Tagad bioloģiskā un vecmāmiņas receptes popularitātes virsotnē. Ja vairāk nekā pirms 30 gadiem Tējas sēņu infūzija Tas bija iespējams tikties tikai padomju mājoklī, tagad viņš applūst ASV un Eiropu. To pārdod pudelēs ar dažādiem garšu un reklamē kā veselīgu alternatīvu tradicionālajiem gāzētiem dzērieniem. Bet infūzija combuchi var ne tikai dzert, bet arī pieteikties ēdiena gatavošanā.
Tas ir diezgan budžets veids, kā dažādot savu izvēlni un padarīt ēdienus vēl noderīgāku. Redaktori pastāstīs par 5 veidiem, kā izmantot tējas sēņu ēdiena gatavošanā.
Kas ir tējas sēne
Tējas sēņot ir dažādas dziednieciskas īpašības: antibakteriālas, pretsāpju līdzekļi, pretiekaisuma līdzeklis. Turklāt tas spēj samazināt holesterīna līmeni asinīs un atrisināt asinsspiedienu. Tautas medicīnā tika izmantotas tējas sēņu dzīšanas īpašības: ar urīna burbuļu slimībām, kuņģi, nierēm, aknām un galvassāpēm.
To izskaidro fakts, ka tajā ir daudz noderīgas vielas: alkaloīdi, vitamīni, fermenti, glikozīdi, aromātiskās vielas, arī cukurs, etiķskābe un alkohols. Tāpēc sagatavojiet savu bāzi traukā un garšvielās, lai tie padarītu dziedinošo ietekmi uz jūsu ķermeni.
Tējas sēnes ēdiena gatavošanā
- Pašdarināts etiķis
Lai sagatavotu lielisku etiķi mājās, jums ir nepieciešams ieliet tējas sēņu tēju un cukuru parastajā veidā un atstāt klīst 3 mēnešus. Pēc šī perioda iegūtā infūzija ir vārīta stundas laikā, cīnīties, atdzesē un ielej pudelēs. Par pikantu garšu, jūs varat pievienot sinepju sēklas etiķi, aprēķinot 1 ēdamk. l. Graudi uz litru šķidruma.
- Mērce gaļai
Jūs varat pagatavot smaržīgo mērci, kas būs lieliska, lai papildinātu visus gaļas ēdienus. Saljot 100 g grieķu uzgriežņus, pievieno 3 sasmalcinātus ķiploku daiviņas un 100 g maizes, nometne pienā. Pievieno 100 g izkausētu sviesta, 1 ēd.k. l. Etiķis no tējas sēņu un sāls. Rūpīgi samaisa visu - gatavs.
- Okrošs
Tā vietā, kad parastā maize kvass vai kefīrs, Okroshka var barot ar 3 dienu infūziju tējas sēņu. Izrādās, ka super-jūras atsvaidzinoša zupa.
- Marināde Kebabam
Ar tējas etiķa palīdzību no pirmās receptes jūs varat padarīt gaļu maigu un dot tai gandrīz āķim. Uz 1 kg gaļas ir nepieciešams veikt trešo glāzi augu eļļas, 4 ēdamk. l. Tējas etiķis, sāls un pipari pēc garšas. Visas sastāvdaļas ir labi sajauktas un atstāj gaļu marinādē 4 stundas. Skewer kļūst ļoti garšīgs!
- Maize
Uz 3 dienu infūzijas tējas sēņu, jūs varat pagatavot sprādzi cepšanai rudzu maizi. Lai sagatavotu, sajauciet 150 ml tējas kvass ar 150 g rudzu miltu un tējkaroti cukura vai medu. Ielieciet siltā vietā pāris stundas un izmantojiet kā maizi.
Neskatoties uz pozitīvo īpašību uy Tējas sēņu kontrindicasan Cilvēki ar diabētu un hroniskām sēnīšu slimībām. Ar paaugstinātu kuņģa skābumu, ieteicams dzert tējas sēņu infūziju, kas sagatavots, pamatojoties tikai uz melnu tēju, pievienojot medu. Attiecībā uz individuālu neiecietību vai sliktu labklājību, pārtrauciet lietot tējas sēņu infūziju un visus ēdienus uz tās pamata.
Avots