Na handeha mofomamy mofomamy isika, mahandro hena na legioma ao anaty lafaoro, heverinay foana fa maka: taratasy na foil. Ary avy eo raiso ny hoe tratra ny tanana.
Torohevitra fototra maro
Inona no sakafo kely, foil na taratasy vita amin'ny taratasy?
Azo heverina fa tsy tokony hanaraka ny parchment ny sakafo. Raha tehina, dia ao anatin'ny toetra tsy mendrika ny fehin-kibo ny olana.
Fa ny foza dia manao karazana samy hafa: miaraka amin'ny takelaka tsy misy hetra ho an'ny lovia, izay mila vilia na lovia amin'ny fromazy, ary foza matevina. Ity farany dia azo afafanina na menaka miaraka amin'ny menaka, ary tsy misy na inona na inona tsy hikirakira azy.
Ny mpankafy sasany dia mametraka foil amin'ny sombin-kena na hena na tongolo ovy na ovy.
Misy zavatra mila manitra taratasy ve?
Miankina amin'ny fomba fiasa manokana, fa amin'ny ankamaroan'ny tranga, raha mampiasa ny parchment ianao, dia mametaka ny lambam-paty misy menaka na mamafy lafarinina. Raha tsy mifikitra ny koba, dia mety ho feno lafarinina ny taratasy.
Raha ao amin'ny Recipe ianao dia mahita ilay zavatra: "Mahagaga ny takelaka fanaovana mofo", fantaro fa io dingana io dia tsy ilaina afa-tsy ireo izay tsy mampiasa taratasy ho an'ny mofomamy mihitsy.
Zava-dehibe ve ny mametraka foil?
Miankina amin'ny karazana foil: raha mahandro amin'ny foil matevina ianao, dia afaka mampiasa andaniny. Raha mampiasa foil ianao miaraka amin'ny coating tsy misy hetra, dia matte.
Maninona isika no manarona ny fanakorontanana foil na taratasy?
Ireo fitaovana roa ireo dia natao ka tsy mifikitra ny lovia ary tsy may ary sasao ny lambam-paty rehefa mahandro azy dia ho mora kokoa. Noho izany, misaotra amin'ny foil sy ny parchment, azonao atao ny mampihena ny habetsaky ny menaka ao anaty lovia.
Legioma ao anaty lafaoro: foil sy parchment
Ny taratasy parchment dia azo ampiasaina amin'ny mari-pana hatramin'ny 210 degre. Raha manenika legioma amin'ny hafanana avo kokoa ianao, dia tsara kokoa ny mampiasa foil. Na izany na tsy izany, mametaka ny takelaka misy menaka oliva ka ny legioma dia tastier.
Ireo izay tia ny legioma malefaka (ovy na beets) dia ampodio ho any am-poil. Ary ny mpankafy ny cristy crispy dia tsy.
Soso-kevitra: Mba hahazoana antoka fa tsy maina ny ovy masinina, aforeto amin'ny foil, apetaho amin'ny taratasy fanaovana mofo ary ampio ny cubes misy ranomandry maromaro amin'ny tontolon'ny mofo. Amin'ny maha mpahandro ranomandry, dia hiempo tsikelikely izy io, manome ovy hamandoana fanampiny.
Akoho na turkey ao anaty lafaoro: tavy fatr
Misy fomba roa hanomanana akoho na turkey ao anaty lafaoro:
Raha te hanafainganana ny fotoana mahandro ianao dia mila fehezina amin'ny foil ny vorona ka tsy mitondra fiara. Little Foil eo amin'ny lambam-paositra, apetraho amin'ny menaka ny vorona, ary ampio ny vanim-potoana, ary avy eo aforeto ny turkey ho sosona fanampiny, avelao ny lavaka kely ho an'ny rivotra tsirairay. Nandritra ny antsasak'adiny talohan'ny nanomanana ny akoho dia nanitatra ny foil ka niteraka ny akoho ary nolavina.
Raha mahandro vorona mandritra ny fotoana maharitra ianao, amin'ny mari-pana ambany, eo amin'ny 170 degre eo ho eo. Mipetraka eo amin'ny takelakao amin'ny sheer ny felany, ampio ny zava-manitra sy ny zava-manitra ho an'ny vorona, ary hosarony amin'ny foil avy any ambony, toy ny fahatapahan-doha sy ny mofo ho an'ny ora voalohany. Avy eo esory ny foil ary tohizo ny fanendahana ilay vorona mandra-pahatongan'ny horakoraka miaraka amin'ny crust volamena-ruded. Ny parchment ho an'ireo tanjona ireo dia tsy mety ihany satria tsy afaka manangona na inona na inona ianao.
Soso-kevitra: Ampio ny vanim-potoana rehetra eny an-tsehatra rehefa mipetraka eo amin'ny antih ny vorona. Raha tsy izany dia mianjera izy ireo mandra-pihavinao azy.
Raha te-hahandro trondro setroka, salmon na salmon ianao, dia atoroy ny hametraka ao anaty paosy taratasy manokana avy amin'ny pataloha, manampy legioma, zavamaniry ary ranom-boasary sasany. Ny parchment dia hiaro ny hamandoana sy hanitra, ary ny hazandrano dia ho malefaka sy halaina.
Raha tianao ny hazandrano ny trondro dia safidio ny foil izay mahazaka mari-pana avo.
Cookies: parchment
Raha mahandro mofomamy amin'ny taratasy fanaovana mofo ianao, dia halaina amin'ny fomba mangingina ary tsy hikorontana sy hikorontana. Ny foil dia azo ampiasaina ihany koa, fa ny mofomamy dia hiparitaka kely, afaka maina ary ho maizina tokoa.
Soso-kevitra: Mba hialana amin'ny fanadiovana fanampiny, apetraho ny baolina koba fasika eo anelanelan'ny lambam-paty roa, dia misakafo lafarinina kely, ary avy eo hanodina ny koba.
Browni: Foil
Ny foil fotsiny dia maka endrika tsara kokoa. Rehefa vonona i Brauni dia azonao atao ny misintona ny sisin'ny foil, esory ny fombafomba vita avy amin'ny bobongolo ary tapaho amin'ny sombintsombiny tonga lafatra.
Pie: taratasy fanenenana
Tena sarotra ny mamoaka ny fanambanin'ny endriny boribory lehibe amin'ny foil, satria misy fiantraikany amin'ny endrika mofomamy. Tsy tena tsotra ihany koa ny Parchment Dno, ka tapaka ny mpahandro za-draharaha, ny endrika maniry ny taratasy, ary ny sisiny dia miara-misaraka.