Од компири можете да подготвите неколку десетици широк спектар на јадења. Така што тие секогаш работат совршено, запомнете шест едноставни совети:
1. За крцкава кора пред печењето, издувајте го сецканиот компир со крпа, ставете го тавата со путер, добро се мешајте и го намалувајте огнот.
2. Во Puree вреди да се додаде само загреано млеко - инаку може да ја смени бојата. Патем, не користете електрични апарати за pünation: водечките готвачи се уверени дека премногу брзо мелење ја нарушува текстурата на гарнир.
3. Ако компир ѕирка, се ослободи од сладок ски лифт ќе ви помогне едноставен трик. Кога готвите, додадете во вода на лажица сол и оцет. Истото правило работи со стари корени.
4. Кога готвење компири, додадете копра, лук или кромид главата во водата - така готовиот сад ќе стане вкусен и миризлив.
5. Кожата на младите компири ќе биде полесно да биде полесна ако го задржите во ладна вода.
6. Ако го исчистите компирот, но го сменивте мојот ум за да го готвите, завиткајте го коренот во филмот за храна, ослободувајќи го воздухот и го ставате во фрижидер. Компирите нема да ги затемнуваат и да ги задржат своите вкусни својства во текот на неколку дена.
Извор