото е слој, крцкави, сецкани месо, сочни и нежни. Вкусни, лекување!
- Пченично брашно - 550 гр
- Вода - 350 мл
- Сол (1 лажиче во тесто, 2.5h.l. во полнење) - 3.5 часа.
- Маргарин - 200 гр
- Месо (говедско месо, јагнешко месо, свинско) - 700 гр
- Кромид кромид (средно) - 4 парчиња
- Бибер Црн (земјата) - 0.5 ч. Л.
- Пилешко јајце - 1 компјутер
- Schuput - 2 суп.л-патки. л.
Во вода за растворање на сол и да се воведе преплавен брашно.
Месете го тестото. Отстранете го пакетот 30 минути.
Задолжи време да се изедначи.
Тестото се дели на два дела. Извадете малку од нив, малку туркајќи ја табелата со брашно.
Потоа го истегнувам тестото за да се протега, фрлајќи го и лизгање, се протега на страните.
Истегнување на работ на тестот на масата. Тоа е мека и многу еластична.
Топениот маргарин го подмачкува тестото.
Пресврт во темпераментот.
Малку лизгање на температури околу вашата оска. Се сече на парчиња
Пука на табла, покријте со филм и извадете го до замрзнувачот за 45-50 минути.
Истото да се направи со преостанатото тесто.
Подготви пополнување. Месото и кромидот се сече во мала коцка.
Сол, бибер, микс.
Секое парче што сум поделен на три дела. Како резултат на "колона" израмни на дланката и се тркалаат без брашно, инаку слоевите нема да работат.
Сподели пломби. За покривање на левиот раб на тестото, за затворање на рабовите.
Потоа покријте го десниот раб на тестот, затворете ги рабовите и средината.
Подигнете го преостанатиот раб, исчистете ги рабовите
Прикажи ги разбудите на садот за печење, покриени со пергамент. Подмачкајте го шлаг, посипете со сусам. Печете на температура од 200-210 степени 15-20 минути. Печав 15 минути, а потоа се префрлив на скара и печен уште 5-7 минути.
Добив 30 парчиња од овој број на производи.
Puff Sams со месо е подготвено! Помогни си себеси!
Извор