Zhranka - ситост на белоруски јадење, основа на кои се компири, месо и печурки. Традиционалното печење на рустикален се шири во делот на садовите, сопствената арома на сите дома. Од ова јадење за ушите не фати никого!
Состојки:
- 8 компири
- 300 гр говедско месо (може да се замени со обични колбаси)
- 40 грама суви печурки
- 1 Луковица
- 1 морков
- 2 суп.л-патки. Лажици кисела павлака
- 2 ч. Лажици од сос од домати
- 1 суп.л-патки. Лажица од сончогледово масло
- 1 час. Пченица брашно лажица
- Сол, зеленчук и црни пиперки - по вкус
Готвење:
1. Погледнете ги сувите печурки ноќе, а наутро ги вари половина час и сече.
2. Исечете го говедско месо во мали парчиња, излупени зеленчук - на коцки. Секој производ, вклучувајќи ги и печурките, е неопходен за да се сруши одделно на маслото.
3. Истражете ги сите пржени јадења во садот.
4. Измешајте ја супа од печурки, паста со домати, брашно, павлака и зачини. Пополнете ја храната со сос од крем-печурки во саксии и се подготвува во рерната на температура од 180 степени, додека месото и компирот не се меки.
5. Кога хранење, посипете го садот кршен зеленило.
Добар апетит!
Извор