Noderīgas un garšīgas brokastis vai uzkodas - Tas viss var ātri saprast, kam ir garšīgs mājās siers. Padariet to no piena un jogurta. Un šeit ir kā divi veidi, kā sagatavot.
Jums būs nepieciešams:
- 1 litru piena;
- 1 tasi jogurta;
- citronu;
- Marley pievienošanās
Gatavošana lēnā plītī
Pood pienu, jogurtu un citronu pusi sulas lēni plīts, un ievietojiet režīmu putra vai 80 grādiem. Kad serums ir atdalīts, tas notiks apmēram 3 stundu laikā, pārvietojot biezpiena masu. Lai to izdarītu, ievietojiet uz Colander marli un ļaujiet visu seruma insultu. Jūs varat noklikšķināt mazliet uz zemes, lai paātrinātu procesu. Atstājiet plūstošo sieru ledusskapī apmēram 30 minūtes un pēc tam pievienojiet sāli. Pilnībā stublāju serums apmēram 8 stundu laikā, ļaujiet visu laiku, siers stāv ledusskapī. Labāk, ja tas ir aizvērts ar vāku, lai nepietiekami novērtētu nepiederošos.Gatavošana katliņā
Sajauc pienu un jogurtu, nogādājiet maisījumu uz vārīšanās, un pēc tam ielej citrona pusītes sulu. Samaisa tos ātri un atdzesē. Montāžas siera masa tiek veikta tādā pašā veidā kā pirmajā gadījumā. Vienmēr pievienojiet sāli gatavošanas siera procesa beigās.
Jo vairāk taukainas piena jūs lietojat, radīšana būs siers. Ja vēlaties mīkstu treknrakstu, pievienojiet krējumu pienam. Ryazhenka dos siera ceptas piena garšu.
Avots