8 Vienkārši un klases triki no profesionāliem konditoriem

Anonim

8 Vienkārši un klases triki no profesionāliem konditoriem

Lielākā daļa no mums patīk labi ēst, bet ne visi mīl gatavot un krāsns. Galu galā, šķiet, ka tas ir ļoti grūti ... bet, ja jūs pēkšņi gribējāt mēģināt, ir labāk uzkrāt ne tikai nepieciešamās sastāvdaļas, bet arī noderīgi padomi, kas ievērojami veicina dzīvi. Un šodien mēs savācām tik daudz kā 8 vienkāršus un atdzist padomus iesācējiem konditorejas.

1.) Mikseris

Mums vajag:

  • papīra plate

Gatavošana:

Ar to notika ikviens, kurš pirmo reizi mēģināja mīcīt mīklu ar maisītāja palīdzību! Mēs pievienojam kakao ... un šeit šokolādes putekļi jau ir izkaisīti visā virtuvē. Lai tas nenotiks, mums ir vajadzīga vienkārša papīra plāksne. Mēs to darām 2 caurumi bunkuriem, ievietot, un jūs varat sākt. Tagad sastāvdaļas ir droši pārklāti ar plāksni.

8 Vienkārši un klases triki no profesionāliem konditoriem

2.) degļa cepumi

Ja sīkfaili ir nedaudz sadedzināti zemāk, nav steigā, lai apkaisa galvu pelniem: viegli nomazgājiet degļa daļu parastajā rīvē.

8 Vienkārši un klases triki no profesionāliem konditoriem

3.) Cukurs ar gabaliem

Cukurs stagnēts skapī, kātiņa un apvienojot ar gabaliem? Problēma ir viegli atrisināta: ielieciet cukuru bļodā, kas aptver tīru mitru kabatlakatiņu vai dvieli. Burtiski 30 sekundes ievieto mikroviļņu krāsnī. Gatavs!

8 Vienkārši un klases triki no profesionāliem konditoriem

4.) eļļa

Ak, viņi aizmirsa noņemt eļļu iepriekš, un receptē ir norādīts, ka eļļai jābūt mīkstai. Vai nav svarīgi! Mēs ielej verdošu ūdeni glāzē un pēc tam ielej un aptver mūsu eļļas karstu stiklu. Minūtē tas būs mīksts.

8 Vienkārši un klases triki no profesionāliem konditoriem

5.) Ieeļļojiet veidlapu

Cookins iesaka ieeļļot cepšanas formu ne tikai eļļu, bet izsmidziniet no ūdens un olīveļļas. Vienkārši ielej gan pudelē ar pulverizatoru 1: 2 attiecība. Tagad jūs nevarat baidīties, ka cepšana pieturējās pie veidlapas.

8 Vienkārši un klases triki no profesionāliem konditoriem

6.) rotā kūka

Kūka izrādījās garšīgi, bet ļoti garlaicīgi. Tātad, kāpēc tas nav rotā to burtiski pāris minūšu laikā. Mēs pieņemam parasto karoti un pievienojiet modeli kā video rāda.

8 Vienkārši un klases triki no profesionāliem konditoriem

7.) Šķiedru šķēles

Little čaumalas palika olā, bet testā tie noteikti nav vieta. Bet, lai vilktu proteīna apvalku ir ļoti grūti. Lai padarītu to ātri un bez problēmām, vispirms redziet pirkstu ūdenī. Gatavs!

8 Vienkārši un klases triki no profesionāliem konditoriem

8.) tīrs nazis

Šis atdzist triks ir piemērots ne tikai tiem, kas mīl gatavot, bet arī tie, kas vienkārši mīl, ir. Pazīstama situācija: sagrieziet mīkstu cepumu, un viņš pieliek uz nazi? Tas var būt atšķirīgs: ja vispirms iemērc nazi karstā ūdenī, ne mīklu, ne krēms nebūs ielej.

8 Vienkārši un klases triki no profesionāliem konditoriem

Cik viegli! Uzreiz gribēja izmēģināt! Ko jūs domājat par šiem noderīgajiem padomiem. Pastāstiet savam viedoklim komentāros. Un pārliecinieties, lai dalītos jaunās zināšanas ar draugiem un mīļajiem.

Lasīt vairāk