Niantso ny vahiny ianao ary nanomana sakafo andian-tsakafo. Mipetraka ny olona, manimba ny fiderana, fa mihinana somary tsy manam-pahalalana izy ireo. Inona no olana? Angamba tsy tena matsiro ny fitsaboana, araka ny hevitrao, ary ny vahiny dia saro-kenatra fotsiny momba izany. Aiza no tadiavina? Ny ANews dia mitondra lesoka culinary marobe izay tsy hamarinao ny namana na havana.
Tsiro toy ny tokana
Tao amin'ny resa-drano dia nosoratana hoe "Stew amin'ny afo miadana 1,5 ora." Reraka tsy tapaka ianao, nijery teo ambanin'ny fonony ... fa tao amin'ilay outlet, dia lasa henjana ny hena ary ampahatsiahivina ny tsiro ny kiraro.
Ny hatao? Mahitsy tsara - tsy miaraka, fa miampita ireo fibra. Ka ny hena dia tsy "hihinana" mandritra ny Frying na famonoana. Ary noho izany dia mbola malefaka kokoa, tsy mihoatra ny 3 santimetatra tokony hatao. Alohan'ny hanombohana fahandro, dia tsara kokoa ny mikapoka hena kely hanimba ny hozatra hozatra.
Ny crousts ivelany, ao anatiny dia mijanona ao anaty
Hehy hafa hena hafa. Nahazo steak tamin'ny vata fampangatsiahana ianao ary nanomboka nanorotoro azy. Ataovy izay rehetra voalaza ao amin'ny resa-drano. Na ny lapoaly aza dia raisina tsara - tsy miaraka amin'ny teflon coating, izay mety kokoa amin'ny glazing sy pancakes. Saingy mbola nihorohoro ihany ny lovia: teo an-tampon'ny may, ary ny afovoan-tany dia nijanona fotsiny.
Inona no tokony hatao? Voalohany, tsy tezitra, raha tsy tonga amin'ny steak ny vahiny. Vitsy izay tia hena amin'ny ranomandry. Eny, ka tsy hitranga amin'ny ho avy izany, tadidio: tsy azo atao ny manisy hena avy hatrany aorian'ny vata fampangatsiahana. Alohan'ny hiatrehana ny lapoaly iray, dia mila manome steak amin'ny mari-pana amin'ny efitrano mandritra ny 15-20 minitra ianao. Avy eo, ny hena dia tsy ho may.
Malefaka sy padded
Ireo sombin-javatra ovy indrindra ireo. Nanao mofo tao anaty lafaoro izy ireo ary toa tsy dia ratsy kokoa noho ny trano fisakafoanana "ovy ao anaty harato". Fa matetika, fa tsy ny famatorana sy ny volamena sy ny crispy, ny lafaoro dia nalaina avy amin'ny lafaoro ary nandoro zavatra kely. Mazava ho azy fa azo hanina ny ampahany, fa tsy misy afa-tsy ny fahafinaretana kely avy amin'ny lovia toy izany.
Ny hatao? Amboary tsara ny ovy ho an'ny mofo. Ny hadisoana eto dia maika. Tsy azo atao ny manapaka fotsiny ny sombin-javatra maniry ny habe tadiavina, mamafoa amin'ny menaka, afafy amin'ny zava-manitra ary alefaso any anaty lovia. Tsy. Talohan'io, mila mihena 30-40 minitra ao anaty rano mangatsiaka ny ovy. Izany dia hahatratra ny starch fanampiny. Aorian'ny fandosirana, ny slic dia tokony horesahina amin'ny alàlan'ny famirapiratana amin'ny lamba famaohana taratasy. Taorian'izay dia ho vonona ny ovy ny ovy.
Volondolo ary toa mofomamy
Ny atody mangotraka ahitra dia mety ho samy hafa sy tsiro sy tsiro ary ivelany. Matetika dia mitranga ny yolk miaraka amin'ity karazana fiomanana ity dia tsy mavo, fa ny karazana maintso misy loko fotsy. Ary lasa mafy be ny proteinina - saika toy ny fikosoham-bary. Mazava ho azy fa ny tsiron'ny atody toy izany dia tsy ho be indrindra: na amin'ny endriny madio sy amin'ny salady. Lazao avy hatrany fa ny kalitaon'ny atody eto dia tsy misy ifandraisany amin'izany.
Ny hatao? Aza overdo amin'ny fotoana mahandro sakafo. Mba ho voaroaka ny atody, dia mbola mavo sy malefaka ny yolk, ary ny proteinina dia tsy toa sombin-tsofina, dia ampy ny mitazona ny saosy amin'ny hafanan'ny 9-10 minitra aorian'ny fandrahoana azy. Ampifamadiho - ny atody dia hivadika ho tsy takatra. Safidy iray hafa dia ny fanesorana ny atody avy amin'ny slab avy hatrany aorian'ny mangotraka ary omeo azy ireo hijoro ao anaty saosy rano 10-12 minitra.
Mangidy sy tsirony tsy mahafinaritra
Ny tongolo gasy, raha tiany ny manoratra amin'ny fomba sasany, dia manome vanona mafana. Mampalahelo fa tsy mamaritra ny hevitra manan-danja ny resa-piainana: Raha manampy ity vokatra ity ianao amin'ny fotoana tsy mendrika, aloha loatra, dia ho lasa mangidy haingana ny filàna. Ary nahoana? Ny tongolo gasy dia tsy toa ny fanodinana hafanana lava. Ity indrindra dia voakasiky ny frying ao anaty lapoaly. Raha mametraka azy amin'ny fiandohan'ny fahandro ianao, dia ho maivana haingana izany, ah alokaloka ratsy, ary ny lovia dia hanana tsirony maivana.
Ny hatao? Safidy eto dia roa. Na mampiditra tongolo gasy vitsy monja alohan'ny fahavonon-tena, na raha te-hanoritra azy amin'ny voalohany ianao, dia esory amin'ny lelan-tsofina aorian'ny 2-3 minitra ary avelao hiandry ny orao.
Fofona toy ny zavatra may
Indraindray dia toa izao: Toa tsy ara-dalàna ny lovia, fa mahatonga azy hieritreritra izany, ary raha may ny menaka sasany? Mety hitranga izany raha ampiasaina amin'ny frying ny menaka na menaka katsaka. Toa hafahafa izany, satria ny solika masoandro dia raisina ho tsara indrindra amin'ny fahandroana amin'ny hafanana amin'ny hafanana (180-200 degre). Na izany aza, raha ny tena izy, dia diso hevitra lehibe ity.
Ny zava-misy dia ny masoandro, toy ny tavy am-po be dia be. Noho izany, amin'ny mari-pana avo, ireo menaka ireo dia vokarina amin'ny aldehydes marobe (simika simika, amin'ny endrika madio no manana ny fofona menaka). Noho izany, ny fampiasana menaka sunflower dia tsara kokoa amin'ny lovia mangatsiaka.
Ny "sunflower sy ny menaka katsaka dia azo ampiasaina raha tsy ampahafantarinao azy ireo ny fanodinana hafanana, toy ny fihorakorahana na fahandroana. Izany dia tsotra simika marina izay fa misy zavatra dia heverina mahasoa antsika mivadika ho zavatra tsy mba ilaina ny fitsipika mari-pana amin'ny vilany fandrahoana, "ny BBC mitarika ny tenin'ny Profesora Martina Slaughter avy ao amin'ny Sekolin'ny Pharmaceutics ao amin'ny Oniversiten'i De Montfort in Leicester.
Ny hatao? Esory ny fahazarana misy menaka amin'ny menaka sunflower ary hisolo, ohatra, ny hazondamosina oliva. Mandritra izany fotoana izany dia tsy misy ny tsy fitoviana na ny solika ny fihodinana voalohany na tsia.
"Ny haavon'ny antioxidants, izay ao amin'ny vokatra an-gazety voalohany, dia tsy ampy hiarovana antsika amin'ny hafanana ateraky ny hafanana," hoy ny fanazavan'ilay profesora ny efijery.
Fa ny zava-dehibe dia ny tsy hando ny habetsaky ny menaka naidina ao anaty lapoaly iray, tsy tokony ho be dia be.
Volontany sy malaina
Ao amin'ny sary ao amin'ny Internet, ny tsaramaso poklock, broccoli na asparagus dia maitso, vaovao ary satria mamiratra. Miaraka amin'ny fahandroana legioma maintso, ny tantara dia mety ho hafa: ny broccoli dia azon'ny brougchi, tsaramaso - drone, ary asphocration - manalefaka ary mitovy amin'ny tsy misy lanjany. Lasa mazava ny antony mahatonga ny ankizy maro mandà legioma.
Ny hatao? Ka ny legioma maitso dia tsy miparitaka, rehefa avy mahandro sakafo dia mila apetraka avy hatrany amin'ny ranomandry avy hatrany. Mivoaha fotsiny ny rano mangotraka ary avelao ny hanan-jaza ampy - fotoana kely dia mbola hianjera ny fibre eo ambany fahefatra. Ny sombin-tsofina misy rano ranomandry dia karazan-tsofina amin'ny fahatairana - tonga amin'ny fitazonana ny loko marevaka ary manao legioma kely crispy.
Loharano →