Купи вино по атрактивна цена и не се сигурни за неговиот квалитет? Се сомневам во свежината на јајцата, кои долго време лежат во вашиот фрижидер? Овој пост ќе ви помогне да ги проверите сите сомнителни производи.
1. Јајца
Купи само свежи јајца: Датумот на производство и истекување се прикажани на пакетот. Продавница во фрижидер тие се опционални: тоа ќе биде доволно за да ги остави на собна температура.
2. Крем масло
Проверете го квалитетот на кремното масло е многу едноставно: ако се качите дел од вистинскиот производ, тој мигрира и цвета, но маргарин ќе се подели на парчиња.
Запомнете дека во составот на природно масло за крем има само две состојки: цело млеко и крем. Ако купите нафта на пазарот за тежина, обрнете внимание на неговата боја (тоа не треба да биде премногу жолта, а не бела, како лист), конзистентност (добро масло е солидно и мазно до допир, на парче - без снопови и не се распаѓа) и рокот на траење: водење крава нафта се чува не повеќе од 10-15 дена.
3. Smetana.
Некои производители се користат за подобрување на конзистентноста кисела павлака скроб. Неговото присуство е многу лесно да се открие дома: јод или Luggol микс со мал дел од кисела павлака и гледање на реакцијата. Силниот квалитет на кисела павлака која содржи скроб ќе замине.
Ако кисела павлака содржи карагенански стабилизатор (посебен вештачки додаток, кој се додава за додавање на задебелување на производот), насилниците, зрната, па дури и грутки се формираат во него.
Можете да го проверите кисела павлака на зеленчук масти на следниов начин: се шири лажица кисела павлака во чаша топла вода. Мастите ќе пливаат на површината во форма на бели згрутчување.
4. Млеко
Ќе ви треба малку за да го проверите квалитетот на млекото дома. Прво, јод: Ако додадете неколку капки раствор на јод во млекото и е насликано во сино, ќе бидете сигурни дека ќе го задржите скроб во производот - се додава за да му даде на млекото на дебелина.
Второ, млекото, разредено со вода, изложува со алкохол. Разредете 1 дел од млекото во 2 делови од алкохолот и ја тресете мешавината за 1 минута. Ако, истурете мешавина на чинија, веднаш ќе видите бели снегулки во млеко - квалитетен производ. Ако снегулки се појавуваат со големо одложување или нема да се појават воопшто - млекото се разредува со вода.
5. Сирење
За да го тестирате сирењето за присуство на скроб во него, ќе ви требаат сите ист јод. Шемата за откривање на производ со слаб квалитет е соодветна, исто како и во случај на павлака и млеко. Капе малку јод на парче колиба Сирење: Сиромашен производ производ ќе падне, природни бои во црвена боја.
Некои производители додаваат растителни масти на нивната куќа сирење: остави некоја куќа сирење ноќе на собна температура, и ќе видите како сирење со сирење со масло од палма или кокос во составот е покриено со жолта кора.
6. MED.
Мед - тешко не често страдаат од сите видови на фалсификати на производот. Што не е додадено на него со цел да се зголеми тежината и обемот на производот: и креда и скроб и вода, и брашно.
Присуството на креда е откриено со оцетна киселина: растворете мед во вода и додадете малку оцетна киселина. Пенење и свирење производ - слаб квалитет.
Ако ставите малку мед на хартија, и тоа ќе се шири и ќе се формира околу голема влажна патека, не се сомневам: токму тоа е вода.
7. Риба
Купувањето свежа риба може да се претвори во вистинска лотарија ако не знаете кои нијанси треба да обрнат внимание при изборот на овој расиплив производ.
За разлика од очите на хомогена боја, целина, непроменети скали и црвеникави жабри - знаци на свежи, безбедни за здравјето на рибите. Месото од висококвалитетни риби треба да биде розова, во никој случај Браун. Ако сеуште сте во сомнеж, спуштете ја рибата во карлицата со вода: свежата риба на нуркање ќе ја земе водата.
8. Месо
Во свежо, доброто месо не треба да биде странска течност, крв или слуз. Парчињата треба да бидат мазни и еластични, бои - светло црвено, сок од месо - транспарентен. Погледна, неприродно розова месо, најверојатно, беше одгледувано на стимуланси за раст.
Свежо месо е секогаш густо со малку навлажнета површина, и слаб квалитет - влажно или лепливо, одвојувајќи го калливиот сок. Притиснете го прстот на сечењето на месото: добиената фоса во свежото месо брзо израмнува, и на слаб квалитет - воопшто не е усогласен.
9. Tsukata.
Нашите омилени бонбони се вари во сируп, а потоа се сушат. Не сите производители се почитуваат со оваа едноставна секвенца на акции, колку што не сите од нив произведуваат cessy направени од вистинско овошје и бобинки.
За да го проверите квалитетот на производот, намалете го во заварување во топла вода. Ќе видите дека вистинските плодови биле заменети со желатин и бои, ако парчињата станале безбоен или малку растворен во вода.
10. Вино
Наједноставната проверка на виното за автентичност - со помош на обична сода храна. Лажичка црвено вино истурете во сад со мала количина на сода. Природниот, висококвалитетен пијалок ќе ја промени бојата, ќе стане потемна или дури и сива, а лажната ќе остане сосема иста како што беше.
Обрни внимание на количината на талог (добри вина мора да го содржат т.н. winkeone, откако ќе се качат на дното), мирисот и изгледот на приклучокот (сушење, тече или поседување на цевка за приклучок - индикатор за пијалак со слаб квалитет) , и, се разбира, вкусот на виното, кој во никој случај не треба да има вкус на алкохол.
Извор