Не толку одамна објавив неколку фотографии од алкохол добиени од мене дома. Судејќи според коментарите, оваа тема е интересна за луѓето. Во овој пост, ќе се обидам да го опишам процесот на готвење алкохол во детали.
Прво треба да направите Брага од која ќе возиме алкохол. Го користев рецептот на класичен брат од шеќер и квасец.
Јадењата служеле три стаклени шишиња со приклучоци со плута за хидрауличен камп.
Квасец: секое шише од 100 грама
Шеќер - 4 килограми секој дел
Пролетна вода - 13 литри
Вода загревање до собна температура, измешајте го шеќерот во него и потоа го пополнуваме шишето
Квасецот е одгледуван во топла вода и пополнете го последниот
Откако сите компоненти се пополнуваат во шишето, треба да го исклучите пристапот на воздухот. За многу лојалност, спиралата лента
Шишињата се ставаат на топло место за 10-14 дена
По две недели чекање, кога Брага го запре "Bouffer" во хидрауличните кола и осветли, можете да започнете дестилација
Собери уредот
Коцка Имам 20 литри, излегува едно шише - еден дел од дестилација
Истурете го подготвен Брага во коцката
Ова е начинот на кој уредот изгледа на шпоретот
Ова е општ поглед со црева.
Со примарна дестилација, фрижидерот не се користи на колоната, водата не се доставува до него, за ова, стегачот на бранирањето е целосно извртена.
Нечистотиите за време на дестилацијата на Брага постојано се "генерираат" во Куба кога се загрева. Факт е дека квасецот, кои се инхерентно микроорганизми, пред да работат жив, распределуваат непотребни нечистотии во врела Брага, вклучувајќи севиозни масла. Затоа, првата дестилација мора да се спроведе со максимално греење и перформанси, така што квасецот брзо се убива и да се распредели како што е можно повеќе несакани супстанции. Од истата причина, се препорачува втората дестилација со одвојување на фракцијата.
Слатка алкохол со максимална брзина на дестилација излегува мала тврдина
Како резултат на тоа, излегов од нашата целина Брага три 3-литарски банки 60% и две банки 35% суров алкохол, секоја дестилација траеше околу три часа
Сега можете да продолжите на втората дестилација - фракционо. Наместо Брага во коцката, алкохол-сурова истури, пред-поделена на тврдината 20-40%
Мал трик, надевајќи се од мене од Интернет: Ако додадете 3 лажички храна сода на алкохол-сурови, тогаш алкохолот отвора многу "помек"
По греењето на колоната до 75 степени, водениот фрижидер е испорачана вода од кран
За ова, стегачот на бравитацијата е преуредена
20 минути парови се целосно кондензирани на возводното фрижидер - начинот на работа
После тоа, клипот е преуреден назад кон цевката за водоснабдување до фрижидерот на асцендент и започнува полека, со паузи по секоја семава, затворена се додека излезот од главата фракција не се појави на излезот. Од оваа точка, започнува изборот на првите фракција "цели"
По изборот од 150 ml за 20-литарска коцка, можете да продолжите со изборот на фракцијата "храна".
Температурата се стабилизира во областа од 78-82 степени
Тоа е резултат!
Затвори
Колку е помала температурата на коцката, толку е помала ефикасноста на системот, толку е поголема сила на производот. Во процесот на дестилација, температурата во Куба расте. "Храна" фракција е избран на температура од 87 степени во Куба. Откако не е можно да се задржи температурата под 87 степени, треба да го промените приемниот сад и да ја соберете фракцијата "опашка".
Втората дестилација се јавува многу побавно од првата, таа траеше околу 12 часа, додека поминав само половина од добиениот суров алкохол.
Тоа е она што се случило
Се верува дека дома да се направи алкохол е многу поевтино. Сега можете приближно да ги пресметате трошоците, со оглед на не само шеќер и квасец, туку и гас, вода за ладење, бензин со цел да донесат изворска вода и други компоненти. Но, најважното нешто е времето што оди за да добие пристоен производ. Впрочем, се добива само алкохол, и со цел да се готви вкусни пијалоци од него, ќе има многу време. Но, за мене дојдов до одлука дека пијалокот на сопственото производство е многу вкусно и побезбедно.
Ова е мојот прв пост, не судејќи строго, иако критиката е во суштина дури и корисна. Ако темата е интересна, тоа ќе биде можно да се продолжи директно на самите пијалаци.
Извор