Ny masira, fofona, manitra ary trondro malefaka sy malefaka dia mihodina haingana ity fomba ity. Azonao atao ny mandray trondro izay tianao, ary ity dia eran-tany ity dia afaka milaza, mahazatra, ho an'ny marimaritra kokoa sy matsiro. Raiso ny ampahany roa amin'ny trondro miaraka, satria hanidina avy amin'ny latabatra ao anatin'ny fotoana iray!
Fangaro ho an'ny trondro voasarona:
- Salaka - 2.5 kg;
- Rano - 1 l;
- Sira - 3 sotrokely. l. ;
- Siramamy - 1 sotrokely. l.;
- Bay Leaf - 3 pcs;
- Peas dipoavatra - 15 pcs;
- Carnation - 3 pcs;
- Vinegar 9% - 100 ml.
Mahandro mahandro:
1. Ao anaty rano iray litatra, izahay dia manary siramamy, sira, zava-manitra. Miadana isika, miandry ny mangotraka sy ny tsahoany 30 segondra, esory ary mangatsiaka amin'ny mari-pana amin'ny efitrano.
2. Mandritra izany fotoana izany dia hanomana trondro isika: manorotoro ny lohanao izahay ary esory ny insides, sasao.
3. Ao amin'ny marinade vita, ampio ny vinaingitra, avy eo ny trondro ny marinade. Mandefa ny vata fampangatsiahana mandritra ny iray andro (na mandritra ny 15 ora izahay raha tianao ny loha-lalana).
4. Andro iray taty aoriana, dia vonona ny trondro. Izahay dia manasa azy avy any amin'ny marinade ao ambanin'ny rano mandeha. Tapaka ny tongolo araka izay tianao. Manampy azy io izahay 2 h. Siramamy, 1 tsp. Sira, 1 sotrokely 1. l. Vinegar 9%, mix. Izahay dia miala amin'ny pickle mandritra ny 15 minitra.
5. Ny trondro dia nanintona ny harambato, nametraka ny sosona voalohany tao anaty fitoeran-jiro efa nomanina mialoha.
6. Ny fihirana ny trondro miaraka amin'ny tsipìka voafehy ary ampio menaka sotro ny sotro iray. Manohy mandra-pahatongan'ny trondro rehetra izahay.
Vonona ny hazandrano matsiro matsiro, afaka manompo eo amin'ny latabatra ianao. Mazotoa homana!
Raha mila fanazavana momba ny fomba fakana an-tsitrapo sy hahazoana trondro ambany, mijery ao amin'ny lahatsary: