Galvenās sugas, kas saņēma labi pelnītu popularitāti, ir piena, želatinisks un mastika no Marshmello. Tie nesatur sarežģītas sastāvdaļas un ir diezgan vienkāršas sagatavošanā.
Piena mastika recepte kūka
Viņas sagatavošanai jums būs nepieciešams:
- cukura pulveris;
- piena pulveris;
- kondensētais piens.
Šīs sastāvdaļas ir savienotas ēdienos 1: 1: 1: 1 un izšūti mīkstās plastmasas konsekvenci. Iegūtā masa nav sniega balta, parasti tas ir krēms vai gaišs bēšs - tas novērš tā izmantošanu, lai ražotu "tīras" krāsas, bet tas ir ēdams un diezgan patīkami garšas.
Recepte želatīna mastika kūka dekorēšanai
Šāda veida apdare ir daudz kaprīzs, bet arī maigāks, kas ļauj jums veidot naudas soda darba skaitļus. Lai gatavotu, jums būs nepieciešams:
- želatīns;
- ūdens;
- cukura pulveris.
1-2 ēdamkarotes želatīna tiek iemērkta aukstā ūdenī vairākas stundas, pēc kura tas ir atvests uz visu šķelšanās likvidāciju un viendabīgas konsekvences iegūšanu. Želatīns nevar vārīt - tas zaudē savas līmes īpašības un iegūst nepatīkamu smaržu. Tad ēdienos ieviesa 2-3 glāzes cukura pulvera un rūpīgi izklāstīts. Lai sniegtu vēlamo krāsu, jebkura pārtikas krāsviela ir piemērota - ja tai ir šķidra forma, ir vērts pievienot pulverus, lai netraucētu konsekvenci. Tāpat, ka apdare nedarbojas kautrīgi salds, jūs varat pievienot kādu citronu vai citronu sulu. No šāda materiāla modelēšanai, smalka krāsu ziedlapiņas un mazie skaitļi ir ideāli.
Kā padarīt mastiku kūkai no Marshmallow?
Marshmello ir Air Marshmallow Candy, bieži divu krāsu, attiecīgi, tie ir pamats. Lai sagatavotu šāda veida mastiku kūkai saldumu iepakojumā (100g), pievienojiet ēdamkaroti ūdens un nosūtiet uz īsu laiku uz mikroviļņu krāsns, lai palielinātu skaļumu. Pakāpeniski ievadiet 1,5 glāzes cukura pulvera masu, neaizmirstot pastāvīgi samaisiet, pakāpeniski pievienojot, ja nepieciešams, pulveris. Šī suga ir ērtāka, lai izmantotu modelēšanai maziem elementiem.
Kā padarīt šokolādes mastiku kūkai?
Šāda veida ir mazāk izplatīta, bet ne mazāk cienīga. Tas aizņem šokolādi un šķidru medu proporcijā aptuveni 2: 1. Sastāvdaļas rūpīgi likts un iegūtā masa ir gatava lietošanai. Šokolādi var izmantot gan melnā, gan baltā vai pievienot krāsu - tas neietekmēs plastiskumu, tikai tā krāsa mainīsies.
Vairāki noderīgi padomi:
- strādāt ar šo materiālu Ir vairāki speciāli instrumenti: cirtaini naži, veidnes un spraudeņi, kas ļauj jums izveidot reālus šedevrus
- Vārīšanas procesā ir jāizmanto vienveidīgākā cukura pulvera maza slīpēšana, pretējā gadījumā rezervuārs steidzās, strādājot ar to.
- vienmēr vienmēr ir pie rokas piegāde, ja ir nepieciešams pievienot to, lai iegūtu vēlamo konsekvenci. - Uzklājiet mastiku vērts tikai praktiski sausā veidā - tas novērsīs maigās materiāla tanya, un savienot skaitļu elementus, tie ir nedaudz samitrināti.
- Gatavie rotājumi, kas, saskaņā ar šo ideju, vajadzētu būt cietai, jums ir nepieciešams atstāt gaisā un jāievieto tikai pirms pasniegšanas, lai mitrums tos nesabojātu.
- Mitruma pilieni, kas veikti uz attēlā, var viegli noņemt, skalojot salveti.
- Ja masa sabiezē, tas ir pietiekami, lai to pietiekami uzsildītu.
- gatavo masu dekorēšanai kūku, ja nepieciešams, var uzglabāt ledusskapī līdz 2 nedēļām, un saldētavā - līdz mēnesim.
- Gatavās funkcijas ir lieliski uzglabātas hermētiskajā iepakojumā.
Nebaidieties no eksperimentiem, pielietojiet zināšanas praksē, radot kulinārijas šedevrus, un vairāk nekā vienu reizi dzirdēt viesiem ne tikai garšu, bet arī jūsu kūka šarmu!