4 atody (30r)
180-200 ML. ronono. (15r)
200 gr. Sahara. (15r)
500 ml amin'ny 33% crème. (180r)
Total: 240r.
Yolks misaraka
Ronono sy ronono mangatsiaka. Mifangaro amin'ny siramamy sy ny yolks. Mandeha mirehitra afo sy amin'ny afo miadana tsy tapaka izy io ary mampifangaro fangaro mifangaro. Lasa toy ny tsy miovaova toa ny ronono voaroy. Ankafizo.
Izahay dia mikapoka ny crème amin'ny faobe matevina.
Mampifangaro ny fangaro mifangaro Milky-egg miaraka amin'ny crème izy ary afangaro tsara. Arotsaho ao anaty endrika ho an'ny freezing ary apetraka ao amin'ny freezer.
Amin'ny teoria, amin'ity sehatra ity, azonao atao ny mamarana. Saingy, avy eo isika dia hahazo sela kely kely izay tsy ho tena mahafinaritra ny nify. Tsy teo izany, mila mahazo gilasy mangatsiaka isika avy amin'ny freezer ary mifangaro isaky ny 30 minitra. Nifangaro in-4 aho, avy eo reraka, fa lasa tsara ihany koa.
Vokatr'izany. 850 grama ny tombo-kase tena voajanahary sy tena voajanahary.
P.S. Raha manalefaka ny tile ny sôkôla maizina ianao, ary ampio amin'ny crème whipped, dia hisy tombo-kase sôkôla iray hivoaka. Raha ampianao ny gorodon'ny tavoara misy ronono voahosotra ianao dia hivadika ho crème-brulee.
Loharano iray