Sapnis piepildījās ... tik ilgi, ko gribēja grauzdēti piestātnes, tik ilgi es to darīšu par šo recepti, un šeit viņa, sapnis, piepildījās!
Sastāvdaļas:
Mīkla:
250 ml. - kartupeļu staru, var tikt saglabāts ledusskapī no dienas 2 vairs, ja dienas ar laivām kartupeļu netiek sakrīt;
1p.shih raugs (7g) vai 20gr. Svaigs;
1 ēd.k. Sahara;
1 ēd.k. majonēze;
Sāls nav nepieciešams novārījums sāļš;
400-450gr.Muki;
3 ēd.k. saulespuķu eļļa;
Pildīšana, man ir atlikums no pelmeņiem ar kartupeļiem un sēnēm un sautētiem kāpostiem.
Gatavošana
100 ml. Siltā kartupeļu novārījums, lai izšķīdinātu raugu, pievienotu cukuru labi sajauktu un atstāj uz pusi uz 15 minūtēm, pirms burbuļu parādīšanās.
Pēc tam pievienojiet atlikušo silto novārījumu, majonēzi, ielej pusi miltu maisījumu.
Tad ielej 40 ml masl un atkal samaisiet.
Tālāk, bāzt atlikušos miltus (skatiet uzmanīgi, es uzreiz izmērīt 400 gr. Un pēc tam, pusi stikla pievienots) un beigās mīcīt pēdējos 20 gr. Masla.
Mīcīt mīklu.
Mīkla ir patīkama pieskāriena, nebūs pieturēties pie galda (man ir labi, mazliet liplo, nav riskējis pievienot vairāk miltu).
Tasi ar mīklas vāku un atstāj 1 stundu.
Sadaliet mīklu tikai daļās un veido pīrādziņus uz nedaudz uzklāja virsmas virsmas.
Testa augstums ir kaut kur 4-5 mm (jūs vēlaties biezāk, biezāku). Viņi ir pieaudzis tik labi uz pierādījumu.
Un apcepiet labi apsildāmā eļļā uz ugunsgrēka zem vidējā.
Ak, es jums saku, garšīgi tests, un no rīta bija kaitīgas brokastis ar pīrāgiem (labi, nevis nogalināt sevi, ja es gribēju tik patty), atdzesētā mīkla paliek tik mīksta un garšīga.
Mēģiniet, jūs nenožēlosiet!
Izbaudiet savu Piring!