Lai sagatavotu kartupeļu tart-saules ar sieru, mums ir nepieciešams:
Kūkai:
- 1 kg vārītu kartupeļu
- 3 ēdamkarotes skāba krējuma
- sāls un pipari
- Zaļais luc
- 1 lukovitsa shalot.
- 4 šķiņķa šķēlīte
- 2 Gatavo puff mīklas lapas
Turklāt:
- 1 dzeltenums.
- 1 siers krāsnī (vai parastā mīkstā siera)
Gatavošana:
1.) Mēs uztraucam kartupeļus, samaisa ar sasmalcinātiem zaļiem sīpoliem un bļodu šalotes, sasmalcinātu šķiņķi, skābo krējumu. Sezona ar sāli un pipariem labi samaisa.
2.) Mēs ņemam mīklas lapu un sagrieziet to tā, lai izrādītos apli, un pēc tam izspiež kartupeļu masu gar malu (nedaudz atkāpjoties no paša malas), lai vidējais paliek tukšs un bija pietiekami liels, lai tas atbilstu siers vēlāk.
3.) Otrā testa lapa tiek ievietota uz augšu un nospiež malu un vidū.
4.) Tagad interesantākā lieta ir: mēs sagriezām gabalu kūka ar aizpildīšanu uz šķēles apmēram 2,5 cm plata, un katrs maigi pagrieziens uz sāniem - tā, ka pildījums ir redzams no augšas.
5.) Ieeļļojiet mīklu ar olu un ielieciet sieru krāsnī vai mīksto sieru centrā.
6.) Mēs ievietojamies cepeškrāsnī - 40 minūtes 200 ° C temperatūrā.
Super! Un, ja jūs pievienojat spinātu un sēnēm, varat pagatavot citu pārsteidzošu ēdienu.
Lai sagatavotu sirsnīgu un garšīgu spinātu rulli, mums ir nepieciešams:
Roll:
- olīvju eļļa
- 1 smalki sasmalcinātas spuldzes
- 1 smalki sagriezta ķiploku daiviņa
- 450 g spinata
- 60 g miltu
- 100 g rīvmaizi
- 100 g rīvēts siers
- 1/2 tējkarote muskatrieksta
- 1 tējkarote oregano
- 4 olu dzeltenums
- sāls un pipari
- 4 olu baltumi
Lai aizpildītu:
- olīvju eļļa
- 100 g šampinjona
- 2 burkāni
- 75 g rīvētu sieru
Dekorēšanai:
- 50 g rīvētu mozzarella
Šeit jūs un kartupeļi! Labu apetīti!