Šeit jums ir dažas interesantas idejas no Olga Smirnova no vietnes "Šie pīrāgi"
Recipe par lielisku testu (nevis no vietas):
2.5 ppm raugs
540 g miltu
0,5 ppm Sololi.
5 ēdamk. l. Sahara
5 ēdamk. l. Notecēt. Eļļas (izkausēt. Grami 100 un ielej mīklā)
1 P Vanilla. Sahara
2 olas (vidēja)
110 ml. skābais krējums
105 ml. Ūdens (mīcīt, atlaist 2 reizes, katru reizi, kad gūsti mīklu)
Bet jūs varat izmantot vietnes testa recepti
Puslitru silts piens,
3 st. Cukura piegāde, \ t
1 st. Šāda rauga sausa,
1 tējk. sāļi (do opar),
Tad pievienojiet pusi tasi augu eļļas,
Milti 5-6 brilles. Mēs mazgājam labi, ļaujiet tai iet 2 reizes)
Mīklas rezervuārs rullē un sagrieziet nazi testam uz kvadrātiem ar 6-7 cm pusi. 1 ēdamkarote pildījuma atrodas laukuma centrā un paņem pretējos stūros, izrādās, kā rezultātā Maza laiva, kas piepildīta ar biezpienu. Ieeļļotā sviesta apaļajā formā novietojiet "septiņkoks" no laivām, pēc tam aizpildiet vietu starp pirmajiem ziedlapiņām un pēc tam atlikušo telpu. Izrādās skaistu ziedu. Mēs testējam labi kāpt, ar smērvielu olu un nosūtīt cepeškrāsni 20-25 apsildāmās līdz 180 grādiem.
№2.
Es ieteiktu mīklu, lai to nedarītu no vietnes, bet tas:
2.5 ppm raugs
540 g miltu
0,5 ppm Sololi.
5 ēdamk. l. Sahara
5 ēdamk. l. Notecēt. eļļas (izkausē gramus 100 un pārlej visu mīklu)
1 P Vanilla. Sahara
2 olas (vidēja)
110 ml. skābais krējums
105 ml. ūdens
Pildījums (visi saputoti blenderī):
Vasaras biezpiens 250 grami
1 ola
Cukurs pēc garšas
vanilīns
Roll pār apaļo mīklas rezervuāru par 15-20 cm. Vairāk diametrs formas, kurā mēs cepam kūka. Novietojiet mīklu formā un piepildīšana ar karoti gulēja uz mīklas tuvāk malām veidlapas. Tālāk pagrieziet biezpiena pildījuma testu un nedaudz labojiet. Mums ir kūka, kas izskatās kā liela krūtis. Centrā mēs ielej ievārījumu (es izmantoju ievārījumu no meža zemeņu, tas ir salds), un uz sāniem izvieto svaigu iesaldēto vai svaigu ogas (man bija plūme un aveņu). Berry skāba garša perfekti sagrauj ievārījuma saldumu. Nu, kā estētikai, tas noteikti ir pīrāgs ir ļoti gudrs)
Kā parasti, mēs labi dodam testu kāpt un tikai pēc tam, pēc olu eļļošanas mēs nosūtām cepeškrāsnī 20-25 minūtes temperatūrā 180 grādiem.
3. numurs
2.5 ppm raugs
540 g miltu
0,5 ppm Sololi.
5 ēdamk. l. Sahara
5 ēdamk. l. Notecēt. Eļļa (gr. 100 kausējums)
1 P Vanilla. Sahara
2 olas (vidēja)
110 ml. skābais krējums
105 ml. ūdens
Kā kūka aizpildīšana, mēs izmantojam izlēca. Apgrieziet vairāk par 2 identiskiem mīklas lieluma slāņiem. Uz centru ielieciet pildījumu. Kūka malas, kas kļūs ziedlapiņas, eļļas eļļa, ielej cukuru un magoņu. Tālāk mēs izgatavojam izcirtņus, kā parādīts attēlā, un katrs ziedlapa izvietot 180 grādus vienā virzienā. Saulespuķu kodols izceļ lūku par piemērotu diametru. Ļaujiet mums iet labi un cep 20 minūtes labi sasildās krāsnī pie temperatūras 180 grādiem.
Patīkama apetīte!